Willkommen bei Hobbybrauer.de Willkommen bei Hobbybrauer.de
Startseite Forumsübersicht Impressum  
Hauptmenü

Suche
archiv.hobbybrauer.de mit Google durchsuchen:

Board Index FAQ
Forum

ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Seite 2 von 2   «  1  2  »     
Autor: Betreff: BIAB-Beutel selber nähen
Posting Freak
Posting Freak

Schlupfer
Beiträge: 1002
Registriert: 27.7.2011
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 11.10.2014 um 21:26  

Zitat von scerevisiae, am 8.2.2014 um 15:45
Gibt es eigentlich schon Erfahrungen mit den rießen BIABs ? ;)


Heute war es endlich soweit: BIAB im 160L-Pott :)

20 kg RedX + 16kg MO + 4 Kg PiMa +1 kg SauMa = 41 kg Trockenschrot wurden im Beutel gemaischt. Kombirast 68°C für 1 Stunde.

Der spannende Moment war das Hochziehen des Beutels mittels Flaschenzug. Ich war mir nicht so sicher, daß meine selbstgeschweißte Konstruktion hält:



Ging Einwandfrei. :thumbsup: Danach haben wir den Beutel auf 2 Hölzern abgesetzt und den Nachguss mit dem Wasserschlauch aufgebracht.

Hopfensüppchen:


Der als Heizung eingesetzte Unkrautbrenner schafft locker ein wallendes Kochen:


Und ein schöner handgerührter Whirlpool:


Am Ende hatten wir ca. 150L heiße AW mit 15 Brix (14,6° Plato) welche wir nach dem Würzekühlen der S-05 zum Fraß vorgeworfen haben. Die Ausbeute war also gar nicht mal so schlecht.

Es war ein spaßiger Brautag mit dem großen Sack. Easy und entspannt,. Das mache ich bestimmt noch einmal. :)

Michael


Edit: Korrektur Brix/Plato


[Editiert am 11.10.2014 um 21:35 von Schlupfer]



____________________
Don´t worry - Brew happy
Profil anzeigen Antwort 25
Posting Freak
Posting Freak

Birk
Beiträge: 3313
Registriert: 19.10.2011
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 11.10.2014 um 21:32  
That pot looks nice and shiney. Looks like one of those 160 Liter pots. I have one as well and will have to see what number I have on mine.

With your testing of your bag, did you find that you needed to use a heavier material and/or double weave to prevent the bag from rupturing from the heavy wet weight of the grains hanging?


____________________
http://www.AmiHopfen.com
Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo
Profil anzeigen E-mail senden Homepage besuchen Antwort 26
Posting Freak
Posting Freak

Seed7
Beiträge: 1227
Registriert: 2.4.2013
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 11.10.2014 um 21:43  

Zitat von Schlupfer, am 11.10.2014 um 21:26
Unkrautbrenner


Kansst du da was mehr ueber erklaeren (bilder), ich moechte demnaechst etwa 250 - 300 l zum kochen bringen.

Der BIAB sieht gut aus!

Ingo


____________________
@Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui"
Profil anzeigen Antwort 27
Posting Freak
Posting Freak

Schlupfer
Beiträge: 1002
Registriert: 27.7.2011
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 11.10.2014 um 21:44  

Zitat von Birk, am 11.10.2014 um 21:32

With your testing of your bag, did you find that you needed to use a heavier material and/or double weave to prevent the bag from rupturing from the heavy wet weight of the grains hanging?


Not at all. Der Beutel könnte noch mehr Malz tragen. Kein Probelm. Er ist sehr stabil und die Filtration ist schnell und klar.


____________________
Don´t worry - Brew happy
Profil anzeigen Antwort 28
Posting Freak
Posting Freak

Schlupfer
Beiträge: 1002
Registriert: 27.7.2011
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 11.10.2014 um 21:47  
@ Ingo: Hier in Post 393: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=18314&page=16

Michael


____________________
Don´t worry - Brew happy
Profil anzeigen Antwort 29
Posting Freak
Posting Freak

Seed7
Beiträge: 1227
Registriert: 2.4.2013
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 11.10.2014 um 21:58  
Danke, deutlich.

Fuer die heiswasser aufbereitung habe ich einen 280l boiler auf erdgas, 85 kW. :) das wasser ist innerhalb von 18 minuten 80°C. Nur kochen kann ich da nicht mit, daher,

Ingo


[Editiert am 11.10.2014 um 22:01 von Seed7]



____________________
@Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui"
Profil anzeigen Antwort 30
  Seite 2 von 2   «  1  2  »     

 
  
 

Alle Logos und Warenzeichen auf dieser Seite sind Eigentum der jeweiligen Besitzer und Lizenzhalter.
Im übrigen gilt Haftungsausschluss. Weitere Details findest Du im Impressum.
Die Artikel sind geistiges Eigentum des/der jeweiligen Autoren,
alles andere © 1998 - 2022 by Hobbybrauer.de
Die Inhalte dieser Seite sind als RSS/RDF-Quelle verfügbar.
Die Website oder Teile daraus dürfen nicht ohne ausdrückliche Zustimmung von Michael Plum weiterverwendet werden.
© 2014 Michael Plum