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Autor: Betreff: Wer kennt dieses Bier - Houblon Chouffe ? Gartenbrauer Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 28.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.7.2013 um 19:30   Ich habe vor eine paar Tagen bei einem Getränkehändler dieses Bier gefunden: Bisher hatte ich keine Möglichkeit es zu verkosten, 0,75 Liter und 9% Alkohol.............. das will geplant sein, das kann man nicht mal so zwischendurch ..... Ich warte also auf den richtigen Augenblick und kann es doch kaum erwarten. Deshalb meine Frage : Kennt jemand das Bier ? Was erwartet mich ? Harald [Editiert am 2.7.2013 um 12:03 von Gartenbrauer] ____________________ Bier, Bier, Bier, Bier, Bier, du hast immer nur Bier im Kopf. Zitat: Ehefrau quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 1.7.2013 um 19:32   Anscheinend ein gutes Bier: http://www.bier-index.de/biere/houblon-chouffe-dobbelen-ipa -tripel.html Gruß Chris Antwort 1 Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.7.2013 um 19:34   ich nicht, aber ratebeer.com Gruß, Bierwisch ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 2 Der Unterhopfte Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 9.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.7.2013 um 19:54   Der Houblon ist fein, trink ihn einfach Ich hab meist den La couffe - mag den irgendwie noch mehr Antwort 3 unserbier Senior Member Beiträge: 365 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.7.2013 um 20:00   Hallo Harald, das "La Chouffe" von der gleichen Brauerei bekommst du zumindest in Frankreich und Belgien in fast jedem Supermarkt. Das "Chouffe Houblon" ist ein belgisches Triple, goldgelb und süß, sehr bitter für ein Triple aber kein IPA wie man es mittlerweile aus Amerika kennt und auch kein englisches IPA. Also ein Triple mit einer sehr präsenten Bittere. Die Hopfenaromen spielen nicht die Rolle wie bei einem amerikanischen IPA. Den verwendeten Hopfen kenne ich nicht aber ich tippe auf eine eher weniger aromatischen Sorte wie Strisselspalt o. ä. Übrigens, der Gründer der Brauerei hat vor einigen Jahren die Brauerei verkauft, evt. an Stella Artois. Gehört also mittlerweile einem Industriegiganten... Mir schmeckt es ganz gut, habe aber andere Favoriten in diesem Segment ____________________ LG Jan http://brewpubs.openstreetmap.de/ Antwort 4 Gartenbrauer Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 28.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.7.2013 um 20:02   Ja, ich werde es einfach trinken. Scheint ja ein gutes Tröpfchen zu sein. Einzig: Beim Händler standen die Biere als Blickfang lichtdurchflutet im Eingangsbereich und die Flasche ist grün !! Ich trinke und werde berichten. ____________________ Bier, Bier, Bier, Bier, Bier, du hast immer nur Bier im Kopf. Zitat: Ehefrau Antwort 5 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 1.7.2013 um 20:06   Wo hast du es gekauft? Antwort 6 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 1.7.2013 um 20:09   Kurze off topic Zwischenfrage: Was bitte ist ein Doppeltes IPA Tripel??? Kann mich mal jemand aufklären? Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 7 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.7.2013 um 20:35   Nach den Potenzgesetzen ein sechsfacher Bock ****duck und wech**** Holger Antwort 8 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 1.7.2013 um 20:44   Zitat von tauroplu, am 1.7.2013 um 20:09 Was bitte ist ein Doppeltes IPA Tripel??? Ein Doppel IPA, angelehnt an ein Tripel? [Editiert am 1.7.2013 um 20:45 von quartermoose] Antwort 9 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.7.2013 um 21:13   Belgian Style IPA in Doppelbockstärke...ist doch ganz einfach ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 10 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.7.2013 um 22:04   Sollte es hier beim bierzwerg geben: http://www.bierzwerg.de/product_info.php?info=p2588_belgien --chouffe-dobbelen-ipa-tripel-houblon--0-75-liter-mehrwegflasche.html Antwort 11 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2013 um 07:54   Das gab´s vor zwei Jahren im Känguruh in Wien. So viel ich noch weiß, war das richtig spitze. Unbedingt trinken! Belgisches IPA ist eh ein total spannendes Thema! Stefan Antwort 12 omitz Senior Member Beiträge: 293 Registriert: 3.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2013 um 08:38   Hab ich mir kürzlich auch aus NL mitgebracht. Aktuell wartet das Bier auf seinen grossen Auftritt. Ich kenne das Le Chouffe und das Mc Chouffe von denen. Beides tolle Biere! Daher freue ich mich sehr auf den Tropfen. ____________________ "Bier wird es immer!" --- Rezepte und Sudliste auf: http://braukommune.com Antwort 13 Horsti Posting Freak Beiträge: 615 Registriert: 26.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2013 um 08:49   Eins meiner Lieblingsbiere. Habe ich mal bei Bierzwerg bestellt. Eine tolle Mischung aus einem Belgischen Tripel mit einem IPA und dazu noch eine ganz eigene Note...herrlich. Viel Spaß damit! Simon Antwort 14 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 2.7.2013 um 09:22   Das Bier ist Spitze, in Einzelflaschen SEHR zu geniessen. Das Glas von Achouffe dazu ist eine Art langer Sektkelch, vermutlich wäre eine Stange das ähnlichste Glas zum gemütlichen Trinken (zum Verkosten und Analysieren natürlich das Verkostungsglas). Achouffe hat wie üblich Blond, Bruin, Tripel. Meine Meinung im Einzelnenm dazu: Blond ('La Chouffe'): Grundsolides stiltypisches belgisches Blondes. Bildet mit Val Dieu Bruin und Tripel meine belgischen Demobiere für Belgienbiernichtkenner. Bruin ('Mc Chouffe'): Sehr lecker, ich glaube mich an einen Nelkengeschmack zu erinnern. Eben dieser Gewürzgeschmack macht es sowohl interessant als auch zu einem nicht generischen Stilvertreter. Tripel ('Houblon Chouffe'): 2007 das erste Bier nach meinem USA Aufenthalt, dass an ein IPA erinnerte. Mit 9% und Belgischer Mastigkeit allerdings kein Vergleich zu einem sommertauglichen American IPA - und für ein IIPA zu süß. Nachdem ich mehrfach einzelne gekauft hatte habe ich bei der Brauerei dann nen ganzen Kasten angeschafft (24x Steini). Das war zu viel des guten. Ein halbes Jahr nach dieser bittersüßen Erfahrung habe ich mich langsam wieder daran gewagt - daher die eingangs erwähnten Einzelflaschen. Weihnachtsbier und Bock: Habe ich bisher nur selten genossen. Leckere Biere, aber ich gebe noch kein Urteil ab. Gruß - kvendlar PS: @gartenbrauer, könntest Du den Threadtitel ändern in z.B. 'Wer kennt dieses Bier? 'Houblon Chouffe'? Das würde der Boardübersicht helfen. ((Falls nicht gewusst wie: einfach den ersten Beitrag editieren.)) [Editiert am 2.7.2013 um 09:23 von kvendlar] Antwort 15