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Autor: Betreff: Kiekeberg (Hamburg, Niedersachsen und Co!) Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 3.7.2013 um 18:17   Wieso gibt's noch keinen Thread dazu? http://www.kiekeberg-museum.de/nc/aktuelles/aktuell/article /1/bier-aus-dem-norden.html Ein großartiges Event, auf das noch nicht hingewiesen wurde. Das muss nachgeholt werden! Selbst im nördlichen Brauer-Entwicklungsland! Wir werden wohl dieses Mal selbstgebrautes Stout mitbringen - wer ist noch dabei?? Beste Grüße und auf schönes Wetter! Dale. Edit: ah - doch im Kalender! Super @Klostersander! [Editiert am 3.7.2013 um 18:19 von Dale] klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.7.2013 um 18:45   Ich werde auf jedem Fall dort sein. Welchen Hobbybrauer kann man dort denn noch so antreffen? Meinen gerade abgefüllten Stout werde ich beim nächsten Nordbrauer-Stammtisch bei Ratsherrn zum probieren mitbringen. Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 1 Brunnenbraeu Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 2.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.7.2013 um 19:22   Wenn nix Unerwartetes dazwischen kommt, werde ich wohl auch da sein! Volker Antwort 2 Cluve Senior Member Beiträge: 101 Registriert: 13.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.7.2013 um 20:43   Hhm, für jemanden aus dem Bremer Umlang läge das nahe. Und nach erst drei eigenen Suden im 20 Liter Braumeister sauge ich noch alle Informationen und Anregungen begierig auf. Machen Hobbybrauer dort eig. Stände? Oder ist das eher schon semiprofessionell? Antwort 3 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.7.2013 um 21:03   Ich denke das geht da so ab wie auf den "Craft Beer Days" die hier im Norden immer beliebter werden. Eine Reihe von kleinen Brauereien aus dem Norden, auch aus dem Ausland, haben einen Bierstand und schenken ihre Biere aus. Meistens sind die Braumeister persönlich da und man kann sehr gut fachsimpeln. Auf anderen Veranstaltungen dieser Art war es so, dass man sich ein Glas gegen einen Pfand erwirbt. Dann an den Ständen das Glas gegen ein neues tauscht und mit 0,1l für 1Euro oder 0,3l für 3Euro füllen lässt. Die kleinere Variante ist eigentlich besser, dann kann man mehrere Biere testen. Was für gut befunden wird, kann man dann ja noch mal testen. Im Zusammenhang mit leckeren Imbissen ein toller Event. Diese Art von Bierprobe macht lust aufs nachbrauen... Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 4 Cluve Senior Member Beiträge: 101 Registriert: 13.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.7.2013 um 21:45   Danke für die Einblicke! Dann werde ich das einplanen. Ralf Antwort 5 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 3.7.2013 um 22:49   Unbedingt! Ich hatt auf allen solchen events immer viel Spaß, auch mit gar keiner Brauerfahrung damals eine deutliche Bereicherung. Und sei es nur für die Motivation! Bis denne! Dale. Antwort 6 Brunnenbraeu Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 2.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2013 um 05:22   Zitat von Cluve, am 3.7.2013 um 20:43 Machen Hobbybrauer dort eig. Stände? Oder ist das eher schon semiprofessionell? Ich war jetzt seit ein paar Jahren nicht mehr da, aber damals gab es von den Hobbybrauern Brauvorführungen. Ein paar Eindrücke von meinen bisherigen Besuchen dort findet Ihr hier http://www.brunnenbraeu.de/schaubrauen.htm#Kiekeberg2006 und hier http://www.brunnenbraeu.de/schaubrauen.htm#Kiekeberg2008 und hier http://www.brunnenbraeu.de/bierleben.htm#Kiekeberg2010 Volker Antwort 7 Lumbanraja Senior Member Beiträge: 258 Registriert: 19.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.7.2013 um 09:23   Verdammte Axt... ich muss arbeiten. Hatte gehofft, mit meiner Familie kommen zu können, jemand muss dann ja nach Hause fahren können ;-). Naja, nächstes Jahr vielleicht. Aber am Stammtisch bei den Ratsherren wird's klappen... Antwort 8 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.7.2013 um 21:23   Ich mache morgen einen Familienausflug ins Freilichtmuseum-Kieckeberg. Freue mich darauf dort morgen auf andere Hobbybrauer zu treffen. An den Brauereiständen wird man sich schon finden, oder? Ich bin der mit dem immer gefüllten Bierglas ... Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 9 Brunnenbraeu Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 2.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.7.2013 um 07:15   Zitat von klostersander, am 6.7.2013 um 21:23 Ich bin der mit dem immer gefüllten Bierglas ... Und ich der im T-Shirt der polnischen Hausbrauervereinigung. Volker Antwort 10 Tron Senior Member Beiträge: 362 Registriert: 3.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.7.2013 um 09:34   Wie finden wir uns?!?! Was haltet Ihr von einer roten Rose am Gürtel ____________________ Gruß Mario Antwort 11 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.7.2013 um 15:37   So, hier schon mal die ersten Eindrücke von der Veranstaltung. Bei bestem Sommerwetter waren eine Reihe von Brauereien angereist (es waren etwa 15!). Ich habe zwar niemanden aus dem Forum getroffen, hatte aber mit einigen Braumeistern nette Gespräche. Doch hier jetzt erst mal ein paar Bilder. ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 12 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 7.7.2013 um 20:56   Genau so sah's aus! Und lustig wars!! Antwort 13 MF Senior Member Beiträge: 116 Registriert: 30.1.2013 Status: Offline erstellt am: 7.7.2013 um 21:09   Und habt ihr irgendwelche neuen empfehlenswerten Biere kennengelernt? Antwort 14 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 7.7.2013 um 23:00   Spannend fand ich: - ein gestopftes Märzen von Brauer- und Mälzerlehrlingen aus Bremen, - das 4Korn der Campusperle, - Ricklings Stout, - die Ales der Kehrwieder-Brauerei (und den Prototyp..) - Albrechts Hanf-Bier Craft-Beer scheint vor allem gestopftes Ale und die üblichen Gasthausbiere zu sein. Das finde ich etwas schade. Den Bogen bekommen aus meiner Sicht besonders gut die Ricklinger hin, die auch dieses Jahr wieder mit einer enormen Vielfalt ins Rennen gegangen sind. Schön! Konnte leider nicht mehr probieren, aber das wird demnächst nachgeholt.. Beste Grüße, Dale. Antwort 15 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.7.2013 um 10:12   Für mich waren die drei Biere von der "Kreativbrauerei Kehrwieder" das Highlight dieser Veranstaltung. Alle drei Varianten waren gestopft und schmeckten richtig lecker. Die Biere sind unter anderem im "Craft Bier Store" in den Schanzenhöfen erhältlich. Diese Biere finde ich sehr inovativ und kreativ. Ich hoffe man kann alles wissenswerte über die Biere auf den Fotos erkennen. Einer der Braumeister wird glaube ich auch am 2.August beim Norbrauerstammtisch dabei sein. Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 16 Brunnenbraeu Senior Member Beiträge: 267 Registriert: 2.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.7.2013 um 18:31   Ein paar Eindrücke von mir (zusammen mit ein paar Notizen von der Hauptversammlung der Kampagne für Gutes Bier am Vortag): http://www.brunnenbraeu.de/bierleben.htm#KGBier10Jahre Volker Antwort 17