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Autor: Betreff: Leikeim Kellerbier / Landbier Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.8.2013 um 23:22   Zwecks Leergut Gewinnung hab ich mir einen Kasten Leikeim Bier gekauft. Halb Landbier, halb Kellerbier. Pfand: 4,50 für 20 Plöpp Flaschen mit Rahmen Das Kellerbier: Schmeckt richtig gut, werde ich definitiv nochmal kaufen. Naturtrüb mit gutem Schaum, Goldig bis Bernsteinfarbig. Im Antrunk lecker malzig und frisch, im Abgang eine dezente aber leckere Hopfennote. Süffig. Hefesatz am Boden der Flasche. Der Schaum ist ein echter Kämpfer unter den Kaufbieren. Lässt mit der Zeit nach, aber man kann gut sehen wo man einen ordentlichen Schluck genommen hat, denn da klebt noch eine Schaummarke im Glas. So mag ich das ! Das Landbier: Klar und filtriert, typisch gelbgoldig in der Farbe. Leicht malzig im Antrunk, dafür aber Hopfenbetonter im Abgang. Schmeckt. Gutes Bier für heisse Tage, lecker und erfrischend. Kein Knaller, schlägt aber die üblichen Fernsehbiere - einfach mal probieren. Es gibt noch weitere Sorten von dieser Brauerei, werde ich demnächst mal gemütlich durchtesten. Die scheinen ihr Handwerk zu verstehen. ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Qvex23 Posting Freak Beiträge: 646 Registriert: 5.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2013 um 05:45   Wenn du das Steinbier bekommen kannst, solltest du das UNBEDINGT probieren! Das ist mein absoluter Favorit! ____________________ Mein Blog: http://www.dirksheimbräu.de/blog Treff nette Biertrinker & Brauer aus deiner Umgebung. Jetzt live im Hobbybrauer IRC Chat, wähle: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=FAQ&cat=30 Antwort 1 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2013 um 05:54   Bedauerlich halt, dass Leikeim ziselierte Flaschen verwendet. Damit sind sie für meinen Flaschennachschub gestorben. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 2 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2013 um 07:19   Moin, da muss ich Dirk absolut Recht geben. Wenn du das Steinbier von denen auftreiben kannst, besorg dir was davon. Das ist IMHO das leckerste Bier das Leikeim produziert. Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 3 Denver Senior Member Beiträge: 360 Registriert: 11.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2013 um 13:23   Zitat von Brauwolf, am 5.8.2013 um 05:54 Bedauerlich halt, dass Leikeim ziselierte Flaschen verwendet. Damit sind sie für meinen Flaschennachschub gestorben. Cheers, Ruthard Ich habe eine ganze Menge Leikeim-Flaschen für mein SB (SelbstBräu). Was bedeutet im Zusammenhang mit Flaschen "ziseliert" und was ist daran nicht gut? LG, Denver. ____________________ Lockerflockig bleiben und alles ist tutti! Antwort 4 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2013 um 13:40   Diese Flaschen haben eingeprägte Muster, Altenmünster ist da ein ganz extremes Beispiel. Zum einen sind die schwerer zu reinigen, bzw. kontaminieren leichter, zum anderen ist ein Bier auf dem Leikeim steht, nicht mein Bier - egal was drin ist. Da bin ich eigen. Besonders wird mit diesen individualisierten Flaschen das Pfandsystem ad absurdum geführt. Weil eine Leikeimflasche nur von Leikeim wiederbefüllt werden darf, entsteht ein unnötiger Flaschentourismus, der zu Lasten kleinerer Brauereien geht, bzw letztendlich vom Verbraucher bezahlt werden muss. Auch aus diesem Grund kommen mir Bitburger, Welde, Duckstein etc. nicht in den Einkaufskorb. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 5 Denver Senior Member Beiträge: 360 Registriert: 11.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2013 um 13:46   Ah okay, danke. Damit kann ich einigermaßen leben. Ich dachte jetzt schon, dass diese Flaschen "zerbrechlicher" sind als andere oder so. Also eher an was technisches. ____________________ Lockerflockig bleiben und alles ist tutti! Antwort 6 Hanseat Senior Member Beiträge: 322 Registriert: 26.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2013 um 14:49   Hier mal ein interessanter Bericht zu dem Thema, das Brauwolf zu Recht nervt: http://www.youtube.com/watch?v=2NCJ7nOa4yA ____________________ Antwort 7 henriks Posting Freak Beiträge: 510 Registriert: 3.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.8.2013 um 14:50   Zitat von Brauwolf, am 5.8.2013 um 13:40 Diese Flaschen haben eingeprägte Muster, Altenmünster ist da ein ganz extremes Beispiel. Zum einen sind die schwerer zu reinigen, bzw. kontaminieren leichter, zum anderen ist ein Bier auf dem Leikeim steht, nicht mein Bier - egal was drin ist. Da bin ich eigen. ... Etwas Off-Topic, aber: Wir hatten am vergangenen Freitag Nordbrauertreffen; Dort hatte mindestens Einer sein Selbstgebrautes in Flens-Flaschen. Soweit so gut, aber der Brauer hatte nichtmal die Etiketten von Flensburger entfernt. Ja, es kommt NATÜRLICH auf den Inhalt an, aber so viel Stolz sollte doch zumindest in jedem Hobbybrauer sein. Keine Etis an der Flasche ist ja OK, aber noch die Kaufbier-Etis: Gruß, Henrik. Ps.: Nicht böse gemeint, nur unglaubliche Fassungslosigkeit. ____________________ Bissenmoor Bräu ... Prost! __________________________ Planung: Etwas für Weihnachten Gärung: Reifung: Genußreif: seeehr viel. ;-) Antwort 8 Bitti Senior Member Beiträge: 191 Registriert: 11.5.2011 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 5.8.2013 um 15:10   Hi Steinbier und die Steinweisse solltest du unbedingt probieren. Das Lager von Leikeim finde ich auch nicht schlecht. Das Pils kann man auch noch trinken was man vom Premium nicht mehr sagen kann. ____________________ Gruß Bitti Antwort 9