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Autor: Betreff: Herzog Hofbräu bei den Ottakringer Braukulturwochen Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.8.2013 um 09:22   Hallo, wer gerade, so wie ich, im wunderschönen Wien ist, sollte unbedingt mal bei Ottakringer vorbeischauen. Da sind gerade Ottakringer Braukulturwochen, d.h. 9 Wochen lang darf sich jeweils eine Woche lang eine kleine Brauerei im Hof der Ottakringer Brauerei vorstellen. Diese Woche ist es Herzog Hofbräu, eine kleine Brauerei mit 5hl Ausstoß, vor 5 Jahren gegründet. Die Biere werden von einer Braumeisterin gebraut und sind wirklich sehr kreativ und lecker, so soll es sein! Ein Besuch lohnt sich! Ottakringer Bier selber hängt mir mittlerweile ziemlich zum Hals raus, aber es gibt ja zum Glück 1516 und Känguruh Österreich ist toll und Wien ein Traum, man glaubt gar nicht, was man in 5 Tagen hier alles erleben kann Stefan, mindestens 4 Kilo schwerer klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.8.2013 um 11:11   Hallo Stefan, ich war über Himmelfahrt in Wien. Wir waren mit der Mannschaft zu einem Squashturnier und hatten für Kultur nicht viel Zeit. Aber von dem Wenigen kann ich aber Salmbräu und auf jedem Fall 7stern Bräu empfehlen. Bei 7Stern Bräu ist das India Pale Ale super. Das Chilli sollte man als letztes Bier trinken. Ist echt heftig scharf. Zitat von Boludo, am 18.8.2013 um 09:22 Österreich ist toll und Wien ein Traum, man glaubt gar nicht, was man in 5 Tagen hier alles erleben kann Stimmt. Wien ist nicht nur Stephansdom und Prater. Warst du auch schon auf dem Nasch Markt? Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.8.2013 um 16:42   Ich find 7Stern und vor allem das Chillibier jetzt nicht so toll, wobei ich das IPA erst noch probieren muss (hab eins im Automat gekauft). Zitat: Stimmt. Wien ist nicht nur Stephansdom und Prater. Warst du auch schon auf dem Nasch Markt? Wir waren 2x im Känguruh, Hofburg, Schloß Belvedere, Eisdiele Tichy, Strandbar Hermann, Sunken City, Schwedenplatz bei Nacht, mehrere Male in Spittelberg, Naturhistorisches Museum, Naschmarkt, 2x im 1516, Filmfest beim Rathausplatz, Fischer Bräu (Achutng, das Hefeweizen ist abgelaufen), Prater, Donauinsel, Schönbrunner Bad, Hundertwasser Müllverbrennungsanlage, Ottakringer, Gloriette, Museumsquartier, am Donaukanal beim Flex, der Rest fällt mir gerade nicht ein. Morgen geht´s wieder heim Stefan und Ehefrau Antwort 2 Barrracuda Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 9.3.2013 Status: Offline erstellt am: 21.8.2013 um 09:52   Ich war gestern dort und es war unfassbar. Diese Brauerei hats mir angetan, ich hab 8 Sorten verkostet (wir waren zu zweit da gings) und das Sauvignon Ale, die Schwester Ator und vor allem das herzlich Herbe war genial. Das herzlich Herbe ist ein Pils NUR mit Aromahopfung (wann weiß ich nicht) und laut der Braumeisterin mit Saaz, Spalt Select, Tettnanger und ein bisschen Citra. Einfach genial mit 55 IBU. Ich hab mir dann auch noch ein schönes Sixpack mitgenommen. Die Braumeisterin war sehr gesprächig und verriet so einiges über ihre unglaublichen Biere. Antwort 3