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Autor: Betreff: Bierfaß + 0,5l Flasche = beide Zucker... ! meistermelber Senior Member Beiträge: 450 Registriert: 5.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2005 um 12:09   Zitat: Ich höre also auf mit dieser Entlüftungssession, wenn mir kein Schaum mehr entgegenkommt... korrekt. Und eine Woche Entlüftungspause macht gar nichts, musst du hinten halt wieder anhängen... ____________________ I'm very serious about having fun. (Bobby McFerrin) Antwort 25 trine Member Beiträge: 67 Registriert: 10.10.2005 Status: Offline erstellt am: 8.12.2005 um 12:13   Danke für die Antworten, dann weiß ich ja bescheid Katharina Antwort 26 boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2005 um 12:32   Zum Glück bin ich seit dem letzten Sud auf die Cola-kegs umgestiegen, da kann man den CO2 Gehalt schön mit dem Spund-apperat regeln.... *freu Ich kann nur jedem Empfehlen, Colakegs zu benutzen.... ____________________ BIEEEEERRRRRRRRRR HMMMMMMMM Antwort 27 trine Member Beiträge: 67 Registriert: 10.10.2005 Status: Offline erstellt am: 28.12.2005 um 15:50   Hallo, da bin ich euch doch noch einen Abschlußbericht über meinen ersten Sud schuldig. Eigentlich wollten wir mein Gebräu Weihnachten probieren, aber in der Eile habe ich die Flaschen zu Hause stehen lassen. Gestern habe ich dann doch zwei Probierfläschchen geöffnet: Ihr seht, viel Schaum ist nicht da und von Schaumstabilität ist keine Rede :-( Zu Erinnerung: Meine Schnellvergärung ist absolut mißlungen, dann habe ich die Hauptgärung endvergären lassen und den Rest könnt ihr ja in diesem Threat lesen... Zum Geschmack: Mir hat´s geschmeckt. Sehr Hopfenbetont, nicht schlecht! Mein Mann konnte sein Pils (das mit etwas mehr Schaum) kaum runter bekommen. Erst dachte ich, "will der ein Frauenbier?", dann kam ich aber auf die Idee sein Bier zu probieren. Dazu kann man nur sagen, jede Flasche ist ein neues Erlebnis Er hat wohl eine Flasche abbekommen, die relativ zum Schluß abgefüllt wurde und noch zu viel Trub mitbekommen hat... Schade nur, dass ich von außen nicht sehen kann, welche der Flaschen jetzt schon gut schmecken und welche ich besser noch viel länger lagern lassen sollte... Euch allen eine guten Rutsch Katharina Antwort 28 buzz lightyear Newbie Beiträge: 4 Registriert: 17.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.3.2006 um 12:20   Hallo! Ich hab ein ähnliches problem. Mein erster bierkit vesuch war recht fahl zum schluss. hab einen halben teelöffel zum nachgähren in die flaschen getan. doch was ist ein halber teelöffel. sehr relativ? kann mir jemand sagen in welchem rahmen man zucker zugiebt und zwar in GRAMM?? So ne angabe wie "mind. x Gramm bis max. y Gramm" würde mir sehr weiter helfen. Der max. wert interessiert mich am meisten, da ich spritziges bier bevorzuge. besonders nach dem letzten selbstbrauversuch der wirklich SEHR wenig CO2 hatte. Ach ja, ich füll in 0,5 l Wieselburger Bügelverschluss flaschen ab. Ich hab jetzt nämlich endlich die ersten 40 Flaschen leer gemacht :knockout: *schwips* Antwort 29

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