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Autor: Betreff: 2 Artikel auf Telepolis (u.a. zu Andreas Bogk-Bier)
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Jarl
Beiträge: 47
Registriert: 4.12.2012
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 6.9.2013 um 07:32  
Hallo Leute,

habe auf Telepolis zwei Artikel zum Problemfeld "Industrieplörre" gefunden. Sind nett und locker geschrieben, auch wenn einige inhaltliche Schwächen drin stecken.
Bogk-Bier wird dort übrigens ebenso erwähnt wie das Kaufbeurener Zoigl.

http://www.heise.de/tp/artikel/39/39391/1.html

http://www.heise.de/tp/artikel/39/39843/1.html

Viel Spaß!
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Brauwolf
Beiträge: 3548
Registriert: 26.2.2012
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 6.9.2013 um 08:59  
Naja, während der erste Artikel von den Fehlern her noch übersichtlich ist ("Kellerbier mit unvergorener Würze"), ist der zweite einfach nur Müll. Nicht mal fernsehgucken und abschreiben kann der Mann richtig.

Ein paar Highlights:

"In Deutschland werden anstelle von hochwertigen Hopfenflocken aus edlen Hopfenarten aus Geiz meist nur geringerwertige Hopfenpellets verwendet"

"Hochwertiges Bier /.../ heißt: höherer und hochwertigerer Hopfenanteil, also mehr Bittereinheiten. "

"Die Anteile der Naturstoffe Hopfen und Malz werden streng verschwiegen. Sie müssen deshalb auch nicht als Inhaltsstoffe auf dem Etikett angegeben werden. Dadurch ist Qualität in Gestalt von Stammwürze und Bittereinheiten kein Kaufargument"

Weitere Zitate erspare ich euch. Ich werde mir jetzt aus Frust erst mal einen gepflegten Doppelbock mit 75 IBU ins Gesicht schrauben. So ein qualitätsbefreites Bier mit lächerlichen 11,4% Stammwürze und 27 Bittereinheiten kommt mir nicht in den Hals - wo ich doch nicht mal sicher sein kann, ob da überhaupt Malz drin ist.

Cheers, Ruthard


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Mein Blog: Brew24.com
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Hesse
Beiträge: 970
Registriert: 7.7.2012
Status: Offline
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red_folder.gif erstellt am: 6.9.2013 um 09:03  
Was, und das um 10:00h in der Früh.
Na dann, Prost Mahlzeit. :P


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Guten Sud
Henner
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Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum.
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Brauwolf
Beiträge: 3548
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 6.9.2013 um 09:17  

Zitat von Hesse, am 6.9.2013 um 09:03
Was, und das um 10:00h in der Früh.
Na dann, Prost Mahlzeit. :P

Auf diesen Schreck schon - irgendwie muss ich doch die minderwertige Industrieplörre von gestern abend aus meinem Körper spülen. Das ist eine reine Entgiftungsmaßnahme.

Cheers, Ruthard


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Moderator
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Berliner
Beiträge: 4024
Registriert: 7.4.2006
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 6.9.2013 um 10:22  
Ich kann mich mit diesen negativen Artikeln einfach nicht anfreunden, weder im TV noch in Blogs noch hier im Forum.
Wir haben es doch garnicht nötig, immer wieder gegen die großen Brauereikonzerne zu wettern.
Die Welt der guten Biere ist inzwischen so vielfältig, dass wirklich jeder das Bier finden kann, dass ihm schmeckt und seinem Lebensgefühl entspricht.
Wenn man mal hinter die Kulissen der "neuen" Biere sieht, findet man dort eine herrliche Athmosphäre von gegenseitigem Interesse und Kooperation.
Ich finde es wichtig, diese Athmosphäre auch in unseren Reihen zu pflegen.
Feiern wir doch lieber die Biere, die wir lieben, als sich über die aufzuregen, die uns eigentlich nicht interessieren.


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Gruß vom Berliner
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Brauwolf
Beiträge: 3548
Registriert: 26.2.2012
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 6.9.2013 um 10:54  
Da gehe ich mit dir vollkommen kondom. Mich regt auch nicht der negative Artikel an sich auf, es ist die völlige Wissensbefreitheit des Autors. Von einem Meinungsbildner muss ich mehr erwarten dürfen.

Wenn jemand schreibt "je größer der Hopfenanteil (bitte nur Flocken, keine Pellets!) desto besser das Bier", darf die Frage schon erlaubt sein, welche Berufsausbildung der Mann eigentlich geschwänzt hat.

Cheers, Ruthard


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Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 5
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rattenfurz
Beiträge: 2512
Registriert: 11.7.2012
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 6.9.2013 um 13:41  
Telepolis ist eines der ersten redaktionellen Blogs gewesen. Damals von Heise als "erste Onlinezeitung" gestartet.

Du schreibst einen interessanten Artikel und kriegst bei Veröffentlichung Geld dafür. Jeder kann hingehen und als freuer Autor Artikelvorschläge einreichen.

Also los, schreibt eure Story über uns Hobbybrauer. Über unsere Geschichte, Hoffnungen etc.
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