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Autor: Betreff: W34/70 bei 5°C im Kühlhaus BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2013 um 21:09   Nach einer relativ langen Wartezeit noch mal ein Tütchen hinzufügen ist schlechter als diese Tüte gleich jetzt zu rehydieren und hinzu zu fügen. Grüsse Bernd Antwort 25 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2013 um 21:13   Zitat von Stefan211, am 24.9.2013 um 21:03 Wenn nicht dann noch 1 Päckchen rein? Gruß von Stefan Ich würd zur nächsten Brauerei fahren und mir frische 34/70 besorgen und nachkippen... Viele Grüße Michael ____________________ Beer ist the answer ...but I can't remember the question Antwort 26 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2013 um 21:15   Zitat von BerndH, am 24.9.2013 um 21:09 Nach einer relativ langen Wartezeit noch mal ein Tütchen hinzufügen ist schlechter als diese Tüte gleich jetzt zu rehydieren und hinzu zu fügen. Grüsse Bernd Und warum? Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 27 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2013 um 21:25   Weil der Inhalt der zusätzlichen Tüte dann jetzt die Arbeit aufnehmen könnte und nicht erst ne weile später. Ich meine wenn man Angst hat dann gleich handeln. Grüsse Bernd [Editiert am 24.9.2013 um 21:26 von BerndH] Antwort 28 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2013 um 21:34   Laut Mr. Malty reichen da 2 Tütchen bei 10°. Das Andere hebt man auf, falls was schiefgeht. Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 29 Stefan211 Senior Member Beiträge: 167 Registriert: 4.5.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.9.2013 um 21:09   Hallo ihr lieben, die Gärung ist nun angekommen nachdem ich das Fass nochmal über Nacht bei 15 °C stehen ließ . Ich habs jetzt bei 10°C im Kühlschrank. Da bin ich wirklich mal gespannt wie das Bier wird nach den ganzen Pannen. Das schlimme ist, wenns Klasse schmeckt kann ich es noch nicht einmal nachbrauen. Grüße aus Mainz [Editiert am 26.9.2013 um 21:09 von Stefan211] ____________________ Hopfen und Malz, enoi in de Hals Grüße aus dem schönen Mainz am Rhein Antwort 30 DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 26.9.2013 um 22:32   Glückwunsch! Denk dran, am besten noch eine Schnellgärprobe nehmen (idealer Zeitpunkt dafür ist nach dem Ankommen), und gegen Ende eine "Diacetylrast" (1-2 tage bei 15°C) idealerweise ganz kurz bevor die Hauptgärung abgeschlossen ist. Den Zeitpunkt kann man ja mit hilfe der Schnellgärprobe ganz gut ermitteln... Grüße ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 31

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