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Autor: Betreff: European Beer Star 2013
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Berliner
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red_folder.gif erstellt am: 11.10.2013 um 18:56  
Vor kurzem fand die Preisverleihung des European Beer Star 2013 statt. Ich habe mir die Siegerlisten dieses und der letzten Jahre genau angesehen und ein paar Informationen im Nachrichtenteil der Müggelland-Seite zusammengestellt. Viel Spaß beim Lesen!


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Gruß vom Berliner
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Hagen
Beiträge: 3929
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red_folder.gif erstellt am: 12.10.2013 um 07:41  
Jörg, danke für die Übersicht! :thumbup:

Gibt es irgendwo denn auch eine Gesamtübersicht, welche Biere in den einzelnen Kategorien angetreten sind?

Wäre für die Vergleichbarkeit sehr interessant.


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Besten Gruß

Hagen
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Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense!
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quartermoose
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red_folder.gif erstellt am: 12.10.2013 um 09:49  
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Berliner
Beiträge: 4024
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red_folder.gif erstellt am: 12.10.2013 um 10:44  
Nein, die Gesamtliste der eingereichten Biere habe ich nirgends gefunden (quartermooses Link führt nur zur Liste der Gewinner), aber ich werde die Veranstalter mal anschreiben, vielleicht kann man sie dort bekommen.


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Gruß vom Berliner
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Berliner
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red_folder.gif erstellt am: 16.10.2013 um 11:18  
Die Antwort vom Veranstalter (dem Bayerischen Brauerbund): die Gesamtliste der Teilnehmer wird aus Datenschutzgründen nicht herausgegeben. War eigentlich klar.


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Gruß vom Berliner
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JanBr
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red_folder.gif erstellt am: 16.10.2013 um 11:21  
Allerdings frägt man sich bei den Gewinnerbieren (wie so oft) wie so etwas zu stande kommt. Da sind absolute 0815 Biere dabei die m.M. nach acuh nicht fehlerfrei gemacht wurden....

Naja, wir werden es nie erfahren. Zumal wenn man eben nicht die gesamte Teilnehmerliste kennt.... Unter den Blinden ist bekanntlich der Einäugige König.

Jan
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rattenfurz
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red_folder.gif erstellt am: 16.10.2013 um 11:49  

Zitat von Berliner, am 16.10.2013 um 11:18
Die Antwort vom Veranstalter (dem Bayerischen Brauerbund): die Gesamtliste der Teilnehmer wird aus Datenschutzgründen nicht herausgegeben. War eigentlich klar.


Hahaha, "Datenschutz". Ja ne, ist klar. Eine dümmere Ausrede hätte ihnen auch echt nicht einfallen können.
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Berliner
Beiträge: 4024
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red_folder.gif erstellt am: 16.10.2013 um 13:54  
Also Konkurrenz muss es schon gegeben haben. Bei über 1500 Einsendungen in 51 Kategorien sind das im Durchschnitt knapp 30 Teilnehmer pro Kategorie.
Dieser Wettbewerb honoriert ja nicht unbedingt Kreativität oder Originalität. Der Stil der Kategorie muss getroffen werden und das Bier darf keine Fehler haben, dann hat man sicher schon gute Chancen auf die Endrunde.


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Gruß vom Berliner
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JanBr
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red_folder.gif erstellt am: 16.10.2013 um 15:37  

Zitat von Berliner, am 16.10.2013 um 13:54
Also Konkurrenz muss es schon gegeben haben. Bei über 1500 Einsendungen in 51 Kategorien sind das im Durchschnitt knapp 30 Teilnehmer pro Kategorie.
Dieser Wettbewerb honoriert ja nicht unbedingt Kreativität oder Originalität. Der Stil der Kategorie muss getroffen werden und das Bier darf keine Fehler haben, dann hat man sicher schon gute Chancen auf die Endrunde.


Ich kenne aber min. 3 Beispiele, die hier plaziert sind, bei denen die "Proben" die ich verkostet habe sehr wohl Fehleraufgewiesen haben und zum anderen nicht Sortentypisch waren. Naja, man schickt aber natürlich nur einen perfekten Sud ein, der gerade frisch abgefüllt wurde......

Jan
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Berliner
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red_folder.gif erstellt am: 16.10.2013 um 18:17  

Zitat:
Ich kenne aber min. 3 Beispiele...

Verrätst Du uns, welche?


[Editiert am 16.10.2013 um 18:17 von Berliner]



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Gruß vom Berliner
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JanBr
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red_folder.gif erstellt am: 16.10.2013 um 18:35  
Ja, natürlich. Nur wie gesagt, das ist mein Eindruck und mag an der Einzelflasche liegen:

Aktienbrauerei Kaufbeuren, Kellerbier: das Bier habe ich schon öfter getrunken, teilweise Diacetyl und auch Autolyse ist keine Seltenheit.

Lammsnräu, Dinkel: Pappendeckel pur. Mag an der grünen Flasche liegen, aber mein Bier war Pappe.

Boston Lager: das Bier ist sicherlich kein Bohemian Pils.

Konishi, Snow Wit: das Bier ist eine dünne, süßliche Brühe, die nichts mit Bier zu tun hat. Eher mit Zuckerwasser.

Wie gesagt, meine 5ct.

Gruß

Jan
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Berliner
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red_folder.gif erstellt am: 16.10.2013 um 18:54  
Boston Lager hätte sicher besser beim Wiener Lager gepasst, aber die Kategorie hat der EBS nicht.
Pappe und vor allem Stinktier ist mir beim Lammsbräu Bio-Pils auch schon aufgefallen. Aber wie Du schon sagst, sie werden wohl keines eingereicht haben, was schon ewig in der Sonne stand.
Konishi hat mit seinem Snow Blanche jetzt schon drei Jahre Gold beim Wit geholt (solange es die Kategorie gibt). Ich kenn's nicht, aber irgendwas muss da wohl dran sein, oder die Juroren haben generell keine Peilung für Wit.
Bei "Kellerbieren" habe ich ein generelles Verständnisproblem - streng genommen kann es das ja wohl nicht in Flaschen geben. Und wenn, hat es meist Probleme mit der Haltbarkeit - ich habe bei den sog. Kellerbieren jedenfalls schon oft sehr unterschiedliche Qualität gehabt.


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Gruß vom Berliner
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peka76
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red_folder.gif erstellt am: 16.10.2013 um 19:39  
Ich hab das Wilderer Dunkel der Brauerei Eck jetzt erst probiert. Die haben in diesem Jahr Bronze geholt. (Davor schon Gold und Silber)
Das war super lecker....
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red_folder.gif erstellt am: 17.10.2013 um 14:05  
Findet das jedes Jahr statt?
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JanBr
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red_folder.gif erstellt am: 17.10.2013 um 14:08  

Zitat von Brauertum, am 17.10.2013 um 14:05
Findet das jedes Jahr statt?


Ja
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Hagen
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red_folder.gif erstellt am: 17.10.2013 um 14:10  
Moin Jan,

kommst du an die Liste der eingereichten Biere und deren Platzierungen?


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Besten Gruß

Hagen
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JanBr
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red_folder.gif erstellt am: 17.10.2013 um 14:23  

Zitat von Hagen, am 17.10.2013 um 14:10
Moin Jan,

kommst du an die Liste der eingereichten Biere und deren Platzierungen?


Nein Leider auch nicht.

Gruß

Jan
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Hagen
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red_folder.gif erstellt am: 17.10.2013 um 14:27  
schade! :(

Sonst jemand?


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Besten Gruß

Hagen
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