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Autor: Betreff: Bier, Weisswurst, Laugenbrezel und Hähnchen JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.10.2013 um 16:04   Zitat: Hierzulande heisst menerseits Schweiz. Genauer Thun bei Bern. Sehr, sehr schöne Gegend. Durfte ich auch 13 Monate mein Zuhause nennen. Also nicht Thun, sondern Konolfingen. Aber Thun ist wirklich schön. Gruß Jan Antwort 25 wheeltinu Gast erstellt am: 28.10.2013 um 17:44   Zitat von JanBr, am 28.10.2013 um 16:04 Zitat: Hierzulande heisst menerseits Schweiz. Genauer Thun bei Bern. Sehr, sehr schöne Gegend. Durfte ich auch 13 Monate mein Zuhause nennen. Also nicht Thun, sondern Konolfingen. Aber Thun ist wirklich schön. Gruß Jan Tja mit Konolfingen hast du in dem Falle eine bereits recht urchiges Fleckchen der Schweiz gesehen. Aber mal so zur Erklärung: Ganz zur Freude der Bierliebhaber hat sich hier so einiges zum Besseren gewendet was Bierkultur angeht. Da meine kleine Brauerei (wenn man das Brauerei nennen darf) immer grösser wird gehört für mich auch ein gewisses Wissen dazu was Essen und Geniessen rund um das Bier angeht. Abgesehen davon ist Kochen eine weitere absolute Leidenschaft von mir. (und meiner Frau) Antwort 26 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.10.2013 um 16:52   Hi Leute, ich habe gerade einen deftigen Steckrübeneintopf gekocht. Oh Mann, nach 4 Stunden Zubereitungszeit könnte ich mich da reinlegen. Dazu hab ich ein Hofbräu Festbier mit 6,3% Alk und das passt wie der Ar... auf den Eimer ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 27 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2013 um 17:21   Wheel, Tatar (entschuldige den Schreibfehler) ist hier auch bekannt (wenn auch nicht so verbreitet wie Mett, gewolftes Schweinefleisch mit einem Fettanteil Gewürzen und Zwiebeln), wird in D aber zumeist auf Bötchen gereicht. Das Gebäck ist eher salzig oder süß? Salziges Gebäck ist insgesamt wohl mehr als herzhafte Knabberei zum Wein verbreitet. Seid ihr eine Weingegend, dass es vielleicht daher rührt? ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 28

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