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Autor: Betreff: Emskoppp sucht Hobbybrauer zwecks praktischer Erfahrungen (beim Brauen ) Fridurener Senior Member Beiträge: 218 Registriert: 14.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2013 um 09:25   moin moin, henriks gab mir den rat, mal bei einem von euch beim brauen zuzusehen, um zu lernen und erste erfahrungen zu sammeln. wer wäre denn bereit mir (uns; wir sind 3) mal zu zeigen, wie es in der praxis läuft. umkreis lingen 75km wäre schon noch zumutbar, sprich osnabrück oder auch münster. wir würden uns natürlich mit nem kasten selbstgekauftem bier und n paar frikadellen dafür bedanken . im idealfall würde der brautag in naher zukunft an einem wochenende stattfinden, da wir schon vorhaben auch noch dieses jahr den erstsud zu brauen. würde mich sehr über feedback freuen heiniwald Junior Member Beiträge: 43 Registriert: 2.8.2009 Status: Offline erstellt am: 21.10.2013 um 11:07   Moin, falls Ihr nix näheres findet (z. B. bei den Kollegen in Nordhorn) seid Ihr auch bei mir willkommen. Ich wohne und braue in Düthe, ca 45km nördlich von Lingen. Weitere Daten, Adresse etc. findet Ihr im Mitgliederverzeichnis. Gruß vom Dorf job Antwort 1 Fridurener Senior Member Beiträge: 218 Registriert: 14.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2013 um 12:46   @heiniwald und wann das nächste mal? 45km nördlich lingen würd ich locker machen. Antwort 2 heiniwald Junior Member Beiträge: 43 Registriert: 2.8.2009 Status: Offline erstellt am: 21.10.2013 um 16:37   na gut, das 2. Novemberwochenende, also 8., 9., 10. Nov. würde passen. Ich betreibe eine Brauerei mit 70l-Töpfen, kann damit ca 55l fertiges Bier brauen. Wenn Ihr wollt, könnt Ihr parallel mit Einkochautomat etc. von mir aus alten Tagen mitbrauen und den Sud mitnehmen, zu Hause vergären und trinken. Alle Zutaten habe ich vorrätig, Ihr müßtet aber einen Gärbehälter für Euer Bier mitbringen. Mein Schwerpunkt liegt bei Bieren nach englischen Rezepten, bin aber für alles offen. Laßt hören, Leute Antwort 3 Fridurener Senior Member Beiträge: 218 Registriert: 14.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.10.2013 um 08:13   Zitat von heiniwald, am 21.10.2013 um 16:37 na gut, das 2. Novemberwochenende, also 8., 9., 10. Nov. würde passen. Ich betreibe eine Brauerei mit 70l-Töpfen, kann damit ca 55l fertiges Bier brauen. Wenn Ihr wollt, könnt Ihr parallel mit Einkochautomat etc. von mir aus alten Tagen mitbrauen und den Sud mitnehmen, zu Hause vergären und trinken. Alle Zutaten habe ich vorrätig, Ihr müßtet aber einen Gärbehälter für Euer Bier mitbringen. Mein Schwerpunkt liegt bei Bieren nach englischen Rezepten, bin aber für alles offen. Laßt hören, Leute wär echt klasse wenn ich zusehen könnte; ich denke aber nicht, dass wir parallel zu dir mitbrauen; ich werd dich mit fragen löchern und alles aufschreiben und dann versuchen wir es mal selber; ich halte mir das zweite we im nov frei, wäre aber gut, wenn du dich auf den samstag oder den sonntag festlegen könntest; danke Antwort 4 Fridurener Senior Member Beiträge: 218 Registriert: 14.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.10.2013 um 08:55   @heiniwald habe mit meinen braukollegen gesprochen; wir würden uns wirklich sehr gerne was von dir abgucken; wird es der 9.11. oder der 10.11.??? thx Antwort 5 Braumeister12 Junior Member Beiträge: 42 Registriert: 3.4.2013 Status: Offline erstellt am: 28.10.2013 um 11:42   Evtl. kann ich helfen, komme aus Telgte, braue zur Zeit wieder bescheiden im aufgeschnittenen 30 Keg auf Hockerkocher. Dafür aber gelernter Brauer mit Meisterbrief... Antwort 6 Rudiratlos Posting Freak Beiträge: 546 Registriert: 2.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.10.2013 um 11:51   Zitat von Braumeister12, am 28.10.2013 um 11:42 Evtl. kann ich helfen, komme aus Telgte, braue zur Zeit wieder bescheiden im aufgeschnittenen 30 Keg auf Hockerkocher. Dafür aber gelernter Brauer mit Meisterbrief... Sorry, den hörst du wahrscheinlich dauernd, kann ich mir jetzt aber einfach nicht verkneifen: Das wäre dann das voll-GRASSe "Treffen in Telgte" Antwort 7 heiniwald Junior Member Beiträge: 43 Registriert: 2.8.2009 Status: Offline erstellt am: 28.10.2013 um 13:52   Moin, Heiko, wie auch immer der Kontakt nach Telgte ausgeht: Brautag habe ich für Samstag 9. November festgelegt. Gebraut wird ein Stout, Einmaischen 10.00h Abwiegen und Schroten werde ich wohl schon vorher, ich schick per PM Adresse und Telefonnummer. Wenn du mir deine e-mailadresse gibst, schicke ich vorab das Rezept. Gruß aus Düthe jupp Antwort 8