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Autor: Betreff: Stiegl- Herbst Gold JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.11.2013 um 20:52   Ich bin grad auf Familienferien im Salzburgerland und Heute war der Ausflug nach Salzburg auf dem Programm, mit Mittagessen im Maschinenhaus beim Stiegl. Dabei hab ich mir auch ein Herbst Gold einverleibt. Schöne "alt- goldene" Farbe, 12,6P 5,2%Alc. Über dem Bier steht eine schöne weiße Schaumkrone, die allerdings nicht ewig hält. Der Geruch ist sehr malzig mit verhaltenen Hopfentönen. Im sehr malzigen, aber nicht mastigen Antrunk fällt zu erst die verhaltene Karbonisierung auf. In Kombination mit den 12,6P wirkt das Bier sehr weich im Mund. Wirklich angenehm. Der Hopfen bildet einen Gegenpol zum kräftigen Malzkörper. Gut, für mich zu wenig, aber durchaus ausgeglichen. Gutes Bier, lässt sich gut trinken. Prost Jan Captain Brewley Posting Freak Beiträge: 512 Registriert: 6.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.11.2013 um 21:03   Ich finde das auch ausgesprochen gut. Eins der besten von Stiegl bzw. der gängigen Supermarktbiere. Aber stimmt: es könnte mehr Hopfen vertragen, aber Stiegl ist generell auf der malzigen Seite. Gunter Antwort 1 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.11.2013 um 20:24   Zitat von Captain Brewley, am 1.11.2013 um 21:03 Ich finde das auch ausgesprochen gut. Eins der besten von Stiegl bzw. der gängigen Supermarktbiere. Aber stimmt: es könnte mehr Hopfen vertragen, aber Stiegl ist generell auf der malzigen Seite. Gunter Wobei ich grad das Pils im Glas habe. Das hat ungewöhnlich viel Hopfen drin. Aber auch hier steht eher das Hopfenaroma im Vordergrund, nicht so sehr die Bittere. Das allerdings macht das Bier sehr gut trinkbar Jan Antwort 2 sweet Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 26.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.11.2013 um 22:24   Meld dich das nächstemal, Jan, wennst in Salzburg bist. Es gibt noch einige Geheimtipps in der Umgebung ____________________ --- https://www.facebook.com/MattseerTerrassenbraeu Antwort 3 Braurudi Junior Member Beiträge: 47 Registriert: 11.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.11.2013 um 23:08   @sweet: tolle Etiketten und sehr coole Namen für dein Bier Hab ich auf deiner FB-Seite grade gesehen! Als Exil-Salzburger (hat mich nach OÖ nähe Steyr verschlagen) wär ich auch an den Geheimtipps interessiert ____________________ Der Ganglb(r)auer Antwort 4 Captain Brewley Posting Freak Beiträge: 512 Registriert: 6.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2013 um 01:26   Zitat von Braurudi, am 2.11.2013 um 23:08 Als Exil-Salzburger (hat mich nach OÖ nähe Steyr verschlagen) wär ich auch an den Geheimtipps interessiert Wie das Leben so spielt: ich bin ursprünglich aus dem Mühlviertel (Bezirk Freistadt, daher wohl das intensive Interesse am Bier) und mich hats nach NÖ verschlagen. @ Stiegl: das Pils hatte ich schon lange nicht mehr. Ich steh aufs Paracelsus Zwickl, der Bock ist ganz OK und das Spezial für mich untrinkbar. Antwort 5 sweet Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 26.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2013 um 12:25   @Braurudi: Danke für die Blumen Tipps für Salzburg u. Umgebung: - "Die Weiße"-Brauerei in der Stadt - nur Weißbier, dafür umso besser - "Gusswerk" vor kurzem vom Stadtrand nach Hof bei Salzburg umgezogen - tolle Craftbiere - "Trumer" in Obertrum - neben guten "Standardbieren" auch sehr gute "Spezialitäten" wie Herbstbier, Imperial, Waldbier... - "Schönramer" wahrscheinlich kein Geheimtipp und nicht in Österreich, aber sehr zu empfehlen und gleich ums Eck... @Captain Brewley: Das Paracelsus ist auch mein Lieblings-Stiegl (abgesehen von den div. Monatsbieren und dem IPA) LG, Jochen ____________________ --- https://www.facebook.com/MattseerTerrassenbraeu Antwort 6 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2013 um 20:16   Achja, hier noch das Bild. Ich würde auf 100% WiMa tippen, evtl. auch noch etwas Mela. Schöne Farbe, so stell ich mir ein Märzen vor, was jetzt natürlich nicht zu Herbst passt Jan Antwort 7 dudeldei Member Beiträge: 63 Registriert: 29.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2013 um 23:34   Zu schade, dass es das eigentlich nur im Oktober gibt. Aufgrund von Kapazitätsbeschränkungen in der Wohnung bin ich leider kein Bier-Selbstversorger, also muss Kaufbier dazu. Und das Herbstgold ist eines meiner Favoriten. Malzig, kräftig, wenig Kohlensäure, das rinnt. Immer wenns das gibt, räum ich unseren nächsten Großsupermarkt leer, und man muss schon erklären, dass 16 6-er Tragerl eine Haushaltsmenge sind, da es das nur sooo selten zu kaufen gibt Obwohl ich auch Paracelsus mag. Vor Jahren habe ich mit dem Stiegl-Vertrieb ausverhandelt, dass es den Vorgänger (Zwickl) auch in Graz bei einem Händler gibt. Ich habe das vorher immer selbst vom Wohnort des Schwiegervaters nach Graz gekarrt, etwas mühsam, aber die Mitarbeiter von Stiegl sind echt kooperativ. Sonst bestell ich mir auch ganz gern mal ein Monatsbier, gerade trink ich ein Gute-Nacht- "Weltenbummler". Kann ich auch empfehlen, wenn auch teuer. LG =) Georg ____________________ ****** Winterpils (wird getrunken) Rauchbier (wird getrunken) "Red Orange" (in Planung) Antwort 8