Hallo,
ich habe zu meiner großen Überraschung gerade bei meinem mit Mandarina
Bavaria gestopften Cider (Hefe war übrigens Malic) eine Restextrakt von 0,5
°P gemessen. Das bedeutet, dass da jetzt so fast 6 Vol% Alkohol drin sind.
Das schadet ja nicht
, aber ist das normal, dass Apfelsaft soweit runter
vergährt? Ich hab zuerst gedacht meine Spindel ist kaputt. Die ist aber
offenbar völlig in Ordnung. Schmecken tut es natürlich auch sehr sehr
trocken. Aber da werde ich wohl mit Mostfein Abhilfe schaffen können.
Stefan
____________________
Bier trägt, wie ich finde, zur gedanklichen Klarheit bei. Und zur Linderung
der Schmerzen. Zusätzlich hat es den Vorteil, dass es betrunken macht oder,
in ausreichender Menge genossen, sturzbetrunken.
frei nach Julian Barnes
Startseite
