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Autor: Betreff: Soll ich abfüllen?? Hefepilz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 12.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 12:22   Hallo, habe das erste mal Weizenbier Ayinger nach dem Rezept von Klaus Kling ausprobiert. Nach 8 Tagen Hauptgärung habe ich folgendes gemessen Stammwürze 3,5% und 7% Brix und keine Gärtätigkeit. Soll ich jetzt abfüllen oder noch etwas warten? nadine_lb Senior Member Beiträge: 330 Registriert: 8.8.2013 Status: Offline erstellt am: 13.11.2013 um 12:26   in Flasche oder Fass mit Speisezugabe oder ohne [Editiert am 13.11.2013 um 12:27 von nadine_lb] Antwort 1 Bergbock Posting Freak Beiträge: 868 Registriert: 17.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 12:27   Die Antwort gibst Du doch eigentlich selbst... Wenn keine Gärtätigkeit mehr vorhanden ist, dann aufspeisen bzw. mit Zucker versetzen und abfüllen. Gruss! Frank Antwort 2 Hefepilz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 12.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 12:28   In Flaschen ist besser zu portionieren. Antwort 3 FantaRainer Posting Freak Beiträge: 565 Registriert: 17.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 12:29   Ich weiß nicht zum wievielten Mal diese Frage jetzt auftaucht, aber: Miss einfach Morgen und Übermorgen nochmal, wenn sich nichts verändert kannste abfüllen (Passenderweise ist dann auch Wochenende) ____________________ "Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway) Antwort 4 Hefepilz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 12.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 12:30   ohne Speisezugabe P.S. An reiner die Frage wird auch immer wieder kommen solange sich neue Leute fürs Hobbybrauen begeistern!! [Editiert am 13.11.2013 um 12:34 von Hefepilz] Antwort 5 FantaRainer Posting Freak Beiträge: 565 Registriert: 17.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 12:31   Wie ohne Speise? aber mit Zucker dann, oder nicht? Zum Grünschlauchen ist es zu spät wenn die Gärung durch ist... ____________________ "Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway) Antwort 6 Hefepilz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 12.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 12:35   Ja mit Zucker (Haushaltszucker)! Antwort 7 Hefepilz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 12.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 12:45   Danke für eure Antworten,werde wohl bis zum Wochenende warten und messen,so wie Rainer vorgeschlagen hat. Vielen Dank und gut Sud Mike Antwort 8 Bergbock Posting Freak Beiträge: 868 Registriert: 17.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 12:46   Wenn ich mir den Thread von der initialen Fragestellung bis zur letzten Antwort so durchlese, fühle ich mich irgendwie an einen Loriot-Sketch erinnert. Antwort 9 FantaRainer Posting Freak Beiträge: 565 Registriert: 17.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 13:20   Zitat von Hefepilz, am 13.11.2013 um 12:30 P.S. An reiner die Frage wird auch immer wieder kommen solange sich neue Leute fürs Hobbybrauen begeistern!! Die Frage wird sich dann aber auch immer wieder unter Zuhilfenahme der Suchfunktion beantworten lassen, da sie bereit gefühlte 500 Mal beantwortet wurde. Ist nicht böse gemeint, nur ein Hinweis. Zitat: Wenn ich mir den Thread von der initialen Fragestellung bis zur letzten Antwort so durchlese, fühle ich mich irgendwie an einen Loriot-Sketch erinnert. Gruß, Robin ____________________ "Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway) Antwort 10 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 13:42   Als ich den Thread Titel gelesen hab, bin ich kurz zusammengezuckt. Täglich grüßt das Murmeltier... Stefan Antwort 11 Bergbock Posting Freak Beiträge: 868 Registriert: 17.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 14:05   Zitat von Boludo, am 13.11.2013 um 13:42 Als ich den Thread Titel gelesen hab, bin ich kurz zusammengezuckt. Täglich grüßt das Murmeltier... Stefan Grauenhafte Vorstellung... Du wachst auf und musst wieder von vorne beginnen mit Abfüllen. Und das immer und immer wieder. Antwort 12 klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 16:29   Du musst nur positiv denken: Einen Kasten selbst Gebrautes leer trinken... Und am nächsten Tag ist er wieder voll! Und das Beste du hast keinen Kater. Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 13 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 18:13   Täglich grüßt das Murmeltier... Ok kann ich verstehen, man will aus erster Hand die Antwort was für das Forum spricht. Bei der Arbeit habe ich das jeden Tag, aber ich habe einen tollen Kollegen der weiss alles. Dann sag ich Frage den Herrn G..... https://www.google.de/#q=wann+soll+man+Jungbier+zur+Nachg%C3% A4rung+abf%C3%BCllen ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 14