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Autor: Betreff: Gärbehälter beheizen BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2013 um 12:51   Hallo zusammen, nachdem es nun in der Brauerei langsam kalt wird, will ich eine neue Heizung für meinen Edelstahlgärbehälter haben. Dieser ist zylindrisch, fasst 125L und ist ca. 75cm hoch. Bisher nehme ich einen Heizstab wie es sie z.B. im Aquarium gibt und den ich einfach rein hänge. Decke um den Pott, Thermostat dran, wunderbar. Allerdings ist mir immer unwohl wenn ich mit Strom in meiner Würze hantiere. Denn irgendwann wird sich der (Glas-)Stab mal verabschieden und so ein Bier mit Geschmack nach Ampere ist wohl nicht so dolle. Ich habe mir also folgende andere möglchkeiten mal angesehen. Fliesenheizung - von außen drumwickeln Heizteppich - zum drauf stellen Heizstab für Badheizkörper - für durch den Deckel Bei der Fliesenheizung sehe ich die Gefahr, dass sich das Ding auflöst, wenn ich es nur oft genug auf und wieder abgerollt habe. Bei dem Teppich bin ich mir nicht sicher, ob der nicht zu warm wird, und mir so die Hefe am Boden des Behälters killt. Den Heizstab würde ich wie die Tauchhülse für den Temp. Semsor im Deckel montieren, so dass er zwar in der Würze ist, aber da aus Edelstahl, nicht kaputt brechen kann. Ich weis allerdings nicht, wie heiß das Ding an der Oberfläche wird. Jetzt würden mich mal eure Gedanken dazu Interessieren. VG Bodo ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 18.11.2013 um 12:57   Mach doch eine Kiste aus PU-Platten drumrum und stell ne Infrarotlampe in die Kiste zum Gärtank die Du per UT200 je nach Temperatur ein- und ausschaltest. ____________________ Gruss Uli Antwort 1 Beerbrouer Senior Member Beiträge: 466 Registriert: 23.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2013 um 13:13   Es gibt doch auch diese elektrischen Heizdecken, die man sich ins Bett legen kann. Die müssten doch entsprechend flexibel sein, dass man sie immer wieder zusammenlegen kann. Dann mit UT200 gesteuert... Wäre das ggf. etwas? Gruß Gerald Antwort 2 henriks Posting Freak Beiträge: 510 Registriert: 3.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2013 um 13:38   Ich liege auf so einer Decke. Problem: wenn da einmal der Strom weg war muß mann die neu starten, und die Heizleistung schaltet sich nach ca. 6 Stunden ab. Gruß, Henrik Antwort 3 kalausr Posting Freak Beiträge: 999 Registriert: 13.4.2011 Status: Offline erstellt am: 18.11.2013 um 14:01   Hi Bodo - diese Ansätze hatte ich bisher auch ventiliert. Du kannst noch nach einer Fußbodenheizung in Form von Heizfolie suchen: zB oder aus der Aquaristik Titanheizstäbe. Auf der Seite wird gesagt, daß 100W für 100 - 250L reichen. Die Lösung finde ich bis jetzt am interessantesten, leider reicht der Stab aber nicht in die Mitte des Tanks… oder man umwickelt den Tank mit einem Schlauch und pumpt eine heisse Flüssigkeit im Kreis. Hierfür fehlt mir aber der Hitzelieferant (günstig!). Wäre auch interessant für ein Kühlaggregat im Sommer. Meine 5 Pfennig, Klaus ____________________ Ach, wie schön ists beim Bier. Antwort 4 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2013 um 14:52   Zitat: Mach doch eine Kiste aus PU-Platten drumrum und stell ne Infrarotlampe in die Kiste... Nee, das ist mir zu unsicher, und der Platz für eine so große Kiste ist auch nicht da. Zitat: ... und die Heizleistung schaltet sich nach ca. 6 Stunden ab Dazu ist wohl alles gesagt Zitat: aus der Aquaristik Titanheizstäbe. Klingt spannend, wäre interessant zu wissen aus welchem Material die Kunststoffummantelung ist. Zitat: man umwickelt den Tank mit einem Schlauch und pumpt eine heisse Flüssigkeit im Kreis. Hierfür fehlt mir aber der Hitzelieferant (günstig!). Wäre auch interessant für ein Kühlaggregat im Sommer. Wäre natürlich der Königsweg, aber teuer, teuer, teuer. Im Sommer habe ich eine Kühlspirale aus VA Wellrohr im Tank, da wird Brunnenwasser im kreis gepumpt, das klappt super. ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 5 gertstensaft Senior Member Beiträge: 136 Registriert: 30.6.2013 Status: Offline erstellt am: 18.11.2013 um 15:03   Oder sowas hier : http://www.pollin.de/shop/dt/Nzg5OTQxOTk-/KFZ_und_Zweirad/Ele ktrik/Flaechen_Heizfolie_918_1.html ich glaube das sind Spiegelheizungen preiswert: 4€15 kann man auf Metall kleben ( hab ich schon gemacht ) , biegsam, und du hast kein Problem mit 230 V, Da reicht ein Akku-Ladegerät o.ä. ( falls was nass wird ). Gruß, Gert ____________________ Eigen Maisch' und Sud Antwort 6 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 18.11.2013 um 15:08   Zitat von gertstensaft, am 18.11.2013 um 15:03 Oder sowas hier : http://www.pollin.de/shop/dt/Nzg5OTQxOTk-/KFZ_und_Zweirad/Ele ktrik/Flaechen_Heizfolie_918_1.html Mit nur 15W müsstest Du den Behälter allerdings recht gut isolieren, damit sich irgendwas tut.. Grüße, Dale. Antwort 7 gertstensaft Senior Member Beiträge: 136 Registriert: 30.6.2013 Status: Offline erstellt am: 18.11.2013 um 15:20   Zitat von Dale, am 18.11.2013 um 15:08 Mit nur 15W müsstest Du den Behälter allerdings recht gut isolieren, damit sich irgendwas tut.. Grüße, Dale. Na ich hätte schon 3 oder 4 genommen und gleichmäßig rigsum verteilt. 4 Stück => 5 A => 60 Watt Gert ____________________ Eigen Maisch' und Sud Antwort 8 zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 18.11.2013 um 15:21   Moin zusammen. Meine Erfahrung. mit einer 16W Heizmatte (Terrarium) bekommt man einen isolierten (Isomatte), mit gut 20 l gefüllten Hobbok bei 16 Grad Umgebungstemperatur auf ca. 24 Grad C erwärmt. Das aber nur am Rande. Bodo, wie siehts denn mit sowas aus: http://www.amazon.de/Heizkabel-80-Watt-9-m/dp/B007JXW7ZM/re f=pd_sim_sbs_petsupplies_2 80 Watt, wegen meiner auch zwei davon, um die Kanne gewickelt, dann Isolieren und per UT200 steuern. Sollte gehen, durch die relativ große Fläche hätte ich keine Angst vor Überhitzung zumal die Konvektion im Fass eine Verteilung vornehmen sollte. Meine 2ct. Viel Erfolg. (PS: ich hab die 50 W Fassung davon nun unter meinem Hobbok. Werde morgen früh anstellen, dann wird sich zeigen, ob das auch gut geht.) Antwort 9 BigMoz Junior Member Beiträge: 43 Registriert: 14.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2013 um 15:22   Was spricht gegen (Glas-)Heizstäbe aus dem Aquarium? Die haben meist auch einen Thermostat mit Regelmöglichkeit von 17 - >30°C und sind ab 10€ zu haben. OK, die Plastikkomponenten im Bier zu haben macht ein mulmiges Gefühl, aber den Fischen macht das ja auch nichts ...und Plastikkabel hab ich durch meinen Tauchsieder auch manchmal im Nachgußwasser. Antwort 10 zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 18.11.2013 um 15:28   Ich persönlich finde Sachen in der Würze nicht so schön. Und schon gar kein Plastik. Wenn ich an die Reinigung denke... Brrr. Antwort 11 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2013 um 15:50   Zitat von zoomer, am 18.11.2013 um 15:28 Ich persönlich finde Sachen in der Würze nicht so schön. Und schon gar kein Plastik. Wenn ich an die Reinigung denke... Brrr. Na ja, wenn man bedenkt was wir alles in uns reinschütten und Essen was direkten Kontakt zu Plastik hat, und in 10 Jahre kommt dann raus, alles krebserregend....Hab die Titanheizstabhändler man angeschrieben was das für ne Plaste ist. Ich hätte am liebsten natürlich auch nichts direkt im Bier, obwohl es das effizienteste wäre. Reinigung ist übrigens kein Problem. Nach Gebrauch gut abspülen und vor erneutem Gebrauch kommt das ding ne Stunde in 60% Isopropanol. Da lebt nix mehr. Die Heizkabel gibt es auch als Dachrinnenheizung ewig lang...hach nee, immer diese Auswahlmöglichkeiten ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 12 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 18.11.2013 um 16:07   Zitat von BodoW, am 18.11.2013 um 14:52 Zitat: man umwickelt den Tank mit einem Schlauch und pumpt eine heisse Flüssigkeit im Kreis. Hierfür fehlt mir aber der Hitzelieferant (günstig!). Wäre auch interessant für ein Kühlaggregat im Sommer. Wäre natürlich der Königsweg, aber teuer, teuer, teuer. Im Sommer habe ich eine Kühlspirale aus VA Wellrohr im Tank, da wird Brunnenwasser im kreis gepumpt, das klappt super. Dann hast du doch schon alles, was du brauchst. Dann darfst du nur kein Brunnenwasser pumpen, sondern Wasser aus einem zweiten Topf, den du dann ohne Bedenken mit einem Aquariumsheizer warm halten kannst... So stellst du auch sicher, dass die Oberflächentemperatur nicht zu groß wird. Und das System hat eine entsprechende Trägheit.... ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 13