Hallo Braufreunde,
ich lese hier im Forum schon einige Zeit über das filtern von Bier nach. Es
gibt hierzu teilweise wertvolle Hinweise dazu aber manchmal sind mir die
Kosten zu hoch. Außerdem möchte ich nicht mit mehreren Filtersystemen
arbeiten, denn neben Bier stelle ich noch Wein her und möchte ggf. das
Grundequipment benutzen. Für meine Weinbereitung habe ich den Enolmatic mit
dem Tandemfilter und Filterkerzen. Auch wenn ich fürs Bier ein separates
Filtersystem nutze (ich möchte nicht Bier und Wein durch ein und den selben
Filter schicken), möchte ich doch ein einheitliches System nutzen. Ich
hatte an folgendes gedacht:
Die Pumpe:
http://www.pumpen-peters.de/categories/Bohrmaschinenpumpe/
Der Filter:
http://www.hbs24.de/contents/de/p4881_druck_kartuschenfilterg
ehaeuse_mit_manometer_hbs24.html
Nur ist dieser Filter für mich zu teuer, bzw. möchte ich nicht so viel Geld
ausgeben. Wer kann mir eine preiswerte Alternative benennen, mit der ich
auch die Filterkerzen des Tandemfilters nutzen kann?
Das filtern an sich stelle ich mir so vor:
An mein Nachgärkeg schließe ich die Bohrmaschienenpumpe an, die das Bier
durch das Filter in ein anders Fass pumpt. Für den Druckausgleich soll ein
Schlauch sorgen, der die 2 CO2 Kupplungen verbindet. Da beide Fässer unter
den gleichen Druck stehen, müsste das Ganze theoretisch ohne CO2 Verlust
über die bühne gehen.
Ich möchte auch nicht jedes Bier filtern, aber manchmal eben doch, denn
manchmal sind sie mir zu trüb und schmecken zu sehr nach Hefe.
Danke für eure Meinungen und Anregungen im Voraus
juno
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