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Autor: Betreff: Wandventilator schultheiss Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 5.10.2009 Status: Offline erstellt am: 24.11.2013 um 09:09   Hallo, ich möchte keine Abzugshaube, sondern einfach 0,5m direkt hinterm Sudkessel einen Wandventilator zum Dunstabzug einbauen. Ist das grundsätzlich sinnvoll? Ich hab dafür einen Wandventilator mit 405 m3 / h und 43W ausgesucht . (75€) Danke, Gruß, Thomas JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.11.2013 um 09:27   Zitat von schultheiss, am 24.11.2013 um 09:09 Hallo, ich möchte keine Abzugshaube, sondern einfach 0,5m direkt hinterm Sudkessel einen Wandventilator zum Dunstabzug einbauen. Ist das grundsätzlich sinnvoll? Ich hab dafür einen Wandventilator mit 405 m3 / h und 43W ausgesucht . (75€) Danke, Gruß, Thomas Meinst du einen Ventilator der in einem Wandurchbruch steckt und die Luft nach Draussen befördert? Jan Antwort 1 schultheiss Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 5.10.2009 Status: Offline erstellt am: 24.11.2013 um 10:00   Hallo Jan, ja genau so einen mein ich. Antwort 2 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.11.2013 um 10:17   Das wird wenig bis gar nichts bringen. Eine kräftige Abzugshaube ist da schon die bessere Wahl. Es gibt bereits einige Diskussionen dazu im Forum. Gruß Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 3 guenne-man Junior Member Beiträge: 23 Registriert: 14.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.11.2013 um 10:42   Hallo Thomas, nach 2 Jahren Jobbedingter Braupause werde ich mich nächsten Freitag mal wieder ans Brauen machen... Mittlerweile im neuen Haus, cleverer-Weise ohne Lüfter in diesem Kellerraum Ich hab mir dazu zwei Badlüfter aus dem Baumarkt geholt, das Stück 10€ und in einer Plexiglasplatte ins Fenster eingebaut. Die ersten (Wasser-)Tests haben mich recht zuversichtlich gestimmt, wie es nach 90min Würze kochen aussieht kann ich dir leider erst nächste Woche berichten.... Es ist ein Versuch, wenn das nicht klappt werde ich auf die Dunstabzugshauben-Lösung schwenken oder ein Kernloch in die Wand bohren lassen ... Achja, ein Lüfter schaft bei mir knapp 100m3 / h ... Sudgröße 20l auf einer Hendi Induktionsplatte... günne Antwort 4 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.11.2013 um 11:20   Zitat: ich möchte keine Abzugshaube, sondern einfach 0,5m direkt hinterm Sudkessel einen Wandventilator zum Dunstabzug einbauen. Dann brauchst du doch nur noch eine Blechhaube an die Wand schrauben die den Dampf deinem Ventilator wirklich zuführt, sonst wird wohl der grösste Teil einfach nach oben steigen. 400 Kubikmeter hört sich für mich jetzt nicht so viel an. Ich habe hier welche mit 13000 Kubikmeter, 600 Watt, für nen Kuhstall. Der würde wohl auch ohne Haube den Dunst zur Seite ziehen. Grüsse Bernd Antwort 5 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.11.2013 um 11:30   Moin, 405 m³/h in 0,5 m Entfernung wird schon einiges ziehen. Dennoch wird dir die Suppe an der Wand lang laufen. Ein Schlauchanschluss am Lüfter mit provisorischer Haube (zB Deckel mit Schlauchanschluss) dürfte da schon mit minimalem Aufwand deutlich mehr bringen. [Editiert am 24.11.2013 um 11:30 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 6 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.11.2013 um 13:38   Rechne dir doch mal aus wie groß dein Raum ist. Nagle mich jetzt nicht fest (ohne Unterlagen reicht mein Hirn nicht mehr für so was aus) aber ich meine du solltest im Minumum 8 mal dein Raumvolumen austauschen. Das gilt zumindest für Produktionsräume in denen auch Schwaden entstehen. Das ist aber der untere Bereich, ich denke durch das Würzekochen solltestt du wohl eher im Bereich einer 10- 12 fachen Umwälzung sein. Trotzdem wird dir eine Haube natürlich die Wirksamkeit sehr stark verbessern. Jan Antwort 7