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Autor: Betreff: Was ist euer Lieblingsbock? Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.11.2013 um 20:04   Schönram Saphir Bock Kneitinger Bock Rupp Bock ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 25 Bilbobreu Senior Member Beiträge: 195 Registriert: 16.3.2013 Status: Offline erstellt am: 27.11.2013 um 20:05   Hier im hohen Nordosten gibt es keinen besseren als den Stralsunder Frühlingsbock von Störtebeker. Den gibt's aber leider gerade nicht (Warum gibt's eigentlich keinen weinenden Smily?). Stefan ____________________ Bier trägt, wie ich finde, zur gedanklichen Klarheit bei. Und zur Linderung der Schmerzen. Zusätzlich hat es den Vorteil, dass es betrunken macht oder, in ausreichender Menge genossen, sturzbetrunken. frei nach Julian Barnes Antwort 26 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.11.2013 um 21:56   Wieso, was macht der denn sonst? ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 27 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.11.2013 um 22:38   mein Favorit für Herbst / Winter wie immer ein dunkler Bock. Im Frühjahr bevorzuge ich helle frische Böcke. Das ist mein derzeitiger. Jahresbock. Nicht üblich, diesmal obergärig. Gruß Rainer Antwort 28 Bilbobreu Senior Member Beiträge: 195 Registriert: 16.3.2013 Status: Offline erstellt am: 28.11.2013 um 16:53   Man muss nicht unbedingt lesen könne. Wer Smileys erkennen kann, ist auch schon klar im Vorteil. Danke für den Hinweis. Der blinde Stefan ____________________ Bier trägt, wie ich finde, zur gedanklichen Klarheit bei. Und zur Linderung der Schmerzen. Zusätzlich hat es den Vorteil, dass es betrunken macht oder, in ausreichender Menge genossen, sturzbetrunken. frei nach Julian Barnes Antwort 29 Malzimator Senior Member Beiträge: 178 Registriert: 5.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 17:17   Leute, unglaublich! Diesen Bock gibts bei einigen wenigen Wirten in Ösiland aus dem Faß: http://www.trumer.at/unsere-biere-sortiment-trumer-imperial.p hp Lest Euch mal durch, was für eine Hopfenmischung die nehmen. Und auch noch anständig hopfenstopfen. Und die machen noch eines: Die schöpfen in den Gärbottichen die Hopfenharze von der Schaumkrone ab. Dieses Bier hat ein Aroma von Limone - und - weißer Weintraube. Aber wie! Ein Traum. Ein sensorischer Orgas...! Ich kann nur sagen, man merkt bei diesem schlanken Körper überhaupt nicht daß das ein Bock ist. Erst wenn man an die frische Luft geht... gefährlich! Ich könnte mir vorstellen, daß es den auch in Süddeutschland gibt. Gruß, Schorschi ____________________ Hausbräu ist Charakterbräu Antwort 30 Dr No Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 21.12.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 17:39   Moin, Altemünster Maibock läuft gut. Viele Grüße, Norbert Antwort 31 seppelmueller Senior Member Beiträge: 227 Registriert: 27.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 17:50   Hallo, ich mag von Grohe den kleinen Bock. Bin aber auch nicht so der Bockexperte. Beste Grüße Sebastian Antwort 32 Boern Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 18:19   Ganz eindeutig: ____________________ Besten Gruß Börn _____________________ www.braukollektiv.com Antwort 33 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 18:31   Eindeutig der Schönramer Saphir (Doppel) Bock auf Platz 1. Dann Rouge Dead Guy Ale (wird als German Maibock-Style geführt?) Die dunklen, mastigen Doppelböcke bekomme ich kaum noch hinter.. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 34 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 28.11.2013 um 22:23   Zitat von Dr No, am 28.11.2013 um 17:39 Moin, Altemünster Maibock läuft gut. Viele Grüße, Norbert Verdammich, genau der wird so oft schön geredet/geschrieben, aber irgendwie bekomme ich den hier nirgendwo. Jedes Mal im Frühjahr das gleiche :-/ Achim Antwort 35 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 00:17   Nicht dafür, der Herr [Editiert am 29.11.2013 um 00:17 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 36 filou Senior Member Beiträge: 157 Registriert: 13.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 05:22   Hallo, Braugemeinde. Also mein Lieblingsbock ist der "Jura Weizen Bock" von der Brauerei http://www.naabecker.de/ Gruß und allzeitgutsud, Ulli [Editiert am 29.11.2013 um 06:00 von filou] Antwort 37 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 29.11.2013 um 18:14   Der Bock 17 von Michel's hört sich interessant an: http://michels-bier.de/biere/ Aber was ist ein nicht reproduzierbarer Brauprozess? ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 38 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 18:32   Zitat von quartermoose, am 29.11.2013 um 18:14 Der Bock 17 von Michel's hört sich interessant an: http://michels-bier.de/biere/ Aber was ist ein nicht reproduzierbarer Brauprozess? Bei Stromausfall, bei Totalausfall der Steuerung oder sonstigen Katastrophen wird der Brauprozess nicht reproduzierbar. Jan Antwort 39 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 18:34   Ein Brauprozess ist nie zu 100% reproduzierbar, da anlagen- und rohstoffbezogen. Die Profis kommen aber sehr nah ran... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 40 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 29.11.2013 um 18:44   So meine ich das nicht. Ich dachte an einen, dem Zufall überlassenen, Prozess. Immerhin weisen die auf einen 17-stündigen Brauprozess. ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 41 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 19:02   Hab grad den hellen Mariahilfer Bock von Kössel im Glas. Auch ein guter, hopfenbetonter nicht mastiger Vertreter wie ich Ihn mag. Mit wärmenden 6,3%. Der Hopfen ist in einem dezenten Malzkörper versteckt. In der Nase hat man irgendwie leichte Zitrusnoten und Johannesbeere (ich hab jetzt 10 mal dran gerochen, aber es bleibt bei Johannesbeere) schön frisch. Prost Jan Antwort 42 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.11.2013 um 08:51   Rot oder schwarz? Mal im Ernst, wo bekommt man solche Tröpfchen her? Gruß Rainer Antwort 43 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.11.2013 um 09:35   Zitat von Rainer, am 30.11.2013 um 08:51 Rot oder schwarz? Mal im Ernst, wo bekommt man solche Tröpfchen her? Gruß Rainer Meinst du jetzt Kössel? Das ist hier um die Ecke, das gibt's hier im Getränkemarkt. Gruß Jan Antwort 44 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.11.2013 um 10:48   Hallo Jan, also regional , alles klar. Gruß Rainer Antwort 45 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.11.2013 um 13:16   Zitat von Rainer, am 30.11.2013 um 10:48 Hallo Jan, also regional , alles klar. Gruß Rainer Wo kommst du her? Antwort 46 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.11.2013 um 21:11   Niederrhein, am Grenzübergang A52 nach Roermond NL Gruß Rainer Antwort 47 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 8.12.2013 um 21:38   Ich habe heute den Jahrtausendbock von Müllerbräu getrunken. Ein schöner goldgelber Doppelbock, herb, trocken und leicht fruchtig. Wärmt von innen, ist leicht Süß und die 8,9% merkt man nicht. Ich glaube, das wäre einer für Dich, Jan! ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 48 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2013 um 09:01   Moin, also mein absoluter Lieblingsbock ist der Kulmbacher Eisbock, dicht gefolgt vom Aventinus. Beide sind vor allem zur Winterzeit immer im Haus. Hab beide auch in diversen Jahrgängen im Keller gebunkert :-) Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 49

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