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Autor: Betreff: Wie regelt ihr die Gärtemperatur bzw gibt es so eine Art Gärkammer? Staffadeife Senior Member Beiträge: 157 Registriert: 23.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 21:18   Hallo Zusammen, ich habe ein Problem. Ich habe keinen freien Raum bei dem ich die Gärtemperatur einhalten kann weder im Sommer noch im Winter. Mömentan braue ich obergäriges Bier, möchte mich aber auch mal am untergärigen versuchen. Habt ihr Vorschläge für eine Aperatur womit ich die Temperaturen einhalten kann? Möchte gerne 2 Stück 30 Liter Gäreimer reinstellen. Eine art Gärkammer? Habe die Sufu schon benutzt aber leider nichts gefunden. Gruß Johannes Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 21:26   Wie wäre es mit einer Kühltruhe mit UT200? ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 1 Wombat-Brewing Senior Member Beiträge: 205 Registriert: 4.11.2013 Status: Offline erstellt am: 28.11.2013 um 21:27   Wenn du genug Platz hast kannst du dir einen gebrauchsten Kühlschrank kaufen den du mit dem UT200 Termostat regelst. Alternativ kannst du dir auch einen Kasten aus Holz bauen und ihn nach draußen stellen. Wieder mit dem UT200 und einer Glühbirne erwärmst du den Schrank auf die gewünschte Temperatur. Dies geht natürlich nur im Winter bzw. wenn es draußen sicher kälter ist als die benötigte Temperatur. Antwort 2 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 21:57   Jepp, Kühltruhe und UT 200! 2-3 Grad Differenz einstellen und den Fühler einfach in der Truhe baumeln lassen. Ein PC-Lüfter ist ganz hilfreich für eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Im Winter kann man sogar mit einer Wärmequelle obergärig vergären, ohne eine ganzen Kellerraum zu heizen: Stefan Antwort 3 Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 28.11.2013 um 22:05   UT-200 hat nur einen schaltbaren ausgang. Mit STC-1000, schaltet kuehlschrank ein und aus, sowie die heizung (gluehbirne). Verdrahtung. Handleitung (PDF) Ingo [Editiert am 28.11.2013 um 22:12 von Seed7] ____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui" Antwort 4 Shenanigans Senior Member Beiträge: 475 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 28.11.2013 um 22:11   Ich benutze eine alte kuhlschrank gesteuert mit einem billigen STC 1000 Temperature Controller. http://www.ebay.de/sch/i.html?_trksid=p2050601.m570.l1313.T R0.TRC0&_nkw=stc+1000&_sacat=0&_from=R40 Viel videos hier über wie mann alles zusammen baut: http://www.youtube.com/results?search_query=stc+1000+wiring Ich benutze sowas als wärme element aber was billiger geht auch: https://www.thehomebrewcompany.ie/fermwrap-heater-p-1534.ht ml ____________________ Shenanigans 1.Secret or dishonest activity or maneuvering. 2.Silly or high-spirited behavior; mischief. 3.Doing something that would get you in trouble with your partner if she knew you were doing it. Antwort 5 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 28.11.2013 um 22:30   Ich habe mir eine Holzkiste gebaut, die isoliert ist und einen Fasskühler im Deckel hat. Den steuere ich mit einem UT200 und er bringt mir die Luft im Behälter auf die gewünschte Temperatur. Fassungsvermögen ist zwei 30l-Gäreimer plus (drei Kisten 20/0,5 und noch ein wenig mehr passen hinein). Einen Heizstab habe ich auch eingebaut, falls ich mal im Winter auf die Idee kommen sollte, ein OG brauen zu müssen. Der/das UT200 kann heizen und kühlen, gute Sache. Achim Antwort 6 Staffadeife Senior Member Beiträge: 157 Registriert: 23.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 22:31   Danke schon mal! Dann habe ich einiges zum anschaun:-) Gruß Johannes Antwort 7 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.11.2013 um 22:32   Dieser Chinaregler aus Ebay ist taugt echt (wenn man die Verkabelung selbst hinbekommt). Spottbillig. Ich steuere damit eine kleine Kühltruhe an, die im Moment auf 8°C eingestellt ist. ____________________ Antwort 8 Bierhals Member Beiträge: 72 Registriert: 18.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 09:59   Für meine 20l-Sude Kühlschrank + UT200. Für 50/60l muss jetzt wohl eine Kühltruhe her... Zitat von Kurt, am 28.11.2013 um 22:32 Dieser Chinaregler aus Ebay ist taugt echt (wenn man die Verkabelung selbst hinbekommt). Spottbillig. Ich steuere damit eine kleine Kühltruhe an, die im Moment auf 8°C eingestellt ist. Hast Du einen Link? Oder meinst Du das STC-1000? ____________________ "Optimismus ist der Glaube daran, dass aus einem Gerstenkorn irgendwann einmal ein Fass Bier wird." (Pater Anselm Bilgri, Kloster Andechs) Antwort 9 olibaer Posting Freak Beiträge: 646 Registriert: 5.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 10:27   Hallo Achim, Zitat von afri, am 28.11.2013 um 22:30 Ich habe mir eine Holzkiste gebaut, die isoliert ist und einen Fasskühler im Deckel hat. Was genau verstehst Du unter "Fasskühler" ? Kannst Du 'mal ein Bild posten ? Gruß Oli ____________________ http://www.brewrecipedeveloper.de Antwort 10 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 11:38   Klar hab ich nen Link: Kühlen ODER Heizen Kühlen UND Heizen ____________________ Antwort 11 HarryHdf Posting Freak Beiträge: 893 Registriert: 25.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 11:58   Zitat von afri, am 28.11.2013 um 22:30 ... Der/das UT200 kann heizen und kühlen, gute Sache. @Achim: Wie geht das UND ? Ich kenne den UT200 nur als geregelte Einzelsteckdose, der dann eben heizen ODER kühlen kann. Aber vielleicht habe ich da ja auch einen Denkfehler. Harry ____________________ Ich kann allem widerstehen, außer der Versuchung (Oscar Wilde) Antwort 12 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 12:06   Zitat von Kurt, am 29.11.2013 um 11:38 Klar hab ich nen Link: Kühlen ODER Heizen Kühlen UND Heizen Was mich noch Interessiert, in was für Gehäuse baut ihr die ein. Ich hab von sowas null plan, aber so einen Regler im Schrank liegen. ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 13 Staffadeife Senior Member Beiträge: 157 Registriert: 23.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 14:55   Ich glaube ich werde mich für die Version mit heizen und kühlen entscheiden! Habt ihr noch Ideen für das Heizen? 100 Watt Birne, IR Lampe, Heizmatte oder ganz was anderes? Danke für euere Hilfe! Gruß Johannes Antwort 14 Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 29.11.2013 um 15:15   Zitat: Was mich noch Interessiert, in was für Gehäuse baut ihr die ein. Ich hab von sowas null plan, aber so einen Regler im Schrank liegen. Hier einen link zum bau im hollaendischem forum mit Conrad bestellnummern. Etwas hoeher wie es dann aussieht. Zur heizung genuegt eine 40 watt birne. Ingo [Editiert am 29.11.2013 um 15:17 von Seed7] ____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui" Antwort 15 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 16:09   Vermutlich geht dieser Regler..? http://www.h-tronic.eu/product_info.php?info=p383_2-kanal-tem peraturschalter-ts-2125.html&XTCsid=6162b55c0ea44deea3f3260772636c72 Ich habe den einfachen HTronic für 44 € glaub ich. Den kann man auch wahlweise auf heizen oder kühlen stellen. Dazu muss man aber am Regler umstecken, weil er nur ein schaltbares Relais hat. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 16 benhnn Member Beiträge: 50 Registriert: 20.12.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 16:58   Wichtig beim Regeln der Kühltruhe/ -schrank ist nur, daß man den Temperatursensor entweder am Verdampfer (Teil, das kalt wird) anbringt, oder eine Schalthysterese von paar Grad am Regler einstellt. Die Kälteverdichter brauchen nach dem Abschalten eine gewisse Ruhephase (~3min), bis man sie wieder einschalten sollte. In der Ruhepase gleicht sich der Druck im Kühlkreislauf aus und der Verdichter muß nicht gegen den hohen Druck der Verflüssigungsseite anlaufen, was ihm auf Dauer nicht bekommt. Sonst schließe ich mich an, Kühlschrank/ -truhe und einfacher Regler. Grüße Benjamin Antwort 17