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Autor: Betreff: Restaurant Leipzig? Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 29.11.2013 um 19:02   Ich bin Morgen Abend mit Familie in Leipzig. Kann mir ein Kenner ein ordentliches Restaurant in Zentrumsnähe empfehlen, das ordentliche Küche zu nachvollziehbaren Preisen bietet (vielleicht auch ein ordentliches Bier )? Ich möchte nicht in eine Touristenfalle tappen... [Editiert am 29.11.2013 um 19:02 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 19:18   Hi Jörg, ich wohne ja jetzt in der Nähe von Leipzig und hatte snobistischerweise mal nach Sternerestaurants gegoogelt. Es gibt wohl 2, dass Falco und das Stadtpfeiffer mit zwei und einem Stern. Menü ab 128,- ist aber gegebenenfalls zumindest nicht meine Standardklasse.. Ansonsten wäre biertechnisch natürlich ein Besuch des "Bayrischen Bahnhofs Leipzig" mit seiner Gose angebracht? Da war ich aber schämenswerterweise noch nicht. m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 1 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 29.11.2013 um 19:19   Ich war noch nicht da, aber wenn ich das nächste mal in Leipzig bin, werde ich im Bayrischen Bahnhof einkehren. http://www.bayerischer-bahnhof.de/ ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 2 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 19:21   Auerbachs Keller ist immerhin eine geschichtlich interessante Touristenfalle... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 3 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 29.11.2013 um 19:23   Auerbachs Keller habe ich schon als Schüler durchgehabt, und das war damals (vor über 30 Jahren) schon Nepp. Bayerischer Bahnhof ist ein Tipp, aber ist der auch außer der Gose empfehlenswert? [Editiert am 29.11.2013 um 19:23 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 4 der Onkel Senior Member Beiträge: 209 Registriert: 10.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 19:28   Hallo Berliner, Im Bayrischen Bahnhof passt nicht nur das Bier sondern auch Essen und Ambiente sind gut. Mein Lieblings Restaurant und im Sommer mein Lieblings-Biergarten. LG Manu ____________________ Der Brauer macht die Würze, die Hefe macht das Bier! Antwort 5 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 19:34   Zitat von Berliner, am 29.11.2013 um 19:23 Auerbachs Keller habe ich schon als Schüler durchgehabt, und das war damals (vor über 30 Jahren) schon Nepp. Bayerischer Bahnhof ist ein Tipp, aber ist der auch außer der Gose empfehlenswert? Hihi, was sollte man anderes erwarten. Getreu Udo Struutz auf Goethes Spuren seiner "Italienischen Reise". http://de.wikipedia.org/wiki/Italienische_Reise Die innere Einstellung dazu zählt.. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 6 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 29.11.2013 um 19:45   Zitat: Im Bayrischen Bahnhof passt nicht nur das Bier sondern auch Essen und Ambiente sind gut. Na das ist doch mal ein Wort. Dann wird's wohl das werden, ist ja auch nur einen knappen Kilometer vom Zentrum weg. Ab Morgen sogar mit Weihnachtsmarkt. Danke für den Tipp! ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 7 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 20:16   Eindeutig der Bayrische Bahnhof, eine schöne Gose und leckeres Essen, viel Spaß! Antwort 8 peka76 Member Beiträge: 52 Registriert: 12.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.11.2013 um 21:11   Im Bayrischen Bahnhof unbedingt reservieren! Die sind immer ausgebucht. Besonders am Wochenende. Ansonsten geht noch das Brauhaus an der Thomaskirche (italienische Küche, ordentliches Bier) oder ein Geheimtipp: Pleißenburg in der Ratsfreischulstraße - sehr urig und günstig. Abends wird da allerdings geraucht. Antwort 9 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 1.12.2013 um 20:41   Ich war also im Bayerischen Bahnhof. Nachmittags gegen 17 Uhr ist das mit den Plätzen noch kein Problem (dachte ich, siehe unten). Die Highlights waren die sehr schöne, gediegen-rustilkale Einrichtung, das kupferverkleidete Kaspar-Schulz-Sudwerk und die Gose. Diese war angenehm leicht sauer mit einem hintergründigen Hauch von Koriander. Sehr erfrischend, wenn auch im Geruch etwas muffig-fäkalisch, was sicher von den Lakto-Gärung kommt. Die anderen Biere waren leider nur Brauereigaststätten-Durchschnitt. Das Pils wäre bei mir nicht mal als Kölsch durchgegangen, viel zu fruchtig und ohne jegliches Hopfenaroma mit Bittere im 20er Bereich. Das Dunkel bezog seine Bittere wohl nur vom Röstmalz, ebenfalls kein Hopfenaroma, aber wenigstens angenehm malzig und rein vergoren. Beim Bock (namens "Prellbock") warb man mit der Verwendung von Nordbrauer-Hopfen - die wohl billigste Art, etwas Bittere ohne jegliches Aroma einzubringen. Pluspunkte waren die schöne rötlich-braune Farbe und eine esterfreie Gärung. Ich fand ihn noch etwas unausgereift; Malz, Bittere und Alkohol (6,4%) kämpften noch etwas gegeneinander. Der Service war selbst mit der nur zu vielleicht 20% ausgelasteten Gaststätte leider schon überfordert. Bis wir unsere Bestellung loswurden hat es schon mal 20 Minuten gedauert. Das Essen war durchschnittlich, die Karte typisch für Brauereigaststätten (z.B. Haxe, Schnitzel, Spare Ribs (naja, eher gebackene Rippchen mit Fertigsoße)). Der gebackene Feta war aus, dafür gab's Camembert. Und nachdem endlich das Bier, aber noch bevor das Essen auf dem Tisch stand, brachte eine Kellnerein ein Reserviert-Schild und fragte, ob wir auch bis 18 Uhr fertig wären, denn ab dann sei der Tisch bestellt - sowas geht garnicht. Der Gesamteindruck also eher durchwachsen, aber ich kann mir gut vorstellen, dass im Sommer, wenn dann die Baustelle des Citytunnels endlich geschlossen ist, in deren Mitte der Bayerische Bahnhof jetzt noch liegt, der Biergarten sehr gemütlich und begehrt ist. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 10 peka76 Member Beiträge: 52 Registriert: 12.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.12.2013 um 20:49   Hallo Berliner, ich als Leipziger kann da nur mit den Schultern zucken. Getreu dem Motto: Was erwartet man von einem Touristenladen? Ich selber war gefühlte Ewigkeiten nicht im Bayrischen Bahnhof und mich zieht es dort auch nicht hin. (Ich kenne allerdings einige, die dort regelmäßig verkehren - insbesondere wegen der Haxe) Ich hoffe dir hat Leipzig trotzdem gefallen. Solltest du mal wieder hier sein, such dir ein nettes Lokal auf der Karli (Karl-Liebknecht-Straße), da gibts solche Läden, wie in Prenzelberg und Mitte (nur nicht ganz so möchtegern superchick). Kannst dich gerne auch PN melden. Beste Grüße und eine schöne Adventszeit peka Antwort 11 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 3.12.2013 um 07:52   Hallo Peka, danke für das Angebot, darauf komme ich das nächste mal bestimmt zurück. Und Ja, Leipzig war trotzdem schön, ich hatte ja ein bisschen Zeit zum Bummeln, als meine Frauen beim shoppen waren Aber was haben sich die Jungs bei diesem Museumsklotz mitten in der Stadt gedacht? ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 12 olibaer Posting Freak Beiträge: 646 Registriert: 5.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.12.2013 um 08:03   ooops [Editiert am 3.12.2013 um 08:03 von olibaer] ____________________ http://www.brewrecipedeveloper.de Antwort 13 Krappi Senior Member Beiträge: 189 Registriert: 18.11.2012 Status: Offline erstellt am: 3.12.2013 um 08:53   Etwas zu spät gelesen aber vielleicht hilft's dem nächsten: Wenn schon bayrischer Bahnhof dann unbedingt Haxe essen. M.E. die beste ihrer Art nördlich von Bayern! In der Ratsfreischulstr. ist man aber auch nie verkehrt, da gibt's auch 'ne leckere Pizzeria Antwort 14 peka76 Member Beiträge: 52 Registriert: 12.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.12.2013 um 14:08   Na zu dem Museumsklotz und anderen architektonischen Katastrophen fällt mir nur ein: http://youtu.be/9yRZkYZiM88 Aber das gibt's ja überall. peka Antwort 15 Kanni Newbie Beiträge: 5 Registriert: 5.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2014 um 21:37   Hey, auch wenn der Thread schon alt ist aber gibt' eventuell mittlerweile neue Empfehlungen für den Raum Leipzig von dem Locals dort? Bin nächstes Wochenende dort und möchte mal die Leipziger Bierkultur kennenlernen. Grüße aus dem Norden Antwort 16 peka76 Member Beiträge: 52 Registriert: 12.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2014 um 06:03   Das Brauhaus an der Thomaskirche hat sehr leckeres Selbstgebrautes. Ansonsten bleiben die o.g. Hinweise gültig Gruß peka Antwort 17 Johnny H Posting Freak Beiträge: 502 Registriert: 31.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2014 um 07:19   Ist in diesem Thread nicht erwähnt, aber die Gosenschenke "Ohne Bedenken" ist ohne Bedenken zu empfehlen. Am Wochenende sollte man allerdings reservieren. ____________________ Johnny H. - All Grain Brewing Antwort 18 Kanni Newbie Beiträge: 5 Registriert: 5.4.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.10.2014 um 20:22   Aaaaaalso, ich war am Wochenende denn mal in Leipzig und ich habe 2 Stationen besucht. 1. Station: Brauhaus an der Thomaskirche Aus dem Namen allein hatte ich mir was anderes vorgestellt. Aber nichts desto trotz sind wir rein und haben dort gespeist. Irgendwie kam mir das Ambiente ,eventuell auch durch die Bedienung sehr italienisch vor . Essen war in Ordnung und das Bier war auch lecker. 2. Station: Goseschenke "ohne Bedenken" Ich kannte Gose vorher noch nicht einmal und muss sagen: Sehr sehr lecker. Gefällt mir richtig gut und hab auch gleich mal ein klein Vorrat für Zuhause eingepackt Danke für die tollen Ratschläge! Antwort 19