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Autor: Betreff: Passen Mosaic und Aurora (Super Styrian) zusammen? Shenanigans Senior Member Beiträge: 475 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 2.12.2013 um 16:31   Ich habe 50g 11% Mosaic und ueberlege ob ich ein IPA damit braue. Ich habe gelesen das Mosaic alleine etwas zu fruchtig sein kann und 50g sind sowieso zu wenig wenn ich auch stopfen will. Andere Brauer haben gesagt das wuerzige Hopfen wuerden dazu gut passen. Ich habe 250g 8% Aurora und denke vielleicht das passt? 50g Aurora 60 min 25g Aurora 30 Min 25g Aurora 5 min 25g Mosaic 5 Min oder Whirlpool 25g Mosiac 7 Tagen stopfen Bei 1.060 Stamwuerze ca. 75 IBUs Was denkt Ihr? [Editiert am 2.12.2013 um 16:33 von Shenanigans] ____________________ Shenanigans 1.Secret or dishonest activity or maneuvering. 2.Silly or high-spirited behavior; mischief. 3.Doing something that would get you in trouble with your partner if she knew you were doing it. uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 2.12.2013 um 17:23   Die passen auf jeden Fall zusammen. Aurora ist recht neutral, ähnlich dem Mittelfrüh. Der Mosaik ist ein Ableger vom Simcoe, dass der zu fruchtig ist hab ich noch nie gehört. ____________________ Gruss Uli Antwort 1 Shenanigans Senior Member Beiträge: 475 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 2.12.2013 um 17:46   Zitat von uli74, am 2.12.2013 um 17:23 Die passen auf jeden Fall zusammen. Aurora ist recht neutral, ähnlich dem Mittelfrüh. Der Mosaik ist ein Ableger vom Simcoe, dass der zu fruchtig ist hab ich noch nie gehört. Dass mit zu fruchtig habe ich im Ami forums glesen aber vielleicht die haben etwas dammit uebertrieben. Also ich wird es mit Aurora und Mosaic irgenwann probieren vielleicht wird ich die 60 min Auroa mit Northern Brewer austauschen. Noch ein Bier auf meine immer grosser "to-brew" Liste ____________________ Shenanigans 1.Secret or dishonest activity or maneuvering. 2.Silly or high-spirited behavior; mischief. 3.Doing something that would get you in trouble with your partner if she knew you were doing it. Antwort 2 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 2.12.2013 um 17:49   Ein Bier nur mit Aurora (ungestopft) ist auch was feines. Da kannst Du eingefleischte Pilstrinker sogar mit einem gut gehopften PA überzeugen. ____________________ Gruss Uli Antwort 3 Shenanigans Senior Member Beiträge: 475 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 3.12.2013 um 09:49   Zitat von uli74, am 2.12.2013 um 17:49 Ein Bier nur mit Aurora (ungestopft) ist auch was feines. Da kannst Du eingefleischte Pilstrinker sogar mit einem gut gehopften PA überzeugen. Hort sich gut an, gibt es ein Rezept irgendwo? Oder einfach ein Pale Ale basis mit 80 bis 90% Pale Ale Malz etwas crystalmalz, carapils, ca. 5% Abv und 20 bis 30 IBUs? [Editiert am 3.12.2013 um 09:57 von Shenanigans] ____________________ Shenanigans 1.Secret or dishonest activity or maneuvering. 2.Silly or high-spirited behavior; mischief. 3.Doing something that would get you in trouble with your partner if she knew you were doing it. Antwort 4 Shenanigans Senior Member Beiträge: 475 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 30.12.2013 um 11:30   Zitat von Shenanigans, am 3.12.2013 um 09:49 Zitat von uli74, am 2.12.2013 um 17:49 Ein Bier nur mit Aurora (ungestopft) ist auch was feines. Da kannst Du eingefleischte Pilstrinker sogar mit einem gut gehopften PA überzeugen. Hort sich gut an, gibt es ein Rezept irgendwo? Oder einfach ein Pale Ale basis mit 80 bis 90% Pale Ale Malz etwas crystalmalz, carapils, ca. 5% Abv und 20 bis 30 IBUs? Hat jemand ein Auroa Ale Rezept? Ich wird sowas ausprobieren: 20 Liters Pale Ale – 4kg MuMa – 500g Belgian Crystal (150 EBC) – 250g Torrified Wheat oder Carapils – 250g Aurora (9.6%) – 30g 60 min kochen Aurora (9.6%) – 30g 15 min kochen US-05, S-04 oder Nottingham 5 bis 6% Abv und 30 bis 40 IBUs Welche hefe is zu empfehlen? Wurde was anders als der Crystal besser passen? ____________________ Shenanigans 1.Secret or dishonest activity or maneuvering. 2.Silly or high-spirited behavior; mischief. 3.Doing something that would get you in trouble with your partner if she knew you were doing it. Antwort 5