Zwei baugleiche Maischehölzer aus Buche. Eins für mich, eins für meinen
Kommilitonen.
Dicker Schaft von 25mm, weil handfreundlich.
Form ähnlich dem ganz klassischen Maischeholz, bis auf das Kantholz am
unteren Abschluss (hier oben).
Mit diesem sollte sich Maische, die im Begriff ist anzubrennen, wegkratzen
lassen.
Etwas unelegant ist der nichtbündige Abschluss desselben.
Die Nuten sind frei Hand gesägt (2xJapansäge, quer mit der Laubsäge) - ist
eine astreine Quetschpassung geworden!
Ließ sich noch leicht genug reinklopfen und sitzt superstramm.
Zusätzlich zum Formschluss sind alle Passungen mit selber angerührtem
Open-Source-
Kaseinleim
verklebt, der rein chemisch gesehen essbar wäre.
Ich werde sehen müssen, wie wasserfest das daraus entstandene Duroplast
unter Hitze ist.
Bei Umgebungstemperaturen soll es ein durchaus gut wasserfester Leim sein,
jedenfalls für nicht dauernasse Klebungen.
Pervers fest ist er sowieso.
Die Klebungen sollen Schimmelbildung in den Passspalten
verhindern, die ja nach dem Brauen noch länger von der Würze nass bleiben
würden.
Trotzdem ist m.E. anzuraten, hölzerne Braugeräte immer noch mal in Wasser
einzulegen
und dann luftig aufzubewahren.
Hatte mal eine "Gewölbekonstruktion" aus Buche in meiner Läuterbox Mk1,
als Unterbau des Schlitzbleches aus eloxiertem Alu, das der Läuterboden
war.
Die hab ich in der verschlossenen Läuterbox aufbewahrt, wodurch sie mir
wegschimmelte.
Tipp: zum Bohren schräger Löcher im definierten Winkel ist die
Tangensfunktion euer Freund. So erhält man ein Steigungsdreieck
für den Winkel und kann dem entsprechend was unters Werkstück unterlegen,
z.B. für die Steigung tan(alpha)=0,1
ein 1cm dickes Plättchen, im Abstand von 10cm bis zur Kante mit der das
Werkstück auf dem Bohrtisch aufliegt.
Als letzter Schliff kommt noch ein asymmetrischer T-Griff dran (weil das
Ende nicht lebensmittelecht sein muss nehm ich da Ponal, ist bequemer. Der
enthält übrigens auch Kasein).
sowie zwei Volumenskalen für meine beiden Brautöpfe. Beim Kommilitonen
entsprechend eine für seinen.
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Hobbybrauer, die dieses Maischeholz angesehen haben,
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Brauherr.de |
da
nimmst halt einfach a Zaunladdn, Bou |
da Orkze wollen auch brauen!
skön luciadag för alla,
Moritz
[Editiert am 8.12.2013 um 18:37 von Elektrowok]
Meine Oma ist mit ihren Holzkochlöffeln,
Holzbrettchen und Schneidebrett auf jeden Fall ziemlich alt geworden 
