ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Und wieder ein Craft-Bier für die Tonne Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2013 um 20:52   Auch wenn ich mich wiederholt unbeliebt mache: Vieles was an Craft-Bier hochgelobt wird hält einer genaueren Überprüfung nicht stand. Mein jüngstes Beispiel: http://www.red-castle-brew.de/epages/64089746.sf/?ObjectPat h=/Shops/64089746/Products/3001 Rotbier der Red-Castle-Brew in Heroldsberg 0,5 Liter in der Euro-Flasche für 7,90 € "Das Mundgefühl ist weich und harmonisch" wird hier geschrieben. Eine dreiste Lüge. Eine stechende Kohlensäure, die das Bier schwer trinkbar macht. Und das alles für diesen Preis. Da ist das obergärige Kellerbier der Pyraser Brauerei für einen normalen Preis zu haben und mindestens gleichwertig. Aber das ist ja eine Großbrauerei. Langsam reichts irgendwie. Ladeberger Posting Freak Beiträge: 1946 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2013 um 21:18   Bist du sicher dass die Flasche 7,90€ kostet? Im Shop ist doch auch ein 6er Träger abgebildet, Versandgewicht 4,5kg und unten steht "Wird in 6er-Tragerl aus Holz ausgeliefert." Gruß, Andy ____________________ Antwort 1 Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 15.12.2013 um 21:21   Zitat von Cb-KF, am 15.12.2013 um 20:52 Vieles was an Craft-Bier hochgelobt wird hält einer genaueren Überprüfung nicht stand. Der wertvollste kunde ist der der reklamiert. Hast du die brauerei informiert? Kwalitaetskontrolle ist bei den kleinen leider etwas schwierig, so auch die carbonisierung. Ingo ____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui" Antwort 2 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2013 um 21:22   "Wird in 6er-Tragerl aus Holz ausgeliefert." Versandgewicht 4,5 kg, zuzügl. 3,46€ Pfand Ich gehe mal davon aus, dass die 7,90€ für 6x 0,5l gelten - oder sehe ich das falsch? Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 3 Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2013 um 21:27   Sorry, das ist wohl der Preis für den 6er Träger. Aber ansonsten bleibe ich bei meiner Feststellung. Das was den Großen immer vorgeworfen wird, den Schwerpunkt auf Marketing zu setzen geschieht hier im kleinen. Daß es anders auch geht beweist dieses hier: http://brauhaus-oberstreu.de/ Aber da muß man sich schon die Mühe machen und hinfahren. Antwort 4 Elektrowok Senior Member Beiträge: 293 Registriert: 19.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2013 um 22:08   Wer im 1hl-Maßstab Bier für 1,33 die Flasche anbieten kann, bei dem ist kein großer Werbeetat zu vermuten. Es ist m.E. zu unterscheiden zwischen einer Schwerpunktsetzung aufs Marketing (Stückkosten für Werbung), und dem Stil des Marketing, der manch einem vielleicht nicht gefällt wegen zuviel Englisch oder zu unkollegialen Aussagen über die Konkurrenz (Brewdog) oder sonst weswegen. Ich tu mich leichter über letzteres hinwegzusehen als über ersteres, denn was hab ich von Sendezeit für Felsquellwassersprüche. [Editiert am 15.12.2013 um 22:08 von Elektrowok] ____________________ Gut Sud, Moritz Antwort 5 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2013 um 22:24   Stechende Kohlensäure? Sauer wars halt das Schei.. Gelumpe. Außerdem trüber als ein einwöchiges Hobbybrauerbier mit Flaschengärung. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 6 PaternusBraeu Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 21.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2013 um 14:40   Naja Craft Beer ist halt kein Qualitätsmerkmal. Das ist wie mit dem Fallobst, was Dir dann hin und wieder als Bio-Obst unter die Nase gerieben wird. Ich hatte auch so eine Fall in der Nähe, 3 Sorten, keine so wirklich trinkbar. Aber hauptsache bitter bah ... da nützte auch das Bio-Malz nix. ____________________ Gruss Robert Deutscher von Geburt, Rheinhesse von Gottes Gnaden. Antwort 7 Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 16.12.2013 um 14:46   Zitat von PaternusBraeu, am 16.12.2013 um 14:40 Naja Craft Beer ist halt kein Qualitätsmerkmal. Das ist wie mit dem Fallobst, was Dir dann hin und wieder als Bio-Obst unter die Nase gerieben wird. Ich hatte auch so eine Fall in der Nähe, 3 Sorten, keine so wirklich trinkbar. Aber hauptsache bitter bah ... da nützte auch das Bio-Malz nix. und was hat der brauer zu deiner kritik gesagt? Ingo ____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui" Antwort 8 Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2013 um 15:06   Jau, sehe ich ähnlich - redet mit den Brauern! Das fällt nämlich alles auf uns zurück (übertrieben gesagt). Wenn das Bier, was unterm dem Label Craft Bier vermarktet wird Mist ist und der abenteuerlustige Normalo-Pilstrinker sich mal einen Schubs gibt und sich was gutes zum deutlich höheren Preis gönnt und dann hat das Bier ´ne Infektion oder ist sonstwie untrinkbar - der Mann wird nie wieder was von handwerklich gebrautem Bier hören wollen! Ich habe noch nie einem großen Industrieunternehmen was zu ihren Produkten geschrieben, aber wenn mir das Bier einer kleinen Brauerei, die sich an dem neuen Trend versucht, nicht schmeckt, dann sage ich denen das. Einfach weil ich will, daß es normal wird für gutes Bier auch mehr zu bezahlen, weil handwerklich gebrautes Bier ein hochwertiges Lebensmittel ist, weil sich Menschen mit viel Enthusiasmus einen Lebenstraum erfüllen wollen und davon meistens auch noch leben müssen. Wenn die das schaffen, dann haben wir schon viel erreicht. Wir als Hobbybrauer haben eine Verantwortung! Schon allein deswegen, weil wir Fehlgeschmecker erkennen und benennen können. Wir müssen denen, die dem kleinen Pflänzchen Leben einhauchen, helfen und sie unterstützen. Gruß, Bierwisch ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 9 Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 16.12.2013 um 15:11   Danke. ____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui" Antwort 10 Stoner Gast erstellt am: 16.12.2013 um 16:50   Wen interessiert das? Mal als ernste Frage???? Antwort 11 Ladeberger Posting Freak Beiträge: 1946 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.12.2013 um 17:05   Zitat von Stoner, am 16.12.2013 um 16:50 Wen interessiert das? Mal als ernste Frage???? Wen interessiert was? Die Kaufbierverkostung? Das Bier? Die Brauerei? Der Preis? Bierwischs Ausführungen? Das nasskühle Wetter draußen? Gruß, Andy ____________________ Antwort 12