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Autor: Betreff: Was würdet Ihr auf einem Bierfest ausstellen?
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Kirk1701
Beiträge: 2828
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red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 21:05  
Nach dem Reinfall mit dem Bierfest in Hannover...hättet ihr als Hobbybrauer ein Bier im Kühlschrank das ihr ausschenken würdet?

Ich würde da meine Südstern Clone und das Weizen mit der 3068 Hefe ausschenken :-)

Wie siehts mit euch aus? Bock, Pils, Milkstout, Red Ale, Dark Ale, IPA, Tap x? Wir sollten doch eine sehr große Bandbreite im Forum haben!

Kirk


[Editiert am 20.12.2013 um 21:06 von Kirk1701]



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BerndH
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 21:17  
Ich würde das von meinem Bieren anbieten was bisher einen breiten Zuspruch fand und somit relativ mainstream ist.
Für wirkliche Bierfreunde kann man natürlich auch noch Spezialitäten bereit halten.

Welches das von meinem Bieren sein könnte weißt du vermutlich schon. :D

P.S.
Was war das denn für ein Reinfall ?


Grüsse

Bernd


[Editiert am 20.12.2013 um 21:53 von BerndH]
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Kirk1701
Beiträge: 2828
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 22:04  
Ich hatte einen Bericht geschrieben...Bierfest Hannover.

Ich vermute dein Bock :D

Kirk


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emjay2812
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 22:20  
Ich würde mein Standard-Helles ausschenken. Sicherheitshalber mit einem schönen deutschen Hopfen gebraut.
Citra ist wahrscheinlich schon zu exotisch. Auch die Brewferm TOP könnte manchem schon zu extravagant sein,
würde ich aber trotzdem nehmen. Ein klassisches Helles mit leichten belgischen Fruchtnoten.

Kam bisher immer gut an.


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Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe)
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Kirk1701
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Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 22:28  
Ja klar :-)

Auf so ein Bierfest würden ja nicht nur so Freaks wie wir hinkommen :-)

Würde einer ein Samba Pale Ale mitbringen? Vielleicht könnte man damit ein paar Informatiker aus Göttingen aktivieren :)

Kirk


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quartermoose
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red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 22:43  

Zitat von Kirk1701, am 20.12.2013 um 22:28
Vielleicht könnte man damit ein paar Informatiker aus Göttingen aktivieren :)

Für was willst Du mich aktivieren?


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http://derbiertester.wordpress.com/
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Kirk1701
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red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 22:46  
Samba?


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quartermoose
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red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 22:50  
Auf jeden Fall. Das werde ich auch noch brauen, mal schauen wie es bei den Kollegen ankommt.


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Kirk1701
Beiträge: 2828
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red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 22:57  
Ich dachte mehr auf Anspielung hierdrauf --> http://sambaxp.org/ :D

Kirk


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quartermoose
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red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 23:08  
Und ich dachte an SelfMadeBeer (SMB).


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Kirk1701
Beiträge: 2828
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red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 23:12  
OK,

also ein SMB Bier!

Kirk


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Elektrowok
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red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 23:20  
Irgendwas helles mit Styrian Goldings.


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Gut Sud,
Moritz
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Kirk1701
Beiträge: 2828
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red_folder.gif erstellt am: 20.12.2013 um 23:27  
Hast du ein Rezept dazu? Oder etwas im Kühlschrank?

Kirk


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Beiträge: 475
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red_folder.gif erstellt am: 21.12.2013 um 00:17  
Im Sommer würde ich mein American Orange Wheat Beer ausstellen. Aber vielleicht werden die enttauscht wenn die ein normalen Weizen erwarten.
Nächstes jahr will ich es nochmal brauen aber mit Magnum und Centennial

0,25 kg Barley Hulls (0,0 EBC)
2,50 kg Pilsner (2 Row) Bel (3,9 EBC)
2,50 kg Wheat Malt, Bel (3,9 EBC)
0,50 kg Munich Malt (17,7 EBC)
0,25 kg Wheat, Torrified (3,3 EBC)
50,00 g Mt. Hood [4,60 %] - Boil 60,0 min
50,00 g Cascade [7,30 %] - Boil 5,0 min
20,00 g Fresh Orange Peel, Sweet (Boil 5,0 mins)
1,0 pkg Safale American (DCL/Fermentis #US-05)


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Shenanigans
1.Secret or dishonest activity or maneuvering.
2.Silly or high-spirited behavior; mischief.
3.Doing something that would get you in trouble with your partner if she knew you were doing it.
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