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Autor: Betreff: Gärbehälter für Minisude der Onkel Senior Member Beiträge: 209 Registriert: 10.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2014 um 10:32   Hallo ich will demnächst mal paar Mini-Testsude machen und suche Dafür nach geeigneten Gärbehältern. Die Größe der Sude richtet sich natürlich nach den Gärbehältern. Die PET-Gärflaschen von HuM finde ich schon zu groß und für ein bis zweimalig benutzung zu teuer. Hat jemand ne Idee? Was nehmt ihr? lg Manu ____________________ Der Brauer macht die Würze, die Hefe macht das Bier! BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2014 um 10:38   Es gibt 5L Gärballons oder große Mineralwasserflaschen (glaube die gibt es auch in 5L) Wobei mir ein Gärballon sympatischer wäre, auch wegen der Reinigung. Den kann man im Backofen sterilisieren. Grüsse Bernd Antwort 1 cyme Posting Freak Beiträge: 597 Registriert: 16.12.2013 Status: Offline erstellt am: 4.1.2014 um 10:41   Es gibt Mineralwasser in 5l-plastikbehältern. Die hab ich schon als Einweggärfass benutzt, Brauwassser was gratis dabei. Jetzt benutze ich das 12L Fass von Speidel. Antwort 2 Yeffie Senior Member Beiträge: 154 Registriert: 27.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2014 um 10:48   Ich benutze 1-Liter-Mehrweg-Mineralwasser-Glasflaschen für meine Fruchtwein-Experimente. In den Kunststoffdeckel wird mit einer Nadel ein Spundloch gestochen. Kürzlich: habe 5-Liter-Glasballons bekommen wegen Nichtgebrauchs. Die sind aber mühsam zum Reinigen. Frag mal einen Bekannten, der in der Lebensmittelindustrie arbeitet. Die grösseren Lebensmittelhersteller schmeissen Plastikeimer, PE-Flaschen, Kanister und Blech-Hobbocks en masse weg. Antwort 3 der Onkel Senior Member Beiträge: 209 Registriert: 10.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2014 um 11:23   Danke für die Infos! ____________________ Der Brauer macht die Würze, die Hefe macht das Bier! Antwort 4 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2014 um 11:47   Bei Testsuden mache ich die Hauptgärung im Edelstahltopf, in dem auch gemaischt wird. Nach ein paar Tagen schlauche ich in solche 5l-Glasflaschen mit Bügelverschluss um. Die gibt es hier im Baumarkt um 5 Euro. Gustl Antwort 5 BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2014 um 12:19   oder du fragst mal beim Italiener deines Vertrauens. Die haben oft ihren Hauswein in 5 L Flaschen, die sowieso entsorgt werden müssen. Hab mir so auch ein paar gesichert. Grüße Chris ____________________ Homebrewed Stuff Antwort 6 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 4.1.2014 um 12:42   Ich nutze 10l PET Eimer vom Dönermann. der kriegt da Joghurt, Majo ... etc drin. überhaupt kann da jede Frittenbude/Restaurantküche mit 10, 12 und mit Glück auch mit 20l Eimern für BBQ-Sauce, Senf, etc helfen. Abgesehen davon sind die auch ganz gut zum Malz transportieren. in den 12l Eimer gehen 5.5kg geschrotete Gerste oder 6kg Weizen/gerste 50:50 rein Gruß - kvendlar Antwort 7 emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2014 um 13:07   Ich braue immer so um die 10 LIter Bier und nutze als Gärbehälter einen Edelstahlkochtopf. Die gibt es in verschiedenen Größen günstig in der Haushaltsabteilung von Supermärkten wie Real, toom etc. ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 8 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2014 um 14:17   Such dir was aus http://www.auer-packaging.de/de/eimer-mit-deckel_15.html ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 9 Bueggi Member Beiträge: 80 Registriert: 29.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2014 um 14:28   Ich braue auch um die 10L. Bislang gärte das immer im 15L-Gäreimer von Speidel. Ich hoffe jedoch bald umsteigen zu können, auf die 2/3 GN-Behälter mit dichtem Deckel. Wenn ich denn welche finde...Der soll dann im Brauprozess auch als Läuterbottich zum Einsatz kommen. Grüsse Claudio Edit: Aachh ja die Dinger kosten ziemlich Geld. Daher wohl keine Option für den Fragesteller... Ps sämtliche Glasballonartigen Gebinde lassen sich super mit irgendeinem Reinigungsmittel und den kleinen Stahlkügelchen reinigen, welche auch für Weinkaraffen verwendet werden. [Editiert am 4.1.2014 um 14:36 von Bueggi] Antwort 10 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 4.1.2014 um 22:46   Zitat von kvendlar, am 4.1.2014 um 12:42 Ich nutze 10l PET Eimer vom Dönermann. der kriegt da Joghurt, Majo ... etc drin. überhaupt kann da jede Frittenbude/Restaurantküche mit 10, 12 und mit Glück auch mit 20l Eimern für BBQ-Sauce, Senf, etc helfen. Die gibt's auch in 30l, habe ich hier im Einsatz (da war glaube ich Walnussextrakt für Eis drin), aber woher mein Bruder die organisiert hat, weiß ich nicht mehr. Ich nehme die Eimer gern fürs Zwischenlagern von Läuter- oder Ausschlagwürze und auch für die Gärung. Lebensmittelecht und kostenlos. Achim Antwort 11 Wombat-Brewing Senior Member Beiträge: 205 Registriert: 4.11.2013 Status: Offline erstellt am: 5.1.2014 um 00:41   Das halte ich für den besten Vorschlag. Man könnte zusätzlich noch ein passendes Loch in den Deckel bohren/schneiden/brennen und dann kann man einfach das "normale" Gärröhrchen verwenden, der auch z.B. bei den großen Gäreimern von HuM bzw. schnapsbrenner.eu dabei ist. Falls man noch ein Loch bohren will könnte man sogar einen Hahn einbauen. Auch hier könnte man auf den Hahn vom Gäreimer zurückgreifen. Oder man besorgt sich von irgendwo anders einen Hahn bzw. Gärröhrchen. liebe Grüße, Michael Zitat: Such dir was aus http://www.auer-packaging.de/de/eimer-mit-deckel_15.html Antwort 12
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