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Autor: Betreff: Läuterhexe verstopft LarsyoHH Senior Member Beiträge: 102 Registriert: 10.12.2013 Status: Offline erstellt am: 25.1.2014 um 21:51   Moin Leute, ich bin gerade am läutern und habe einige Probleme mit der Läuterhexe. Sie ist in einem 30l Eimer von HuM in W Form verlege. Die ersten 10 Liter liefen sehr klar ruck zuck durch. Doch jetzt wird es immer weniger und läuft mit ca. 50 ml die Min. Wenn es so weiter läuft läutere ich noch bis morgen Früh. Hat jemand einen Tip für mich? Hahn ist auch nicht verstopft, habe ich gerade schon abgeschraubt. Schönen Abend euch! Lars tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 25.1.2014 um 22:04   Hallo, Lars, also ich bin recht sicher, dass das nicht an der Läuterhexe liegt. Vermutlich ist der Treberkuchen komplett verdichtet durch eventuell zu schnelles Abläutern. Mal gründlich aufhacken und ordentlich Nachguss zugeben. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 LarsyoHH Senior Member Beiträge: 102 Registriert: 10.12.2013 Status: Offline erstellt am: 25.1.2014 um 22:07   Zitat von tauroplu, am 25.1.2014 um 22:04 Hallo, Lars, also ich bin recht sicher, dass das nicht an der Läuterhexe liegt. Vermutlich ist der Treberkuchen komplett verdichtet durch eventuell zu schnelles Abläutern. Mal gründlich aufhacken und ordentlich Nachguss zugeben. Gruß Michael Das der Fehler bei mir liegt glaube ich auch Andere Berichten ja nur Bestes. Ich werde mal versuchen den Kuchen vorsichtig mit einem Messer zu lockern. Antwort 2 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.1.2014 um 22:24   Hallo Lars Wieviel Malz hast du drin? Wenn es dicht ist aufhacken mit dem Messer nutzlos. Alles in einen 30Liter Eimer kippen, Hexe säubern Nachguss zuerst dann langsam den Treber zugeben. Hahn stück für stück öffnen max. zur hälfte. ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 3 Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 25.1.2014 um 22:36   Selbige Probleme hatte ich bei meinem ersten Sud mit der Läuterhexe. Ich glaub das es dort an der großen Schüttungsmenge oder den verwendeten Haferflocken gelegen haben könnte. Da hat dann nur Geduld geholfen. ____________________ Homepage: http://www.kattenbraeu.de http://www.derbierblog.de Twitter: @Kattenbraeu Antwort 4 LarsyoHH Senior Member Beiträge: 102 Registriert: 10.12.2013 Status: Offline erstellt am: 25.1.2014 um 23:55   Zitat von manny15, am 25.1.2014 um 22:24 Hallo Lars Wieviel Malz hast du drin? Wenn es dicht ist aufhacken mit dem Messer nutzlos. Alles in einen 30Liter Eimer kippen, Hexe säubern Nachguss zuerst dann langsam den Treber zugeben. Hahn stück für stück öffnen max. zur hälfte. Danke für eure Antworten erstmal. Ich hatte 5kg drin. Habe es nun etwas mit den Messer "aufgeschnitten" und dann lief es zum langsam wieder. Aber irgendwie verstehe ich deine Anleitung nicht ganz Manny. Soll ich alles noch einmal auskippen wenn es Verstopft und dann erst den Nachguss rein? Antwort 5 Roemer46 Senior Member Beiträge: 336 Registriert: 12.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.1.2014 um 07:37   Oftmals hilft es schon die oberen 2 cm des Treberkuchens vorsichig aufzulockern. Bis zum klar laufen der Würze kippst du ja alles wieder oben drauf. Da kann das Feinmahl die oberste Schicht schonmal zumachen. Es läuft unten trotzdem weiter klar raus. Gruss Uwe Antwort 6 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.1.2014 um 11:10   In W-Form verlegt? Könnte es sein , dass etwas Malz/Treber in die Läuterhexe gekommen ist und deinen Hahn verstopft hat? Antwort 7 fendt Member Beiträge: 90 Registriert: 12.11.2013 Status: Offline erstellt am: 26.1.2014 um 11:48   Schraub doch mal einen Schlauch drauf und fahre unten in die Hexe Warmes Wasser, normal wird der Treber angehoben und die hHexe freigespült aber nicht zu viel. Antwort 8 LarsyoHH Senior Member Beiträge: 102 Registriert: 10.12.2013 Status: Offline erstellt am: 26.1.2014 um 22:28   Zitat von hoepfli, am 26.1.2014 um 11:10 In W-Form verlegt? Könnte es sein , dass etwas Malz/Treber in die Läuterhexe gekommen ist und deinen Hahn verstopft hat? Naja, ich habe sie nicht gekürzt. Das war die beste Beschreibung die mir eingefallen ist. Sie macht also eine Haarnadelkurve im Eimer. @fendt: Der Tipp hört sich ganz sinnig an. Werde da beim nächste Mal dran denken, wenn es nochmals vorkommt. Ich werde die Hexe jetzt wohl erstmal kürzen und sie sauber am Rand verlegen. Möglicherweise bring das schon eine Besserung mit sich. Schönen Abend euch Lars Edit: Nein, der Hahn war nicht verstopft. [Editiert am 26.1.2014 um 22:31 von LarsyoHH] Antwort 9 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.1.2014 um 23:35   Hallo, ich denke, das Kürzen wird nicht notwendig sein. Die Herzform wird von Hunderten anderen Anwendern zuverlässig erfolgreich benutzt. Ich gehe davon aus, dass dein Treberkuchen schlichtweg verdichtet war. Das kann passieren, wenn das Schrot nicht ideal ist, z.B. ein zu hoher Mehlanteil, der sich an der Läutervorrichtung ablegt. Manche Treberkuchen sind wie Pudding aufgrund sehr hoher Weizenanteile. Desweiteren durch zu schnelles Läutern am Anfang, zu kurze Läuterruhe und vieles mehr. Damit und durch andere Störeinflüssen kriegt man jedes Läutern zum Erliegen, das hat mit der Verlegung der Hexe nichts zu tun. ____________________ Viele Grüße Matthias H "..was lange gärt, wird endlich gut!" "..und immer schön ausgären lassen!" Hausbräu seit 1986 .de seit 2006 Servicefragen zu MattMill bitte per E-Mail! Antwort 10 Braurudi Junior Member Beiträge: 47 Registriert: 11.7.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2014 um 10:36   Ich habe jetzt nicht den ganzen Thread gelesen...möchte diese Erfahrung mit euch teilen: am besten funktioniert die Läuterhexe, wenn ich den Schlauch nicht direkt an den Auslaufhahn anschließe, sondern einen kleinen Trichter dazwischen gebe. So wird nämlich die Sogwirkung verhindert (geschlossenes System) und der Treberkuchen zieht sich nicht zusammen. Vielleicht hilft euch das. Gruß Rudi ____________________ Der Ganglb(r)auer Antwort 11 Roemer46 Senior Member Beiträge: 336 Registriert: 12.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.1.2014 um 17:41   Da mag was dran sein, was Rudi schreibt. Ich habe einen angeschweiten 3/8" Stutzen im Topf und einen 3/8"-Mini-Kugelhahn aussen dran. Das T-Stück wird mit einem 1/2"-3/8" Doppelnippel innen in den Stutzen locker eingeschraubt. Da habe ich auch eine deutliche Verkleinerung zum Ablauf hin. Funktioniert seid 3 Suden einwandfrei. Deshalb kann ich das auch so weiter empfehlen. Gruß Uwe Antwort 12