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Autor: Betreff: Grevensteiner tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 6.2.2014 um 22:08   Hallo, zusammen, heute habe ich mir mal zwei Buddels dieses neuen Bieres besorgt. Die Etikettangaben: Alkohol: 5,2 % vol., naturtrübes Landbier, Original, süffig mild im Charakter und natürlich RHG Hinweis. Das Etikett setzt ganz auf "Original" bzw. traditionell, ich finde es sehr gut gestaltet. Quelle: Veltins Bilddatenbank. Ich habe extra ein großes Bild ausgewählt, da kann man schön das toll gestaltete Etikett genauer betrachten. Aussehen: Schöne, satte Bernsteinfarbe, die Trübung ist sehr, sehr fein und homogen verteilt, das erinnert mich an das, was die Amerikaner als "chill haze" bezeichnen. Ein herrlicher und sehr haltbarer, feinporiger Schaum krönt das Bier. Geruch: Bombastische Malzaromen, die aber nicht überbordend bzw. übertrieben wirken. Typisches Aroma, dass ich bisher nur von unfiltrierten Fränkischen Kellerbieren her kenne, Klasse. Diese Gerüche hätte ich einem Sauerländer Bier wahrlich nicht zugetraut. Dezente mineralische Noten sind ebenfalls erahnbar und nicht vordergründig. Geschmack: Wow, da überfallt ein satt ausgestattetes Malzpfund recht schnell die Zunge und den Gaumen. Wunderbar malzaromatisch und süffig-vollmundig. Jedoch macht sich recht schnell eine feine und ausgewogene Bittere bemerkbar, das passt sehr gut zusammen! Diese feine Bittere hält auch noch eine gewisse Zeit nach dem Herunterschlucken an. Das Bier ist zwar vollmundig-malzig, jedoch ist es gleichzeitg auch rel. trocken, so kenne ich das ebenfalls von Fränkischen Kellerbieren. Das alles wird begleitet von einer gaaaanz dezenten Säurekomponente. Fazit: Das haben die Grevensteiner aber richtig gut gemacht, das muss ich schon sagen. Die haben mit diesem naturtrüben Landbier ein tolles Stück Brauarbeit abgeliefert, Chapeau! Das Bier habe ich grantiert nicht zum letzten Mal getrunken. Die Sauerländer haben mit dieser Bierkreation gezeigt, dass man auch außerhalb Frankens ein richtig gutes Kellerbier einbrauen kann. Gruß Michael [Editiert am 7.2.2014 um 19:19 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 19.2.2014 um 22:05   Ein super Bier. Man bekommt den Malzgeschmack nicht mehr aus dem Mund. Davon kaufe ich mir am Wochenende eine Kiste ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 1 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 19.2.2014 um 23:25   Hallo, das trink ich z.Z. auch, da ich heute für dieses Jahr das erste mal gebraut hab. Der Uraltlehm vom Umbau hatte alles unter einer hellbraunen Staubschicht begraben. Direkt nach dem Öffnen nimmt man noch einen leichten Hefegeruch wahr, allerdings ist absolut kein Hefesatz in der Flasche. Echt ein TOP- Bier. Gibt beim Kasten übrigens noch ein 0,3er Glas dabei. Gruß hufpfleger Antwort 2 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 26.2.2014 um 21:20   Das Zeug gibt's sogar hier im Rewe Getränkemarkt. Bevor ich es kaufe: ist das OG oder UG, weiß das jemand? Die Website Grefenstein.de sagt über das Produkt selbst kaum etwas aus... Achim Antwort 3 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.2.2014 um 21:27   Ich kenne das Bier nicht, mach aber jede Wette, dass das untergärig ist. Stefan Antwort 4 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 26.2.2014 um 22:12   Vom Geruch und Geschmack her, würde ich ganz klar sagen, das es ein untergäriges ist. Kauf Dir mal eine Flasche, wirst es nicht bereuen ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 5 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 26.2.2014 um 23:04   Das ist definitiv untergärig, denn im Gegensatz zu manch anderen Großbrauereien ist Veltins immer bei seinen "Leisten", dem untergärigen Bier geblieben. Die führen auf ihre alten Tage zwar erstaunlicherweise noch ein nicht filtriertes Bier ein aber auf gar keinen Fall lassen die eine obergärige Bierhefe ins Haus. Zudem ist es als Landbier beschrieben, das ja traditionell untergärig gebraut wird. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 6 mipet Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 8.8.2012 Status: Offline erstellt am: 27.2.2014 um 05:14   Guten Morgen, es sei mal angemerkt, dass eine Großbrauerei nicht einfach mal so ein obergäriges Bier einführen können. Dafür müssten sie einen neuen Gär- und Lagerkeller bauen, da verschiedene Hefen immer strikt voneinander getrennt sein müssen, da die Gefahr einer Kontamination viel zu groß ist. Daraus folgt, dass das Bier ug ist. Gruß und schönen Tag Michi Antwort 7 Mediterror Member Beiträge: 58 Registriert: 17.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 11:42   Zitat von mipet, am 27.2.2014 um 05:14 Guten Morgen, es sei mal angemerkt, dass eine Großbrauerei nicht einfach mal so ein obergäriges Bier einführen können. Dafür müssten sie einen neuen Gär- und Lagerkeller bauen, da verschiedene Hefen immer strikt voneinander getrennt sein müssen, da die Gefahr einer Kontamination viel zu groß ist. Daraus folgt, dass das Bier ug ist. Gruß und schönen Tag Michi Hallo Michi, das stimmt so nicht ganz. Einen Seperaten Gärkeller braucht es nicht unbedingt, es muß aber sicher noch stärker auf die Sauberkeit geachtet werden. Auch Obergäriges Bier läßt sich in einem geschlossenen ZKG herstellen! Hier ist die Vermischung der Hefen nicht so leicht. Weizenbiere zb. benötigen meist überhaupt keinen Lagerkeller( Flaschengärung). Somit fällt dieser punkt auch weg. Aber auch o.G. Lagerbiere können in einem normalen Lagerkeller rein. Alles nur eine Frage der Reinigung. Bei neuen ZKG/ZKL überhaupt kein Problem. Christian ____________________ Wacken 2014 natürlich mit mir am Start!!! Karte oder Mitfahrgelegenheit gesucht? habe beides. Antwort 8 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 17:30   Genau! ____________________ Prost! B. Antwort 9 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 27.2.2014 um 21:26   Na dann werde ich das Zeugs doch einfach mal probieren. Bei angenommener oder gewusster obergäriger Hefe hätte ich nämlich dankend verzichtet, da ich vermutlich kein Freund von OG zu sein scheine (meine eigenen obergärigen Biere fanden alle immer super, nur ich selbst nicht). Danke allen Hinweisgebern. Achim Antwort 10 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 21:29   Zitat von mipet, am 27.2.2014 um 05:14 Guten Morgen, es sei mal angemerkt, dass eine Großbrauerei nicht einfach mal so ein obergäriges Bier einführen können. Dafür müssten sie einen neuen Gär- und Lagerkeller bauen, da verschiedene Hefen immer strikt voneinander getrennt sein müssen, da die Gefahr einer Kontamination viel zu groß ist. Daraus folgt, dass das Bier ug ist. Gruß und schönen Tag Michi Die aller meisten Mittelständler hier in Bayern haben UG und OG im selben Keller Antwort 11 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 28.2.2014 um 12:59   Hallo, ich habe mal nachgehört, das Grevensteiner ist untergärig. Nur die Aussage, wird mit erntefrisch verarbeitetm Hopfen gebraut, täuscht ein wenig Der Hopfen wird erntefrisch zu Pellets verarbeitet. Gruß hufpfleger, der sich noch einen Verlegenheitskasten genehmigt, dann müßte mein VW-Bier langsam probierfähig sein Antwort 12 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 5.3.2014 um 20:57   OK, ich habe es jetzt auch mal probiert. Allerdings vermochte ich die von tauroplu ausgemachten "bombastischen" Malzaromen nicht zu erkennen. Das liegt sicher an mir mit meiner verkorksten Rauchernase, aber ein bisschen Hopfennase hätte ich mir gewünscht. Aber ich will nicht lange meckern, ist ein leckeres Bierchen geworden, sehr erfreulich. Was mich ebenfalls freut: die Maurergranate gibt es als 0,5L, kannte ich vorher auch nicht. Danke für den Tip, ein weiteres Kaufbier, das durchaus empfehlenswert ist. Achim Antwort 13 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2014 um 22:50   Habe es jetzt auch mal erworben, ich muss sagen, ich bin enttäuscht. Ich finde es nicht wirklich malzig, malziger als die normale Veltinsplörre, ja, aber malzig? Nä. Hopfig, auch nicht. Aber am schlimmsten, was mich schon immer an Veltins gestört hat, ist der Geruch nach den Gummidichtungen von den Plöp Flaschen, hier genau dasselbe. Es riecht genau wie Veltins und schmeckt meiner Meinung nach auch so, insgesamt halt ein bisschen kräftiger, aber sonst??? nix dolles. Tut mir leid bin sicherlich kein Gourmet, aber so verpeilt ist mein Geschmackssinn auch nicht, gut gewagt, toll gestylt, aber nix gehalten. Setzen, mangelhaft. Marketing Bier, brauch ich nicht nochmal. Tschöß. Antwort 14 knutole Posting Freak Beiträge: 554 Registriert: 3.3.2013 Status: Offline erstellt am: 6.3.2014 um 09:31   Zitat von Dr Huppertz, am 5.3.2014 um 22:50 Habe es jetzt auch mal erworben, ich muss sagen, ich bin enttäuscht. Ich finde es nicht wirklich malzig, malziger als die normale Veltinsplörre, ja, aber malzig? Nä. Hopfig, auch nicht. Aber am schlimmsten, was mich schon immer an Veltins gestört hat, ist der Geruch nach den Gummidichtungen von den Plöp Flaschen, hier genau dasselbe. Es riecht genau wie Veltins und schmeckt meiner Meinung nach auch so, insgesamt halt ein bisschen kräftiger, aber sonst??? nix dolles. Tut mir leid bin sicherlich kein Gourmet, aber so verpeilt ist mein Geschmackssinn auch nicht, gut gewagt, toll gestylt, aber nix gehalten. Setzen, mangelhaft. Marketing Bier, brauch ich nicht nochmal. Tschöß. Dem kann ich mich interessanterweise gar nicht anschließen. Habe das Veltins Pils noch nie bewusst getrunken (wird sich aber wohl kaum signifikant von dem typischen Industriepils unterscheiden?), aber dass das Grevensteiner in diese Richtung gehen soll, kann ich nicht nachvollziehen. Hab es aus Interesse gestern auch mal gekauft und am Abend verköstigt, aus der Erinnerung würde ich es geschmacklich wie folgt beschreiben: malzig, leichter Karamell- bzw. Toffeegeschmack, Honignuancen (müsste ich nochmal gegenkosten, den Eindruck hatte ich gestern aber), aber insgesamt doch schön trocken, süffig und ab dem Mittelteil eine dezente Hopfenbittere mit einem angenehmen deutsch typischen hopfenwürzigen Aroma. Ein nettes Industriebierchen! Ca. 1,10 Euro für die Flasche würde ich in Zukunft aber nicht zahlen, so gut war es dann auch nicht (wenn man sich fast für den gleichen Preis das Atlantik Ale schicken lassen kann... ) Antwort 15 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 10:52   Moin, wenn hier schon so viel über das Bier geschrieben wird: Weiß jemand eine Supermarkt / Getränkemarktkette die das Bier bundesweit vertreibt, bzw. einen Händler im Rhein-Main-Gebiet der das vorrätig hat? Würde mir ja gerne mal selber ein Bild von der Sache machen. Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 16 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 11:23   Hi, ich bin auch schon am schauen, habe aber noch nichts gefunden. Maruhn hat es nicht. Jetzt war ich am WE im Rheinland. Der örtliche Getränkehändler hat grundsätzlich eine sehr gute Auswahl, aber kein Grevensteiner. Kunden hätten aber wohl schon nachgefragt und er würde es demnächst bekommen. VG, Markus ____________________ Antwort 17 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 6.3.2014 um 11:28   Dursty.de hat das. Alternativ kann ich das gegen Kostenerstattung auch verschicken - aber das lohnt echt nicht. Ich würde dafür nicht extra losfahren. Gönnt euch lieber ein Pott's Landbier.... ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 18 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 11:31   Trinkgut hat das auch, ist auch in vielen Städten vertreten. ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 19 knutole Posting Freak Beiträge: 554 Registriert: 3.3.2013 Status: Offline erstellt am: 6.3.2014 um 11:53   Zitat von rattenfurz, am 6.3.2014 um 11:28 Dursty.de hat das. Alternativ kann ich das gegen Kostenerstattung auch verschicken - aber das lohnt echt nicht. Ich würde dafür nicht extra losfahren. Gönnt euch lieber ein Pott's Landbier.... Wahnsinn, wie hier die Geschmäcker auseinandergehen. Während ich das Potts Pilsener wirklich klasse finde (schöner Aromahopfen, grasiger Geschmack, super Bier!), habe ich das Potts Landbier als schwach in Erinnerung und auch dementsprechend bei ratebeer benotet. Unterkarbonisiert, verhalten malzig, geschmacklich eher neutral mit einer - mMn für den Bierstil - zu starken Bitterung, kaum Hopfenaroma. Also im direkten Vergleich Potts Landbier und Grevensteiner fand ich das Letztere doch besser. Aber jedem das seine! Antwort 20 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 12:14   Zitat von tauroplu, am 6.3.2014 um 11:31 Trinkgut hat das auch, ist auch in vielen Städten vertreten. Hmm, dann muss ich da bei uns noch mal vorbei fahren. Letzte Woche hatten sie es noch nicht ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 21 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 12:41   Hast Du gefragt oder gesucht, weil das Grevensteiner bei den Kellerbieren steht (jedenfalls bei uns im Trinkgut) und nicht beim Pils. ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 22 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 15:59   Gesucht ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 23 Bierzwillinge Senior Member Beiträge: 216 Registriert: 29.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.3.2014 um 17:24   Ich hab es letzte Woche auch noch verkostet und bin recht angetan. Das Bier hab ich über einen Zeitraum von 2 Stunden aus einem Teku-Glas getrunken und fand es sehr ausgewogen. Sehr trinkbar, aber auch nix was einem vom Hocker haut. Da find ich das Potts wesentlich schlechter, weil kerniger und kantiger als das "samtweiche" Grevensteiner. Meine Frau mag es gar nicht, ist aber auch eher eine Hophead und Freundin der schlanken und sauren Biere. ____________________ --Schwenkenbecher Heimbräu-- handgebraut seit 2005 Antwort 24

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