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Autor: Betreff: Gärtanks Edelstahl Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 13:26   Hallo Hobbybrauer, ich habe eventuell die Möglichkeit preisgünstige Edelstahl-Gärtanks aus CZ zu besorgen. Die sind aber eigentlich für Wein und es fehlt also das konische Unterteil. Ist sowas von Interesse oder ist das nutzlos für unsere Zwecke? Gruß, Bierwisch ____________________ Der Klügere kippt nach! Holzroller Newbie Beiträge: 9 Registriert: 10.1.2014 Status: Offline erstellt am: 27.2.2014 um 13:52   dazu (m)eine Anfängerfrage: Warum sind die Gärtanks im unteren Bereich eigentlich konisch? VG Moritz Antwort 1 Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 13:54   Unten sammelt sich die Hefe und kann dann einfach abgezogen werden. ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 2 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 13:54   so du kannst die Hefe nochmal benutzen! ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 3 Holzroller Newbie Beiträge: 9 Registriert: 10.1.2014 Status: Offline erstellt am: 27.2.2014 um 13:57   aaah, danke! Antwort 4 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 27.2.2014 um 14:03   Zitat von Birk, am 27.2.2014 um 13:54 so du kannst die Hefe nochmal benutzen! Das hat damit nichts zu tun. Auch aus flachen Gärtanks kann die Hefe (manuell) geerntet und weiterfeührt werden. Allerdings ist das aufwändiger, und man kommt auch erst nach dem Schlauchen des Biers an die Hefe. Im Zylindrokonischen Gärtank (ZKG) braucht man das Bier nicht von der Hefe zu nehmen, sondern das Bier kann bleiben, und die Hefe wird unten abgeschossen. Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 5 Funzl Junior Member Beiträge: 40 Registriert: 5.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 14:05   größe? und kosten wären vielleicht auch noch wichtig Antwort 6 Holzroller Newbie Beiträge: 9 Registriert: 10.1.2014 Status: Offline erstellt am: 27.2.2014 um 14:08   Zitat von Bierjunge, am 27.2.2014 um 14:03 Zitat von Birk, am 27.2.2014 um 13:54 so du kannst die Hefe nochmal benutzen! Das hat damit nichts zu tun. Auch aus flachen Gärtanks kann die Hefe (manuell) geerntet und weiterfeührt werden. Allerdings ist das aufwändiger, und man kommt auch erst nach dem Schlauchen des Biers an die Hefe. Im Zylindrokonischen Gärtank (ZKG) braucht man das Bier nicht von der Hefe zu nehmen, sondern das Bier kann bleiben, und die Hefe wird unten abgeschossen. Moritz d.h. wenn man den Hahn unten öffnet kommt zunächst die Hefe (und dann das Bier, falls man den Hahn zu lange geöffnet hat) rein durch die Schwerkraft unten raus? Antwort 7 Freddy2 Senior Member Beiträge: 175 Registriert: 9.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 14:17   Hallo, Zitat: Bierwisch schrieb: ich habe eventuell die Möglichkeit preisgünstige Edelstahl-Gärtanks aus CZ zu besorgen. Die sind aber eigentlich für Wein und es fehlt also das konische Unterteil. Ich möchte auf Dauer vom Kunststoff weg kommen und hätte evt. Interesse. Das fehlende konische Unterteil wäre mir egal, da ich für jeden Sud eh neue Trockenhefe verwende. Kann man näheres zu den Gärtanks erfahren? Preise, Größen, Verarbeitung.... VG Freddy ____________________ ...selbst braut der Mann... Antwort 8 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 27.2.2014 um 14:19   Zitat von Holzroller, am 27.2.2014 um 14:08 d.h. wenn man den Hahn unten öffnet kommt zunächst die Hefe (und dann das Bier, falls man den Hahn zu lange geöffnet hat) rein durch die Schwerkraft unten raus? Genau so, entweder durch den hydrostatischen Druck oder zusätzlich durch den Spundungsdruck, sofern Du oben schon gespundet hast. Mit diesen ZKGs ist die traditionelle Unterscheidung in drucklose Gärbottiche und gespundete Lagertanks aufgehoben, das Bier kann drin bleiben, und die Hefe kann mit minimalem Arbeitsaufwand entfernt werden. Alles im Sinne einer wirtschaftlicheren Herstellung. Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 9 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 14:21   Zitat: d.h. wenn man den Hahn unten öffnet kommt zunächst die Hefe (und dann das Bier, falls man den Hahn zu lange geöffnet hat) rein durch die Schwerkraft unten raus? Du wirst dich wundern, was die Schwerkraft alles kann, ein Stuttgarter Wasserwerfer ist dagegen ein müder Sprühregen. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 10 Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 14:38   Preise etc. habe ich im Moment keine, gehe aber mal davon aus, daß die Teile selbst mit Transport günstig sind. Ich habe einen befreundeten Winzer drauf angesetzt und warte auf nähere Infos. Gruß, Bierwisch ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 11 Rudiratlos Posting Freak Beiträge: 546 Registriert: 2.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 16:27   Bei einem guten Preis und der richtigen Größe (so in der Größenordnung 80 - 200 Liter) hätte ich auf jeden Fall Interesse. Ob konisch oder nicht, ist mir wurscht, ein Ablasshahn in passender Höhe wäre aber schon praktisch. [Editiert am 27.2.2014 um 16:28 von Rudiratlos] Antwort 12 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 16:28   Was ist eine guten preis für so etwas? nur eine frage über was Leute denke günstig ist. [Editiert am 27.2.2014 um 16:30 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 13 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 16:32   Zur Schwerkraft kann man ohne rot zu werden sagen, das jede 10m Tankhöhe 1bar "Hefeabschußdruck" erzeugen. da meist nicht viel Platz zwischen Konus und Boden ist, macht das ziemlich schnell ziemlich viel Sauerei wenn kein Schlauch dran ist Interesse hätte ich je nach Größe und Preis auch. Wenn sie für Wein sind, gehe ich recht in der Annahem das sie drucklos sind, stimmt's? Jan Antwort 14 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 16:42   Zitat von Birk, am 27.2.2014 um 16:28 Was ist eine guten preis für so etwas? nur eine frage über was Leute denke günstig ist. Kommt auf die Ausstattung an. Deutschland: Drucklos, flacher Boden 35l --> ~ 80 Eur Drucklos, flacher Boden 110l --> ~ 160 Eur Zylindrokonisch, Drucktank mit Amaturen 40l --> 480 Eur Italien ca. 25% günstiger Jan Antwort 15 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 16:44   Und für eine Plastik (HDPE) Zylindrokonisch was ist eine gute preis? [Editiert am 27.2.2014 um 16:46 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 16 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 16:54   ich habe Interesse , aber der muss mind. 2 bar betriebsdruck aushalten. 40-50l Drucklos ist uninterressant. Eins von 30 l hab ich mir schon gebaut- Mit nen 65er Milchverschraubung oben zur Reinigung. Ein Schauglas oben ist wichtig! Man kann den dann kippen bis das Bier komplett von der Hefe runter ist. Ein Konus ist me. uninterressant bei so kleine GT´s. Das gefummele mit so gebogene Rohre um auf der Hefe zu kommen ist doch nur lästig und wozu? Zylinderkonisch ist me. nur bei grosse Tanks interressant die nicht mehr zu kippen sind Solche Most-Druckfässer gibts schon in Ö zu kaufen von Mus Max , so um die 450€ bei 50 liter. B. [Editiert am 27.2.2014 um 17:08 von Biertester] ____________________ Prost! B. Antwort 17 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 17:07   abo ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 18 Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 17:51   Die Teile, die ich auf einer tschechischen Seite gesehen habe, kommen aus Kroatien und sind drucklos. Aber wie gesagt - warten wir mal ab, was so möglich ist. ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 19 kalausr Posting Freak Beiträge: 999 Registriert: 13.4.2011 Status: Offline erstellt am: 27.2.2014 um 17:56   Also, ich träume ja immer noch von einem ~125L ZKG mit Mantelkühlung in bezahlbar.... Ach, wär das schön. Klaus PS: Sowas... Edith sagt mir aber, daß ich keine Kohle dafür habe..... [Editiert am 27.2.2014 um 17:57 von kalausr] ____________________ Ach, wie schön ists beim Bier. Antwort 20 WodkaFan Posting Freak Beiträge: 757 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 19:47   abo ____________________ "Der braut sich was!" Antwort 21 BierBauer Administrator Beiträge: 724 Registriert: 8.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 20:18   Zitat von kalausr, am 27.2.2014 um 17:56 Also, ich träume ja immer noch von einem ~125L ZKG mit Mantelkühlung in bezahlbar.... Ach, wär das schön. Irgendwie erinnern die mich an kleine Männchen, mit sexy Rundungen :-) Wär scho geil sowas! Viele Grüße, Stefan P.S.: Ich sollte vielleicht keinen Weizenbock zum Abendessen trinken... Antwort 22 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 20:56   Zitat von Biertester, am 27.2.2014 um 16:54 ich habe Interesse , aber der muss mind. 2 bar betriebsdruck aushalten. 40-50l Drucklos ist uninterressant. Eins von 30 l hab ich mir schon gebaut- Mit nen 65er Milchverschraubung oben zur Reinigung. Ein Schauglas oben ist wichtig! Man kann den dann kippen bis das Bier komplett von der Hefe runter ist. Ein Konus ist me. uninterressant bei so kleine GT´s. Das gefummele mit so gebogene Rohre um auf der Hefe zu kommen ist doch nur lästig und wozu? Zylinderkonisch ist me. nur bei grosse Tanks interressant die nicht mehr zu kippen sind Solche Most-Druckfässer gibts schon in Ö zu kaufen von Mus Max , so um die 450€ bei 50 liter. B. Wenn der Gärtank druchbeaufschlagbar ist, macht der Konus auch bei kleineren Tanks Sinn. Falls man in dem ZKG durchgären will, muss man das Bier nicht auf der Hefe lassen. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 23