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Autor: Betreff: Druckfass Speidel - warum nicht? WodkaFan Posting Freak Beiträge: 757 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 20:08   Hello, warum nicht damit vergären? Sollte eigentlich super klappen, oder? Gären und zapfen in einem. Warum macht das nur keiner... http://www.weinbau24.de/shop/edelstahlfasser/2583-edelstahl -getraenke-druckfass-50-l.html ____________________ "Der braut sich was!" JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 20:15   Weil 269 Euro für ein Keg ganz ordentlich ist..... Antwort 1 WodkaFan Posting Freak Beiträge: 757 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 20:18   Aber mit Zapfvorrichtung - oder? Funktionieren täte es, oder? ____________________ "Der braut sich was!" Antwort 2 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 20:40   Ja, aber nur einen Hahn ohne Gasanschluss.... Antwort 3 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 21:54   Ich habe genau so ein Fass zu Hause im Keller. Stammt von Zeiten in denen wir noch Süßmost hatten. Für Bier habe ich es aber noch nie benutzt; wüsste nicht wirklich wie ich dass ordentlich reinigen soll. Antwort 4 Havana Senior Member Beiträge: 210 Registriert: 25.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 23:13   Zitat von JanBr, am 27.2.2014 um 20:40 Ja, aber nur einen Hahn ohne Gasanschluss.... Hab so ein Fass füt meinen Apfelmost und das hat einen Gasanschluss, allerdings mit einer Druckluft Steckkupplung. Hahn ist nur ein normaler Kugelhahn, mit Sicherheit nicht optimal um Bier zu zapfen. Allerdings hält das Ding 10 bar aus. Selbst getestet. Edit: Putzen seh ich nicht als das große Problem an, da gibts Bürsten für die manuelle Bearbeitung und solche die man mit Bohrmaschine betreiben kann. Habs bisher immer saubergekriegt. Ich fülle meine Fässer zudem immer mehrere Tage mit einer Spülmaschinenreiniger Lauge. [Editiert am 27.2.2014 um 23:20 von Havana] ____________________ Havana Antwort 5 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2014 um 23:31   Nimm doch einfach ein normales Bierkeg mit passendem Zapfkopf. Die Zapfköpfe habe ich mir alle bei ebay ersteigert, mit ein wenig Geduld bekommt man die recht günstig. Zapfhahn dran, Co2 dran und fertig. Bierabsperrhähne sind teuer, auch hier lohnt es sich nach Zapfköpfen zu gucken wo sowas bei ist, auch wenn die für ein anderes Fitting sind. Gebrauchte KEgs liegen i.d.r. so um die 50,- EUR bei ebay. ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 6 Havana Senior Member Beiträge: 210 Registriert: 25.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.2.2014 um 09:06   Schließe mich Alt-Phex an. Ich würde das Speidel Fass heute nicht mehr kaufen. Eingebrauchtes Bierfass erfüllt den gleichen Zweck. Ich hab mir aus einem alten Zapfkopf, einem Manometer und einem Ventil einen Spundapparat gebastelt. In Verbindung mit einem gebrauchten Fass eine kostengünstige und funktionierende Lösung. Gruß Wolfgang ____________________ Havana Antwort 7 chixxi Senior Member Beiträge: 183 Registriert: 22.1.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.2.2014 um 10:34   Bin noch nicht der Ultra-Erfahrene Brauer, aber habe mir auf eBay Deutschland gerade eine Zapfanlage zusammen gekauft (ohne Kühlaggregat) auf Basis von NC-Kegs. Habe mit 2 NC-Kegs, Druckminderer, 2 neuen Cornelius Zapfhahnen sowie etlichen Ventilen und Schläuchen noch lange keine 269 Euro aus gegeben. CO2 Flasche kauft man hier in der Schweiz nicht sondern man lehnt sich diese gegen ein Depot aus. Nachteil ist halt dass die Kegs nur 18 Liter sind. In Bezug auf Filtration, Grünschlauchen und Spunden bietet das System aber sicher Wesentlich mehr Möglichkeiten als das Speidel Fass. Zusätzlich kann ich es nun nach und nach ausbauen und mir gelegentlich was neues dazu kaufen. Antwort 8