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Autor: Betreff: Wassergekühlte Spindelstation selbstgebastelt Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 10.3.2014 um 10:55   Beim Brauen in der Aalener Löwenbrauerei habe ich mich in die dortige, 111 Jahre alte kupferne Spindelstation verliebt, deren Handhabung auch im Video bei 1:15-1:35 sowie 2:20-2:45 zu sehen ist: Um mich daheim nicht länger mit ewig abkühlenden Spindelproben im Glaszylinder herumärgern zu müssen, musste ich jetzt auch so etwas haben und habe nach einer Runde durch den Baumarkt die Lötlampe angefeuert. Und hier ist die freie Replik: Die Kupferbong dient bloß als kühlendes Wasserbad. Der Innenzylinder, der eigentliche Spindelzylinder, ist schwer genug, um die Proben direkt aus der Pfanne schöpfen zu können. Ziernähte sehen zwar anders aus, aber Hauptsache es ist fest und dicht. Bei meinem Forumsnamen musste natürlich auch ein "Firmenschild" her (=Biermarke). Und so sieht das Ganze dann in Aktion aus. Das Kühlwasser läuft einfach oben über. Beste Grüße, Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2014 um 11:05   Sag mal ganz ehrlich, gibt es irgend was, das Du nicht perfekt kannst? Vielleicht Dudelsackspielen? Das sieht ja genial aus Pass nur auf, dass Dir Deine Kinder das nicht irrgend wann mal zweckentfremden... Stefan Antwort 1 Pipipedia Senior Member Beiträge: 349 Registriert: 3.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2014 um 11:06   Schaut sehr gut aus! Ich plane seit längerem so etwas auch Edelstahl anfertigen zu lassen, aber vielleicht mache ich es auch aus Kupfer! ____________________ www.pipipedia.com Antwort 2 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2014 um 11:10   Zitat von Pipipedia, am 10.3.2014 um 11:06 Schaut sehr gut aus! Ich plane seit längerem so etwas auch Edelstahl anfertigen zu lassen, aber vielleicht mache ich es auch aus Kupfer! Ich finde das Kupfer uriger aussieht und leitet natürlich die Wärme besser ab. ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 3 hutschpferd Posting Freak Beiträge: 776 Registriert: 8.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2014 um 11:16   sehr sehr schön geworden, hut ab! Antwort 4 Boern Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2014 um 11:27   Sehr schön! Wo hast Du denn den eleganten Standfuss her? LG Börn Antwort 5 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 10.3.2014 um 11:42   Hallo Börn! Zitat von Boern, am 10.3.2014 um 11:27 Wo hast Du denn den eleganten Standfuss her? Den gab es in der Dachrinnenabteilung im Baumarkt, das ist eine Übergangskappe von 60 mm-Fallrohr (das bei mir als Außenzylinder dient) auf 115 mm. Und der schöne Klöpperboden entstand aus der Zierkugel einer Zaunpfostenkappe. Hier ist die komplette Stückliste: Kupfer Regenfallrohr DN 60, ca. 420 mm lang Kupferrohr 28 x 1 mm, ca. 390 mm lang Kupferrohr 12 mm, ca. 50 mm lang Messingdraht 3 mm, ca. 400 mm lang 1 Kupfer Standrohrkappe DN 60/115 1 Biermarke Messing 1 Pfostenkappe Kupfer Kugel (als Boden) 1 Lötfitting Übergangsnippel 12 mm x 1/2" Außengewinde 1 Kupfer Lötfitting Muffe 28 mm 1 Kupfer Lötfitting Kappe 28 mm 2 Zylinderkopfschrauben Messing, M5 x 30 Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 6 stammersdorfer Member Beiträge: 90 Registriert: 15.11.2013 Status: Offline erstellt am: 10.3.2014 um 12:59   Hallo! Danke für die schönen Bilder! Toll gemacht!! Lg, Alex Antwort 7 Alex Schlager Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 12.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2014 um 13:37   Servus Moritz, tolle, sehr gelungene Arbeit - Respekt. Kannst du ungefähr sagen wie lange es dauert, bis so eine Spindelprobe abgekühlt ist. Danke. Alex Antwort 8 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 10.3.2014 um 14:26   Zitat von Alex Schlager, am 10.3.2014 um 13:37 Kannst du ungefähr sagen wie lange es dauert, bis so eine Spindelprobe abgekühlt ist. Gerade mal nachgemessen: Bei momentanen winterlichen 8°C Kühlwassertemperatur von kochend auf 20°C in weniger als 90 sec. Das braucht mein Refraktometer auch, bis es scharf anzeigt. Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 9 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2014 um 14:48   Sehr schön gemacht, Moritz! Super Idee, wie du deine Bong getarnt hast Ist das Firmenschild das Emblem deiner Verbindung? ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 10 Pipipedia Senior Member Beiträge: 349 Registriert: 3.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.4.2014 um 15:29   Habe meine wassergekühlte Spindelstation wir folgt realisiert: Ich habe leider keine Kupferrohre in entsprechender Größe im Baumarkt gefunden und habe daher eine Kunststoffvariante gewählt. Wenn sich etwas ergibt mache ich es noch aus Kupfer oder Edelstahl. ____________________ www.pipipedia.com Antwort 11 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.4.2014 um 19:45   Zitat: Ist das Firmenschild das Emblem deiner Verbindung? Zirkel genannt Jan Antwort 12 philthno2 Senior Member Beiträge: 455 Registriert: 5.9.2012 Status: Offline erstellt am: 27.4.2014 um 15:03   Fragen zum Handling: Die Temperatur, die damit erreicht wird, ist ja nicht genau definiert. Kühlst du einfach ab bis lauwarm, oder misst du die Temperatur nochmal vor dem Spindeln? Wenn du die Temperatur misst: was spricht für das Abkühlen bzw. dagegen, mit heißer Würze und Korrekturtabelle zu arbeiten? Antwort 13 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 27.4.2014 um 15:17   Zitat von philthno2, am 27.4.2014 um 15:03 Die Temperatur, die damit erreicht wird, ist ja nicht genau definiert. Kühlst du einfach ab bis lauwarm, oder misst du die Temperatur nochmal vor dem Spindeln? Einer der Gründe für mich, das Ding überhaupt zu bauen, bestand darin, endlich die geerbte Edel-Spindel mit eingebautem Thermometer einsetzen zu können. Die war für die üblichen 250ml-Standzylinder nämlich zu lang gewesen. Mit ihr kann man die Temperatur messen, bevor man sie ganz versenkt. Bin ich in der "Nähe von 20°C", dreh ich das Kühlwasser ab. Um plus-minus 5 Grad mache ich ehrlich gesagt auch keinen großen Zirkus. Zitat: Wenn du die Temperatur misst: was spricht für das Abkühlen bzw. dagegen, mit heißer Würze und Korrekturtabelle zu arbeiten? Das man es sich spart, auf solch eine Tabelle schauen zu müssen. Und dass die Gefahr geringer ist, dass die Spindel in heißer Würze springt. Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 14 litschauer Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 30.7.2013 Status: Offline erstellt am: 27.4.2014 um 16:05   Nur eine kurze Frage für Dumme, wie messt ihr mit dem Ding? Zum Abmessen muss ich ja die Skala sehen. Antwort 15 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 27.4.2014 um 16:24   Es reicht doch das zu sehen, was herausschaut: Auf dem letzten Bild im Eingangsposting lese ich 16,9°P ab (Ablesung oben). Oder versteh ich Deine Frage falsch? Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 16 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.4.2014 um 16:55   Genial geworden. Hiermit habe ich ein neues Projekt für meine Brauanlage gefunden ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 17 newbasis Member Beiträge: 83 Registriert: 20.5.2013 Status: Offline erstellt am: 27.4.2014 um 16:56   An sowas hab ich noch garnicht gedacht, ich hab mich bislang immer nur über das Runterkühlen beim Spindeln geärgert. Wird direkt nächste Woche umgesetzt. ____________________ Mein Blog: http://www.newbasisbier.de Antwort 18 rocbrew Newbie Beiträge: 7 Registriert: 12.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.4.2014 um 16:57   Respekt, tolle Arbeit! Aber die quälende Frage bleibt: "In welcher Studentenverbindung wird denn der ehrwürdige Bierjunge noch gepflegt?" Zu sehnen sind die üblichen "V", "C", "F" und ein "i". Daraus erschließt sich den geneigten Leser zunächst noch nichts, das Rätsel bleibt. Erlöse uns, oh Bierjunge! Gruß aus der Wetterau ____________________ Bibere humanum est. Ergo bibamus! Antwort 19 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 27.4.2014 um 17:19   Du hast Post. Gruß, Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 20 philthno2 Senior Member Beiträge: 455 Registriert: 5.9.2012 Status: Offline erstellt am: 27.4.2014 um 17:39   @Bierjunge: Danke! Antwort 21 litschauer Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 30.7.2013 Status: Offline erstellt am: 27.4.2014 um 17:51   Zitat von Bierjunge, am 27.4.2014 um 16:24 Es reicht doch das zu sehen, was herausschaut: Auf dem letzten Bild im Eingangsposting lese ich 16,9°P ab (Ablesung oben). Oder versteh ich Deine Frage falsch? Moritz ahh ok also quasi so eine cirka messung. fürs ganz genaue messen müsste man anders vorgehen. Antwort 22 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.4.2014 um 17:56   Zitat von litschauer, am 27.4.2014 um 17:51 Zitat von Bierjunge, am 27.4.2014 um 16:24 Es reicht doch das zu sehen, was herausschaut: Auf dem letzten Bild im Eingangsposting lese ich 16,9°P ab (Ablesung oben). Oder versteh ich Deine Frage falsch? Moritz ahh ok also quasi so eine cirka messung. fürs ganz genaue messen müsste man anders vorgehen. Edit: das war quatsch.... Die Spindeln sind normal auf den oberen Meniskus geeicht, also kann man sie doch bequem ablesen. Jan [Editiert am 27.4.2014 um 17:58 von JanBr] Antwort 23 litschauer Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 30.7.2013 Status: Offline erstellt am: 27.4.2014 um 18:16   Ahh ok kannte das nicht das Aräometer auch so geeicht sein können. Ich musste immer zig. Einflüsse bei meinen Messungen rausrechnen. Werd mir sowas tolles auch basteln Antwort 24

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