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Autor: Betreff: Affenbräu @ Camba Brauerlebnisstag jonnymidnight Posting Freak Beiträge: 515 Registriert: 23.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2014 um 12:47   Hallo zusammen, gestern hatte ich die große Ehre Gast bei einem Erlebnissbrautag der Camba Brauerei zu sein. Das allein ist ja schon interessant, viel mehr aber hat mich gefreut dass nicht irgendein Bier gebraut wurde sondern eins meiner Affenbräu Biere welches ich beim Hobbybrauer Treffen letzten Herbst zur Prämierung eingereicht hatte. Neben dem Brauvorgang gab es noch einen kleinen Vortrag über die Entstehung bzw. die Geschichte des Bieres und anschließend wurden noch einige Böcke und Ipa's verkostet. Neben Joachim's Saison gibt es in Kürze also noch ein weiteres Bier basierend auf einem Hobbybrauer Rezept. Es war ein sehr schöner und vor allem interessanter Tag mit netten Leuten, gutem Bier, feinem Essen und vor allem ein paar neuen Ideen die beim nächsten Brauvorgang ausrprobiert werden. Hier noch ein paar Bilder: [Editiert am 22.3.2014 um 12:52 von jonnymidnight] ____________________ ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2014 um 12:52   Sau cool Was für ein Bier wirds denn und wieviel? ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 1 jonnymidnight Posting Freak Beiträge: 515 Registriert: 23.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2014 um 13:02   Zitat von ZeroDome, am 22.3.2014 um 12:52 Sau cool Was für ein Bier wirds denn und wieviel? Es wurde ein obergäriges Bier mit einem hohen Karamellmalz Anteil gebraut das auch speziell voergoren wurde. Mehr infos gibt's wenn das Bier fertig ist und die ersten Halben getrunken wurden ____________________ Antwort 2 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2014 um 16:00   Mensch Tilo, herzlichen Glückwunsch Und da sagste vorher nicht Bescheid? Tststs..... ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 3 jonnymidnight Posting Freak Beiträge: 515 Registriert: 23.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2014 um 16:38   Zitat von Hagen, am 22.3.2014 um 16:00 Mensch Tilo, herzlichen Glückwunsch Und da sagste vorher nicht Bescheid? Tststs..... Wer ist Tilo??? Ich dachte ich berichte erst wenn der Sud auch wirklich im Tank ist. Nicht dass man vorher große Sprüche macht und dann kommt was dazwischen. Gruß Affenbräu/Daniel ____________________ Antwort 4 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2014 um 18:13   Sorry Daniel, habe mich mit deinem Namen vertan ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 5 jonnymidnight Posting Freak Beiträge: 515 Registriert: 23.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.5.2014 um 19:04   Hallo mittlerweile kann ich mich an den Früchten meiner Arbeit erfreuen. Es wurde mein Wettbewerbsbier vom letzten Herbst gebraut. Es weicht ein wenig vom Original ab was dem Genuß aber keinen Abbruch tut. Es ist etwas leichter und ein wenig hopfenbetonter was entweder an der besseren Hopfenausbeute liegt, oder daran dass die verwendete Hefe vorher in einem IPA seinen Job getan hat. Man könnte auch sagen dass die "Herbst Weisse" der Jahreszeit angepasst worden ist Ich gehe davon aus dass es beim Ale Festival am 24.5.14 auch im Ausschank ist da kann man evtl eine Halbe zusammen genießen Gruß vom Aff ____________________ Antwort 6