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Autor: Betreff: Universal Rührwerk aus Edelstahl (passend für Töpfe/Kocher: Innendurchmesser 28 - 46 cm) saschabouchon Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 28.2.2014 Status: Offline erstellt am: 23.3.2014 um 13:25   Hallo zusammen, da ich von der Idee des Bierbrauens begeistert bin und jeder es möglichst einfach haben sollte, habe ich versucht ein Rührwerk komplett aus Edelstahl zu entwickeln, welches für Kocher/Töpfe mit einem Innendurchmesser von 28 - 46 cm passend ist. Das bersondere an dem Rührwerk: - alles aus Edelstahl (V2A oder 1.4301) und somit Lebensmittelecht, keine Kontaktkorrosion bzw. galvanische Element (siehe Wikipedia) - Paddel können verlängert werden - man kann mit oder ohne Prallblech arbeiten - zwei Paddeletagen können genutzt werden - gekontert wird durch Schrauben im Langloch des Deckels und der Griffe des Kochers - zusätzlich können noch Scharniere angebracht werden, falls man geschlossen arbeiten möchte - 8mm Loch ist vorhanden, falls man die Temperatur mit einem zusätzlich Thermoter messen will - Länge der Welle wird auf Maß hergestellt, also je nach Innenhöhe des Kochers Option 1 Mein Ziel war es ein Rührwerk in der Standardausführung für unter 100 Euro zu bauen. Im Standard wäre 1 Deckel, 1 Welle auf Maß gefertigt, 2 Paddel, diverse Schrauben, 1 Motor inkl. Kappe und Buchse + Netzteil enthalten. Alles für 99 Euro + Versand. Option 2 Motor und Netzteil bestellt ihr selber in der Bucht. Artikel würden von mir genannt werden. Somit habt ihr auf jeden Fall den gesetzlichen Garantieanspruch. Zudem bekommt ihr von mir eine Anleitung, wie man den Motor richtig verdrahtet, sind lediglich 2 Kabel. Ist sehr einfach und auch für einen Laien hinzubekommen. Preis im Standard sind dann 20 Euro weniger. Somit also 79 Euro. Jedes weitere Paddel würde dann 12 Euro kosten. Hier seht selber, welche Variationen möglich wären: Lieferumfang Standard Option 1: [img] [/img] Standardausführung: 2 Paddel, Motor, und Netzteil [url] [/url] 2 Paddel mit Prallblech: [img] [/img] 3 Paddel mit 2 Etagen: [img] [/img] 4 Paddel 2 Etagen mit Prallblech: [img] [/img] 4 Paddel, 2 davon als Verlängerung: [img] [/img] 4 Paddel als U Form: [img] [/img] Und nach der Arbeit wandern die Teile in die Geschirrspülmaschine :-): [img] [/img] Bei Interesse schreibt mir bitte eine persönliche Nachricht! Guten Sud koenigsfeld Gast erstellt am: 23.3.2014 um 13:52   Ja, das hat was !!!!! Wie stellst Du Dir die Zahlungsmodalitäten vor ??? Antwort 1 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2014 um 13:56   Zitat von Kokonda, am 23.3.2014 um 13:54 Ein Prallblech fehlt noch! Schau mal genau Antwort 2 hutschpferd Posting Freak Beiträge: 776 Registriert: 8.11.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2014 um 14:27   Kannst du den spam bitte stoppen? Antwort 3 saschabouchon Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 28.2.2014 Status: Offline erstellt am: 23.3.2014 um 14:37   Geht klar, wollte nur darauf aufmerksam machen. Da ja viele auf der suche sind...war keine böse Absicht. Schönen Sonntag noch! Antwort 4 ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2014 um 15:24   Dieser Spam hat zumindest bei mir den vermutlich gegenteiligen Effekt von dem, was du damit bezwecken willst...super nervig! ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 5 bredi Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 23.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2014 um 16:07   Wo haste den das Getriebe und das Netzteil her taugt das auch was ? Ähm wo ist das Prallblech den und haste auch ne Zeichnung von deinem Zeug. Gruß Bredi Antwort 6 saschabouchon Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 28.2.2014 Status: Offline erstellt am: 23.3.2014 um 18:08   Wie gesagt, bin neu hier und will niemanden Nerven, ganz im Gegenteil wollte nur eine mögliche Lösung aufzeigen. Sorry für die Nachrichten. Der Motor ist von Ebay und wurde schon oft erwähnt, er läuft mit 12V und max. 2,2A! Zudem läuft er bei 32 U/min und kann ca. 6-7 kg Malz gut rühren. Der Motor hat sich in der Einkocherklasse bewährt und bewerkstelligt seine Aufgabe gut. Ich denke für ca. 15 Euro darf man auch nicht erwarten, dass das Ding unendlich viele Kochungen aushält Antwort 7 saschabouchon Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 28.2.2014 Status: Offline erstellt am: 23.3.2014 um 18:12   Das Prallblech ist auf dem 3. und 5. Bild zu sehen und optional erhältlich. Habe hier in diversen Threads unterschiedliche Meinungen zum Prallblech gelesen,deshalb ist es optional erhältlich. Die Maße vom Paddel sind 165x41mm, der Deckel hat die Maße 500x80mm Antwort 8 koenigsfeld Gast erstellt am: 23.3.2014 um 18:37   Zitat von hutschpferd, am 23.3.2014 um 14:27 Kannst du den spam bitte stoppen? Spam ??? Antwort 9 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2014 um 18:40   >Spam ???< 15 x Werbung in 10 min. ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 10 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 23.3.2014 um 18:41   Ja, ja, habe ja schon die meisten posts gelöscht, alles im Griff, Leute. ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 11 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2014 um 18:44   Bassd scho ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 12 koenigsfeld Gast erstellt am: 23.3.2014 um 19:07   Ois klar. Ho a schäd gfragt. (Alles klar, war nur eine Frage meinerseits....) Antwort 13 bredi Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 23.9.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2014 um 20:27   Ok aber da finde ich wen du es schon in Serie fertigst 99 Euro zu teuer. Oder ist es ein besonderes Edelstahl? Antwort 14 saschabouchon Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 28.2.2014 Status: Offline erstellt am: 23.3.2014 um 20:39   Hi, Es ist kein "besonderer" edelstahl. Es ist 1.4301 und Lebensmittelecht. Gruß Antwort 15 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2014 um 20:59   Hallo Sascha, würde das Rührwerk auch auf einen 50l Topf mit Ø 40cm passen? Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 16 gertstensaft Senior Member Beiträge: 136 Registriert: 30.6.2013 Status: Offline erstellt am: 23.3.2014 um 21:10   Hallo saschabouchon, Die Idee mit den verstellbaren Paddeln ist gut. Hast Du damit auch schon mal Maische gerührt ? Wie befestigst Du die Vierkantwelle am Motor ? Nur an dem kurzen Stummel, den der Getriebemotor hat ? Ich stelle mir das einfache Blech oben allerdings etwas instabil vor, da sollte m.M. nach ein abgekantetes Blech oder so was hin. Wenn die Paddel im Topf 'rumeiern' ist das glaub ich, nicht so gut. Gruß, Gert ____________________ Eigen Maisch' und Sud Antwort 17 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2014 um 21:17   Zitat von bredi, am 23.3.2014 um 20:27 Ok aber da finde ich wen du es schon in Serie fertigst 99 Euro zu teuer. Geht so, Motor und Netzteil kosten ca. 20 EUR und die 19% MwSt darf man auch nicht vergessen. Wären dann noch ca. 65,-. EUR die er verdient, davon muss man noch die Materialkosten abziehen sowie seine Arbeitzeit... ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 18 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 23.3.2014 um 21:54   Standardpreis derartiger Rührwerke, allerdings komplett mit Deckel, betrug mal 150 Euro. Leider gibt es die nicht mehr beim Heimbraushop. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 19 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2014 um 21:58   Aber sowas gibts noch hier: http://www.braupartner.de/shop/Deckel_mit_Ruehrwerk_fuer_Br aumeister_Einkochautomaten.phtml allerdings für 278 Euro. Dafür aber mit einem Motor der mehr als 7kg Malz schafft. Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 20 saschabouchon Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 28.2.2014 Status: Offline erstellt am: 24.3.2014 um 08:29   Zitat von Kirk1701, am 23.3.2014 um 20:59 Hallo Sascha, würde das Rührwerk auch auf einen 50l Topf mit Ø 40cm passen? Kirk Hi Kirk, den Motor kennst du ja ebenfalls Bestens , mehr als 7kg Malz geht leider nicht! Das Rührwerk würde auch darauf passen. Demnach müsste das Vierkantrohr, welches als Welle fungiert, bummelig 38 cm lang sein...?! Gruß Antwort 21 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.3.2014 um 09:22   Ok, Aber nur 7kg Malz in einem 50l Topf zu maischen macht nicht wirklich Sinn? Da gibst du mir doch bestimmt recht? Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 22 Fotomanni Posting Freak Beiträge: 655 Registriert: 2.3.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.3.2014 um 09:42   Ist nicht die Malzmenge eigentlich egal für den Motor? 5Kg Malz in 20l Wasser sollten doch genau so leicht oder schwer zu rühren sein wie 25kg Malz in 100l Wasser? Zumindest wenn die Paddel auch gleich groß bleiben. Natürlich ist das Rührergebnis anders aber dem Motor sollte es egal sein. Oder begehe ich da einen Denkfehler? Viele Grüße Manfred Antwort 23 saschabouchon Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 28.2.2014 Status: Offline erstellt am: 24.3.2014 um 09:44   Zitat von Kirk1701, am 24.3.2014 um 09:22 Ok, Aber nur 7kg Malz in einem 50l Topf zu maischen macht nicht wirklich Sinn? Da gibst du mir doch bestimmt recht? Kirk Ja, da gebe ich dir recht! da müsste dann ein stärkere Motor drauf! zusätzlich noch eine adapterplatte, damit man meinen Deckel verwenden kann und dann ginge das. Gruß Antwort 24

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