Nachdem ich nun beim dritten Brauversuch bin (die vorherigen gingen glatt
) bin ich heut beim Abfüllen auf etwas gestoßen... War
mir nicht sicher ob es Schimmel war oder verklumpte Hefe oder ähnliches...
war irgendwas schwarzes größeres.... Habe es ausgefiltert und fertig
abgefüllt.
Nun meine Frage ob das eventuell Schimmel war und ob das Bier nun verloren
ist? (23l) , Es waren auch nur drei so vereinzelte Flanschgerl sonst sah
alles gut aus.
Auch eine Kostprobe schmeckte nicht komisch oder ähnliches. Die Hauptgärung
verlief soweit ich sehen konnte sehr gut. Es blubberte wild vor sich hin
und heut war es endlich abfüllbereit
,
und es hat sich auch Alkohol gebildet.
Noch zu sagen ist es war ein Muntons Pilsner
.
Was meint ihr dazu? (leider habe ich in der Panik vergessen Fotos zu machen
-.-
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