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Autor: Betreff: Wie lang muss ich lagern, bis sich Hopfen beim lagern absetzt? brewer Member Beiträge: 84 Registriert: 23.1.2013 Status: Offline erstellt am: 23.4.2014 um 15:47   Hallo, wie lang dauert es bei euch wenn ihr stopft, bis sich der Hopfen absetzt und nicht mehr im Lagergefäß in schwebe ist?? Grüße brewer Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2014 um 15:58   Unterschiedlich, nach 2 Wochen ist er normal spätestens unten. Ein bißchen an der Oberfläche Rühren hilft auch, dann gehen die CO2 Bläschen raus und er sinkt. Stefan Antwort 1 brewer Member Beiträge: 84 Registriert: 23.1.2013 Status: Offline erstellt am: 23.4.2014 um 16:14   Danke, ich lass unter Druck lagern, deswegen wird das mit dem rühren nichts . Antwort 2 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2014 um 16:18   Abkühlen hilft auch. Meine Vermutung ist, dass sich dann die Gasbläschen, die dem Hopfen Auftrieb geben, wieder lösen. Stefan Antwort 3 Ladeberger Posting Freak Beiträge: 1946 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2014 um 16:21   Nach meiner Beobachtung ist Hopfen selten in der Schwebe. Entweder liegt er am Boden oder schwimmt noch an der Oberfläche. Wenn du unter Druck lagerst, sollter er wohl schneller sinken, weil weniger CO2 ausperlt. Dann kannst du einfach so abziehen/umdrücken wie gewohnt. Gruß, Andy Antwort 4 Boern Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2014 um 16:31   Hallo, nach etwa 2 Wochen hat sich der Hopfen meist komplett abgesetzt. Wenn mir das zu lang dauert, schlauche ich um. Das Ende des Schlauches packe ich in ein Hopfensäckchen, so dass der nicht abgesetzte Hopfen rausgefiltert wird. Hopfenflocken im Bier kommen gar nicht gut - hatten sich mal durchs Abfüllröhrchen gemogelt Seitdem gibt's nur noch die Umschlauchvariante mit Hopfensäckchen. ____________________ Besten Gruß Börn _____________________ www.braukollektiv.com Antwort 5 brewer Member Beiträge: 84 Registriert: 23.1.2013 Status: Offline erstellt am: 23.4.2014 um 16:38   Vielen Dank, aber das geht leider nicht , weil ich ja unter Druck lagere. Ich lagere in einem 50 Liter Faß ca. 40 Liter und hab 3 cm vom Steigrohr abgeschnitten, reicht das um keine Hopfenteile mit rein zubekommen?? Grüße Antwort 6 Boern Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2014 um 17:35   Zitat von brewer, am 23.4.2014 um 16:38 Vielen Dank, aber das geht leider nicht , weil ich ja unter Druck lagere. Ich lagere in einem 50 Liter Faß ca. 40 Liter und hab 3 cm vom Steigrohr abgeschnitten, reicht das um keine Hopfenteile mit rein zubekommen?? Grüße Kommt auf die Hopfenmenge an Jetzt ernsthaft: Ich würde in Dinem Fall eher mit beschwerten Hopfensäckchen arbeiten. Da bis Du auf der sicheren Seite. ____________________ Besten Gruß Börn _____________________ www.braukollektiv.com Antwort 7 brewer Member Beiträge: 84 Registriert: 23.1.2013 Status: Offline erstellt am: 23.4.2014 um 17:37   Das Bier ist schon im Lagergefäß Antwort 8 DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 23.4.2014 um 17:44   Das ist in der Tat etwas blöd, zumal man ja nix sehen kann.. Umdrücken durch einen Filter, sowas in der Art, sollte auf jeden Fall funktionieren. Grüße ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 9 brewer Member Beiträge: 84 Registriert: 23.1.2013 Status: Offline erstellt am: 23.4.2014 um 18:02   Glaubt ihr nicht, dass sich der Hopfen nach 3 wocen lagerung komplett unten abgesetzt hat und ich ohne hopfenreste umdrücken kann? Antwort 10 Mobilix Senior Member Beiträge: 287 Registriert: 7.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2014 um 18:07   Versuch macht kluch ____________________ "Wen Bier hindert, der trinkt es falsch." Antwort 11