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Autor: Betreff: Augustiner heller Bock Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.5.2014 um 19:31   Leider gerade keinen Foto parat, sorry. Was für ein untergäriger Traum, herrlich! Der Schaum hält sich nicht besonders lang, aber sei´s drum. Es schwefelt etwas, aber das gehört sich so und macht die Sache sehr interessant. Der Bock ist vom Antrunk bis zum Schluß furztrocken und ich möchte mal wissen, wie die einen 7% Bock so hochvergoren hinbekommen. Die Farbe ist auch heller als so manches Vollbier. Tolle Malzaromen mischen sich im Abgang mit Hopfenaromen, der ist so trocken und süffig, dass man dafür beinahe einen Waffenschein braucht. Man könnte immer weiter trinken. Die Jungs bei Augustiner habens wirklich drauf, nur schade, dass man das Bier so selten bekommt (das ist meine erste Flasche, die hat Frank (tessuti) im Bierpoint Germering organisiert). Stefan, schwer begeistert Ursus007 Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.5.2014 um 20:06   Jou man, die Augustiner Brauer haben's voll drauf. Ich hab gerade ein Edelstoff vor mir, auch die Referenz unter den Hellen. Auch das Augustiner Pils schmeckt fein (steht bei mir nur gerade ungekühlt im Keller (gibt's wohl nur als 0,33l-Flaschen, oder?)). Werde das nächste Mal auch das Böckchen einkaufen, gerade das ist wohl beim Getränkemarkt zu unscheinbar, ist mir noch nie aufgefallen (obwohl ich immer nach Bieren suche, die ich noch nicht kenne). Hier um München rum, gibts das Augustiner- Programm ja eher regelmäßig ... 3 Min. später: Ich hab gerade auf der Internetseite mal nachgesehen, wie das Etikett aussieht, damit ich nicht wieder vorbei laufe. Der gelbe Bock auf dem blauen Hintergrund ist mir noch nie aufgefallen. Nun denn, morgen geht die Jagd los ... Ursus ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind. Antwort 1 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.5.2014 um 20:20   Zitat von Ursus007, am 7.5.2014 um 20:06 Jou man, die Augustiner Brauer haben's voll drauf. Ich hab gerade ein Edelstoff vor mir, auch die Referenz unter den Hellen. Auch das Augustiner Pils schmeckt fein (steht bei mir nur gerade ungekühlt im Keller (gibt's wohl nur als 0,33l-Flaschen, oder?)). Werde das nächste Mal auch das Böckchen einkaufen, gerade das ist wohl beim Getränkemarkt zu unscheinbar, ist mir noch nie aufgefallen (obwohl ich immer nach Bieren suche, die ich noch nicht kenne). Hier um München rum, gibts das Augustiner- Programm ja eher regelmäßig ... 3 Min. später: Ich hab gerade auf der Internetseite mal nachgesehen, wie das Etikett aussieht, damit ich nicht wieder vorbei laufe. Der gelbe Bock auf dem blauen Hintergrund ist mir noch nie aufgefallen. Nun denn, morgen geht die Jagd los ... Ursus Ja der helle Augustiner Bock. Für mich eine Macht. Leider sind die speziellen Sorten von Augustiner nur in sehr ausgesuchten Getränkemärkten erhältlich. Allerdings wenn es schon das Pils gibt, sollte es auch den hellen Bock geben. Jan Antwort 2 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.5.2014 um 20:28   Ja, das Pils ist sehr selten, aber eins der besten, das ich kenn. Witzigerweise gibt es das bei mir hier in der oberschwäbischen Provinz problemlos. Keine Ahnung, wie die Augustiner Vertriebswege sind. Das Etikett vom hellen Bock find ich klasse, so richtig oldschool: Stefan Antwort 3 Ursus007 Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.5.2014 um 21:06   Mein einziger Kritikpunkt bei Augustiner: Das Maximator-Etikett. Sorry, das finde ich schrecklich. Trotzdem spielt die Augustiner Brauerei ganz oben mit. Meine Meinung ... ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind. Antwort 4 Ursus007 Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2014 um 19:45   Servus, die heutige Jagd war im 3. Getränkemarkt dann doch erfolgreich und die Flasche ist inzwischen auf Trinktemperatur gebracht. Nach dem Einschenken sieht es im Glas aus wie ... Gold! Flüssiges Gold. Was für eine Farbe! Wirklich sensationell. Und glanzklar, wie ein optisches Präzisionsglas z.B. für ein hochwertiges Teleskop. Schaum weiß, fein, mittlere Standhaftigkeit. In der Nase dann eine angenehme Süße und (... kann man Bittere riechen?) bilde ich mir eine angenehmen Bittere ein, die mit der süßen Komponente gut harmoniert. Jetzt das Ganze im Mund: Wie soll ich schreiben: Das Bier ist ... ich sag mal so ... ein Mauerblümchen. Es sticht in keiner Kathegorie irgendwie wahrnehmbar heraus: relativ malzig, aber nicht zu süß. Nicht zu hopfig, aber wahrnehmbar. Nicht zu bitter, passend eben. Nicht zu alkoholisch, ganz fies in dieser Beziehung. Trotzdem die Kraft, die begeistert. Sozusagen zurückhaltend in allen Richtungen, aber was das Geniale ist: die Ausgewogenheit, die Zurückhaltung, die diskrete Kraft und damit das Harmonische und Abgerundete an diesem Getränk. Geht vom Gesamteindruck und der Harmonie für mich in Richtung Trappisten. Aaaaber hinterlistig: Ich denke, nach zwei Flaschen (immerhin 7% Alk.) am Abend hat man sein Tagesziel erreicht. Das nimmt man jedoch dem Bier gar nicht übel. Ein wahrer Kumpel eben ... Meine Frau (die Kritische) hat ihr Glas in einem großen Zug zur Hälfte geleert und mit einem "Ahhhh ... !" kommentiert. Damit ist alles gesagt. Ich muß mir mal 'ne Kiste einlagern. Dazu sagt meine Holde: "Jaja!", was soviel heißt wie: "Leck mich am A... und mach was Du willst." Freigabe also: ;-) Des is fei a sackrisch guads Bier! Ursus Edit und PS: Jetzt fällt mir auch auf, warum ich das Bock noch nicht gesehen hab: Mit dem eher simplen Halsetikett in gold, gelb und weiß und dem eher groben Schriftzug "Heller Bock" über einem unscheinbaren Hopfenblatt gleitet der Blick über die Kästen im Getränkemarkt eher darüber hinweg und wenn überhaupt, verleidet das Auge zu der Meinung "Etikett einfach - Bier einfach". Naja, vielleicht will Augustiner das so ... nur für Kenner! Nochmal: Mauerblümchen! Edit II: Ich habe schon ein paar mal Dies und Das korrigiert und könnte weiterhin mehr und mehr umformulieren. [Editiert am 8.5.2014 um 21:59 von Ursus007] ____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind. Antwort 5