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Autor: Betreff: Sensorik Training Phillip Member Beiträge: 78 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2014 um 11:10   Hallo zusammen, ich will meine Sensorik weiter schulen und suche in diesem Zusammenhang nach Anbietern die genormte Fehler-Kits für Bier vertreiben. Der "günstigste" Anbieter den ich bisher gefunden habe ist Arosa (wird u.a. auch über Doemens vertrieben - ist aber günstiger direkt zu bestellen). Kennt jemand noch andere Anbieter? Beste Grüße, Phillip P.S.: Da die Kapseln i.d.R. für 1l Bier reichen könnte man solche Tastings auch regional unter Unkostenbeteiligung organisieren. brewder Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 7.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2014 um 12:37   Arosa ... wer? Hast Du da einen Link? Find das Thema grundsätzlich sehr interessant. ____________________ Antwort 1 Boern Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2014 um 13:01   Zitat von brewder, am 28.5.2014 um 12:37 Arosa ... wer? Hast Du da einen Link? Find das Thema grundsätzlich sehr interessant. gemeint ist wohl aroxa http://www.aroxa.com/ ____________________ Besten Gruß Börn _____________________ www.braukollektiv.com Antwort 2 Phillip Member Beiträge: 78 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2014 um 13:16   Sorry - die Autokorrektur hat mir einen Strich durch die Rechnung gemacht... Sollte Aroxa heißen. http://www.aroxa.com/beer Ansonsten auch direkt bei Doemens https://www.doemens.org/services/flavourstandards.html Habe grade gesehen, dass die Preise auf der Aroxa-Homepage exkl. MwSt sind. Antwort 3 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 28.5.2014 um 13:24   Wir vom HBST Münster planen so etwas schon lange; vor allem nachdem zwei von uns beim Berliner Tasting gute Erfahrungen gemacht hatten. Leider finde ich bei den Aroxa Sets kein Off-Flavour-Set mit je nur einer Kapsel - so wie das Uno-Set. Oder was denkt ihr? Wäre das Uno-Set mit "Positiv-Geschmäckern" für den Einstieg besser geeignet? ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 4 Tomson Junior Member Beiträge: 42 Registriert: 13.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2014 um 13:56   FlavorActive not affiliated with... ____________________ "Sir, we’re surrounded" - "Excellent, we can attack in any direction!" Antwort 5 Johnny H Posting Freak Beiträge: 502 Registriert: 31.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2014 um 13:57   Zitat von rattenfurz, am 28.5.2014 um 13:24 [...] Leider finde ich bei den Aroxa Sets kein Off-Flavour-Set mit je nur einer Kapsel - so wie das Uno-Set. [...] Sind diese beiden (Doemens S.2 und Aroxa) nicht die gleichen? Oder missverstehe ich Dich? Hier ist die Rede von zehn verschiedene Geschmacksnoten (Zitat Aroxa: "The kit includes four positive beer flavours, four off-flavours and two taints."). Edit: das hab' ich auch schon lang im Kopf für einen Hobbybrauerstammtisch. [Editiert am 28.5.2014 um 13:59 von Johnny H] ____________________ Johnny H. - All Grain Brewing Antwort 6 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 28.5.2014 um 14:11   Beim Berliner Tasting kam das Kit direkt vom BJCP, die es wohl wiederum von Siebel beziehen. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 7 Phillip Member Beiträge: 78 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.5.2014 um 15:55   Ich persönlich finde den Kit von Aroxa einen ganz guten Start. Wenn es genügend Interessenten gibt könnte man natürlich auch die anderen Fehler bestellen und aufteilen. Das BJCP/Siebel Kit ist deutlich umfangreicher - ohne Subventionierung allerdings auch ziemlich teuer. http://www.siebelinstitute.com/products-a-books/sensory-train ing-kits?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=18&catego ry_id=6 Antwort 8 hankie Gast erstellt am: 28.5.2014 um 22:19   Nicht vergessen: Die "Geschmäcker" werden in England hergestellt und kosten stets noch wucherhafte ca. 50 € Versand!!! Außerdem: Um bei manchen Geschmäckern als Laie oder Anfänger wirklich was zu schmecken braucht es oft die doppelte Dosis und das würde bei Privatkäufern schnell ins Geld gehen. Und: Wer nicht regelmäßig "trainiert", vergisst die Geschmäcker sehr schnell! Darum ist der Nutzen für Heimbrauer ziemlich gering. Antwort 9