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Autor: Betreff: Bayerisch Nizza Clubbier - Erfahrungen? Fe2O3 Newbie Beiträge: 8 Registriert: 27.5.2014 Status: Offline erstellt am: 2.6.2014 um 12:17   Hallo zusammen, Hat jemand aus diesem Forum schon Erfahrungen mit dem "Bayerisch Nizza Clubbier" von Hans Müller Sommelierbier? Ich habe das die Tage im Supermarkt stehen gesehen - und mich gewundert, dass es nun außer Schwind (wieder?) eine Brauerei in Aschaffenburg gibt. Eine Flasche ist zwar mittlerweile in meinen Besitz übergegangen, aber noch hab ich sie nicht geöffnet. (Werde aber gerne versuchen, eine kleine "Review" zu schreiben, sobald ich das Bier probiert habe) Lg Martin nacron Member Beiträge: 62 Registriert: 26.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 13:29   Ist nen superleckeres Einsteiger IPA. Damit habe ich echt viele Leute dazu gebracht tiefer in die Craft Bier Welt einzusteigen. Gebraut wird es wohl in der Schlappeseppel Brauerei das bedeutet das sie bei Eders/Heylands gebraut wird. Als Typ ist es wohl ein Wit/Weizencrossover mit Amerikanischen Hopfen gestopft. Hier auch ein Beitrag darüber. Ich finds geil Und als Ascheberscher find ichs umso besser was Hans Müller da macht. Leider hab ich noch nicht die beiden anderen Sude OARIS und Dreistern ausprobiert. [Editiert am 2.6.2014 um 13:31 von nacron] Antwort 1 nacron Member Beiträge: 62 Registriert: 26.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 13:34   Hier ist auch noch ne Folge von craftbeer.tv in der es verkostet wird und eine Folge mit dem Brauer über Foodpairing. Der zweite Link ist besser [Editiert am 2.6.2014 um 13:42 von nacron] Antwort 2 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 13:59   Zitat von nacron, am 2.6.2014 um 13:29 Hier auch ein Beitrag darüber. Boah, krasse Story! Da steigt bei mir spontan der Adrenalinpegel und ich würde dem bayrischen Brauerbund am liebsten eine gesalzene Mail schreiben, was ich aber meinen Nerven zuliebe besser bleiben lass. Stefan Antwort 3 nacron Member Beiträge: 62 Registriert: 26.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 14:01   Hat sich gottseidank wieder aufgelöst: http://www.lieblingsbier.de/2014/04/17/rechtsstreit-entschied en-bayerisch-nizza-bleibt-bayerisch-nizza/ Er darf sein Bier weiter unter Bayrisch Nizza verkaufen ... aber ja sowas nervt schon ein bißchen. Antwort 4 monotonx Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 4.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 14:03   ich finde es auch super lecker - ich kann die Bezeichnung "IPA" im zusammenhang mit BNC zwar nicht wirklich nachvollziehen, aber wie müssen uns hier ja auch nicht mit Wortklaubereien herumschlagen. der Umschreibung leichtes, erfrischendes obergäriges "Wit/Weizen-Crossover" würde ich mich allerdings Vollumfänglich anschließen. ____________________ ...egal wie schwierig Ihr Leben auch sein mag, es ist immer noch Platz für ein oder zwei Bier. Antwort 5 Fe2O3 Newbie Beiträge: 8 Registriert: 27.5.2014 Status: Offline erstellt am: 2.6.2014 um 15:28   Vielen Dank für die vielen Antworten Ich bin auf jeden Fall schonmal gespannt drauf Antwort 6 nacron Member Beiträge: 62 Registriert: 26.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 15:31   Ja nen IPA ist es nicht da haste recht. Vielleicht passt, Einstieg in die Welt der Amihopfen mit ihren fruchtigen Zitrusnoten, besser. Antwort 7 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2014 um 16:02   Hallo zusammen, ich selber finde das Bier jetzt nicht so spannend, wenn man schon mal gute Pale Ales oder IPAs oder andere spannende und gute "hopfenbetonte" Biere probiert hat. Aber: Ich denke, dass das Bier durchaus Potential als Türöffner hat. Es überfordert einen "Neuling" nicht hoffnungslos, bringt aber interessante Aromen mit und ist gut gemacht. So kann man durchaus sanft, aber bestimmt an das Thema der "hopfigen" Biere heran geführt werden. Grüße, Max P.S: Das ist kein IPA, eher ein WPA, ein Weizen Pale Ale, aber ein zahmes. [Editiert am 2.6.2014 um 16:03 von braugnom] ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 8 _Tobi_ Member Beiträge: 79 Registriert: 10.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.6.2014 um 09:53   Hallo zusammen, ich habe das Bayrisch Nizza letztes Jahr im September das erste Mal kosten dürfen - und fand es ziemlich genial. Fruchtig, erfrischend, wenig Bittere (obwohl ich es eigentlich bitter mag)... Vor zwei Wochen habe ich mir noch mal ein paar Flaschen besorgt, war nicht mehr ganz so begeistert, was vermutlich eher an meiner Erwartungshaltung lag Jedenfalls "verlangt" meine Freundin, die gar kein Bier trinkt, ein Bier in dieser Richtung. Welche Hefe würdet ihr wählen? Wyeast 3942 oder 3944??? Viele Grüße Antwort 9 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.6.2014 um 11:00   You also have to try the Müller Dreistern Sommelierbierbrand it is excellent. Christian gave me a couple of bottles of it and it is excellent! Bayrisch Nizza finde ich super lecker! [Editiert am 7.6.2014 um 11:11 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 10 Bronkhorst Member Beiträge: 77 Registriert: 15.5.2014 Status: Offline erstellt am: 7.6.2014 um 16:03   Habs auch schon probiert. Im Vergleich z.B. mit dem Doldensud, oder Hopfenstopfer Citra Pale Ale finde ich es nicht so lecker. Nicht schlecht, aber gibt glaube ich leckere Einstiege in die "Fantastische Welt" der hopfenbetonten Biere! Zum Wohl! Jens Antwort 11 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 7.6.2014 um 17:11   Mich hat es sofort an die Sommerweisse von Schneider erinnert, fand es aber noch einen Tick besser: http://derbiertester.wordpress.com/2014/06/03/bayerisch-niz za-clubbier/ Gruß Chris ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 12 wolverine Junior Member Beiträge: 48 Registriert: 26.12.2012 Status: Offline erstellt am: 7.6.2014 um 18:42   Das BNC ist, mal vom Marketing abgesehen, ein sehr leckeres, hopfiges Weißbier und für mich in erster Linie ein Sommerbier welches der Schneider Sommerweisse nicht unähnlich ist. Antwort 13