Senior Member Beiträge: 362 Registriert: 3.1.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 15.6.2014 um 18:35 |
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Moin zusammen,
meine Frau ist bestätigt schwanger und die Wm läuft... ein klarer
Zielkonflikt wenn man sonst Bier getrunken hat.
Daher bin ich auf der Suche nach Weizen- und ggf. anderen Biertypen die im
Handel angeboten werden und wirklich keinen Alkohol enthalten.
Bei meiner Recherche bin ich nicht so weit gekommen.... alk frei wird
beworben aber ob es wirklich 0,0%vol hat oder per Gesetz bis zu 0,5%vol hat
wird nicht klar beworben.
Über Eure Tips, gerne mit Erfahrung wie der Geschmack so ist, würde ich
mich, auch im Namen meiner Frau, sehr freuen damit ich morgen noch was
besorgen kann für SPiel.
I am HAPPY
Gruß
Mario
PS: Erster Bildbeweis!!!! 10mm neues Leben sind abgelichtet worden
Edit: Uwe12 hat dem Betreff ein 'z' spendiert.
[Editiert am 16.6.2014 um 07:56 von Uwe12]
____________________ Gruß
Mario
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Senior Member Beiträge: 191 Registriert: 11.5.2011 Status: OnlineGeschlecht:
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erstellt am: 15.6.2014 um 18:45 |
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Hi Tron
Erstmal meinen Glückwunsch
Das Kulmbacher Alkoholfrei soll 0% haben ____________________ Gruß Bitti
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Antwort 1 |
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Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 15.6.2014 um 18:56 |
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Apfelsaft hat auch 0,5%... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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Antwort 2 |
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Posting Freak Beiträge: 776 Registriert: 8.11.2013 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 15.6.2014 um 19:06 |
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Antwort 3 |
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Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 15.6.2014 um 20:58 |
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Antwort 4 |
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Gast
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erstellt am: 15.6.2014 um 21:38 |
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Gratulation
Das Falkenfelser Weißbier alkoholfrei
soll auch 0% haben.
MfG
chemograph
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Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 15.6.2014 um 21:48 |
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Antwort 6 |
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Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 10.2.2010 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 16.6.2014 um 00:02 |
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Auch von mir Glückwunsch!
Früher sagte man ja häufig, ein Bisschen wird schon nicht schaden,
mittlerweile weiß man es aber zum Glück besser, sodass auch der Rat gilt,
von den sogenannten "0,0-Erzeugnissen" Abstand zu halten.
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Antwort 7 |
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Junior Member Beiträge: 40 Registriert: 30.5.2014 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 16.6.2014 um 00:21 |
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Hallo und herzlichen Glückwunsch!
Ein Verkaufsberater der Erdinger Brauerei hat mir mal gesagt, das Erdinger
Weissbier alkfrei würde
0,4% alc. enthalten, die haben da auch so ein Info-pdf auf der Seite:
http://www.erdinger-alkoholfrei.de/downloads/Studie_ERDINGER_
Alkoholfrei.pdf
Wenn ich ein paar Flaschen alkfreies Bier trinke habe ich eher das Gefühl,
der Hopfen rauscht...
Aber im Zweifel lieber gar kein Bier in der Schwangerschaft, da sind wir
Jungs ja fein raus
Grüße vom Alex
edit: Wechstabenverbuchselung
[Editiert am 16.6.2014 um 00:21 von LXL]
____________________ ...sowas kommt von sowas!
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Antwort 8 |
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Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 16.6.2014 um 05:05 |
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Zitat von prometheus, am 16.6.2014 um
00:02 | Auch von mir Glückwunsch!
Früher sagte man ja häufig, ein Bisschen wird schon nicht schaden,
mittlerweile weiß man es aber zum Glück besser, sodass auch der Rat gilt,
von den sogenannten "0,0-Erzeugnissen" Abstand zu halten.
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Alkoholfreies darf 0,5% enthalten. Wenn aber 0,0% auf dem Etikett ausgelobt
wird, dann darf es nur 0,0% Alkohol enthalten.
Gruß
Jan
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Antwort 9 |
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Senior Member Beiträge: 362 Registriert: 3.1.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 16.6.2014 um 07:28 |
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Vielen Dank für die Glückwünsche !!!! Wir freuen uns auch da es geplant
war, allerdings ist es noch sehr frisch. Also Daumen drücken das es
hält.
Da jede Quelle etwas anderes zu den Auswirkungen von Kleinstmengen aussagt
und wir keinerlei unnötiges Risiko eingehen werden ist das Ziel klar. Wenn
überhaupt dann 0,0%vol. Das Schreiben von Erdinger ist ganz nett aber der
Vergleich zu Fruchtsäften hingt etwas da man meistens deutlich weniger
Fruchtsaft trinkt als Weizen, egal ob nun "verbleit" oder nicht.
Ich weiß das Alk freies Pils in der Regel geschmacklich deutlich von den
normalen Brüdern abweicht, daher kam ich auf Weizen.
Es ist auch kein muss.... ich wollte nur das ich meiner Frau heute Abend
vielelicht ein Getränk anbieten kann was Ähnlichkeit mit den anderen
Getränken hat.
____________________ Gruß
Mario
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Antwort 10 |
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Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 16.6.2014 um 12:48 |
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Alles Gute auch von mir, hab selbst 2 Prachtkerle und weiß, wie stolz und
(vielleicht auch über-)vorsichtig man in dieser Zeit ist!!!
Tipp: Selbst machen, da weißt Du ganz genau, was drin (oder auch nicht)
ist. Also Weizenschüttung mit hoher STW ansetzen und alles ganz normal bis
zum Hopfenkochen durchziehen. Aber dann eben keine Hefe dazu. Durch die
hohe Stammwürze hast Du eine Art Sirup, den kannst Du dann z.B. 1:1 mit
Sprudelwasser "aufcarbonisieren". Naja, auf übliche Weizencarbonisierung
wirst Du dabei schwerlich kommen und lange haltbar isses wohl auch nicht.
Aber wenn's entsprechend gemacht ist, könnte es schmecken.
Hatte ich mal als normales Malzbier (gibts im Forum auch diverse Beiträge
dazu) so gemacht, nur war's beim Hopfenkochen zu bitter geworden und meine
Jungs haben es daher nicht gewollt. Wie es als Variante Weißbier wird, weiß
ich nicht. Und könntest Du sogar bis heute Abend noch schaffen, es muß ja
nix gären. Und welche Frau steht unter solchen Umständen nicht auf "selbst
gemacht" ... selbst wenn's schief geht, sie wird das zu schätzen wissen.
Toi, toi, toi,
Ursus
[Editiert am 16.6.2014 um 12:52 von Ursus007]
____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind.
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Antwort 11 |
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Senior Member Beiträge: 362 Registriert: 3.1.2012 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 16.6.2014 um 14:12 |
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Gute Idee Ursus,
leider darf ich noch arbeiten..... aber als Anregung nehm ich das mit! Wird
das nicht viel vierl zu süß?
____________________ Gruß
Mario
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Antwort 12 |
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Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 16.6.2014 um 20:00 |
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Das Bitburger 0,0% soll ja wirklich keinen Alkohol enthalten. Ich habe es
mal probiert
und als ganz o.K. empfunden. Mit dem normalen Bitburger hat es nichts
gemein,
es schmeckt eher nach Bierwürze, etwas süßlich und moderat gehopft.
Das gibt es auch noch in diversen Mixvarianten.
Ansonsten fällt mir noch Malvit ein. Eine neuartige Limo, die wie verdünnte
Würze
mit einem Schuß Zitrone schmeckt. Nicht sehr süß, ungehopft geschmacklich
interessant.
____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und
hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe)
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Antwort 13 |
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Posting Freak Beiträge: 742 Registriert: 7.8.2013 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 17.6.2014 um 09:11 |
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Naja, je nach STW und Verdünnung mit Sprudelwasser kannst Du das ja
mischen, wie Du willst. Süßer oder eben weniger süß.
Aber Vorsicht, Sprudelwasser zum "Hefeweizen-Sirup" gießen, neigt sehr
stark zum Überschäumen ...
Edit:
Hab auch nochmal darüber nachgedacht: Wird geschmacklich eher in Richtung
Malzbier gehen, weil ja eine Vielzahl der Hefeweizen-Aromen von der Hefe
kommen, die hier aber leider nicht gewollt ist.
Edit II:
Oder wirf noch 'ne Scheibe Banane oder 'ne Nelke mit rein, dann gehts in
die Hefe-Richtung ...
[Editiert am 17.6.2014 um 09:16 von Ursus007]
____________________ Heute back ich, morgen brau ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind.
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Antwort 14 |
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