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Autor: Betreff: Mein erster Sud nach dem Standard Braurezept thomas01 Gast erstellt am: 21.6.2014 um 21:40   Hi, das war mein aller erstel Mal. Es hat allen Beiteiligten viel Spaß gemacht. Und das wichtigste ist, schon nach der 3. Reifewoche schmeckt das Bier sehr gut. Ein paar Feinheiten muss ich beim nächsten mal noch beachten, denn das Bier enthält gefühlt recht viel Alkohol (Stammwürzegehalt unterschätzt) und es hat eine recht hohe Carbonisierung, weil ich noch Zucker dazu gegeben habe. Nach dem Motto (als Anfänger) viel hilft viel. Aber allen die es probierten, schmeckte es sehr gut. Ich werde weitermachen! Achso..... es ist ein: Herdecker Helles aus der Privatbrauerei Herdecke Nach 3 Wochen Reifezeit im Keller [Editiert am 22.6.2014 um 08:36 von thomas01] 59er Junior Member Beiträge: 42 Registriert: 25.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.6.2014 um 23:30   Schöne Bilder. Wird bestimmt ein tolles Bier. Respekt zum Mut gleich beim ersten Mal Kronkorken zu nutzen. Hätte ich mich nicht getraut. Gruß, Thomas Antwort 1 thomas01 Gast erstellt am: 22.6.2014 um 08:43   Warum nicht? Beim Verkorken mit Kronenkorken kann doch gar nichts schief gehen. Die Presse macht das schon. Man muss nur bis zum Ende durchdrücken, aber da bekommt man sehr schnell ein Gefühl dafür. Also ich bleibe dabei. Ich konnte bisher (nach 3 Wochen) keine Flasche entdecken, die optisch Undichtigkeiten aufweist. Das Bier ist echt süffig! Wie haben gestern mit 3 Leuten mal eben 5 Flaschen geleert Vor allem, den Frauen hat es sehr gemundet, weil es nicht so bitter war wie ein typisches Pils. Grüße, Tom Antwort 2 BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.6.2014 um 08:50   Schöne Doku deines Sudes. Ich habe noch nie auch nur eine einzige undichte Flasche mit Kronkorken gehabt. Mit Bügelverschluß hatte ich hingegen schon einige undichte Flaschen. Grüsse Bernd Antwort 3 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.6.2014 um 09:31   Zitat von 59er, am 21.6.2014 um 23:30 Schöne Bilder. Wird bestimmt ein tolles Bier. Respekt zum Mut gleich beim ersten Mal Kronkorken zu nutzen. Hätte ich mich nicht getraut. Gruß, Thomas Ich auch nicht :-) Es geht wohl mehr darum das man die Co2 Entwicklung in der Flasche noch nicht richtig einstellen kann (Grünschlauen). Die Plöppflaschen kann immer noch mal kurz auf machen! Schöne Doku! Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 4