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Autor: Betreff: Untergärig und ... untergäriger? philthno2 Senior Member Beiträge: 455 Registriert: 5.9.2012 Status: Offline erstellt am: 12.7.2014 um 16:27   Hallo, hier habe ich folgendes Zitat aufgeschnappt: Zitat: Je süffiger ein Bier ist, desto untergäriger ist es, das heißt es ist nicht zu Ende gegärt. Der Augustiner Edelstoff ist meiner Meinung nach das beste Bier der Welt, aber er macht am nächsten Tag schon ein bisschen Kopfweh. Frage: hat der Interviewpartner hier was verwechselt oder gibt es tatsächlich Interpretationen von "untergärig", die in diese Richtung gehen? Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2014 um 16:41   Zitat von philthno2, am 12.7.2014 um 16:27 Hallo, hier habe ich folgendes Zitat aufgeschnappt: Zitat: Je süffiger ein Bier ist, desto untergäriger ist es, das heißt es ist nicht zu Ende gegärt. Der Augustiner Edelstoff ist meiner Meinung nach das beste Bier der Welt, aber er macht am nächsten Tag schon ein bisschen Kopfweh. Frage: hat der Interviewpartner hier was verwechselt oder gibt es tatsächlich Interpretationen von "untergärig", die in diese Richtung gehen? Was für ein bullshit! Die Aussage strotzt ja nur vor Fehlern. Sie ist - um es mal so zu sagen - unausgegoren ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 1 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 12.7.2014 um 17:02   Hmm, heist das jetzt dass die Aussage untergärig war? Oder ist sie untergäriger? ____________________ Gruss Uli Antwort 2 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2014 um 17:06   Nachts ist's kälter als draußen... ____________________ Antwort 3 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2014 um 17:12   Zitat von uli74, am 12.7.2014 um 17:02 Hmm, heist das jetzt dass die Aussage untergärig war? Oder ist sie untergäriger? ....noch untergäriger als untergärig ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 4 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2014 um 17:13   hohl, plumps, leer. ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 5 Alt-Phex Posting Freak Beiträge: 854 Registriert: 1.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2014 um 22:07   Und da heisst es immer die Bayern hätten Kenntnis vom Bierbrauen. Der hier ganz eindeutig nicht... ____________________ --- Brauer & Mälzer - Jahrgang 1994 Mediendesigner seit 2000 Antwort 6 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2014 um 23:50   Naja das Zitat erscheint mir eher etwas mittelgärig. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Der jüngste und dienstälteste Brauer in der Bartei. Die Hopfung stirbt zuletzt... Antwort 7 Fotomanni Posting Freak Beiträge: 655 Registriert: 2.3.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2014 um 07:31   Zitat von Horstibus, am 12.7.2014 um 23:50 Naja das Zitat erscheint mir eher etwas mittelgärig. Vielleicht noch etwas Speise zugeben und eine Woche bei Raumtemperatur nachgären lassen Edit: Oder doch besser im Kühli weil ja untergärig oder sogar untergäriger. BTW: Wie macht man untergärigst? [Editiert am 13.7.2014 um 07:32 von Fotomanni] ____________________ Viele Grüße Manfred Antwort 8 Beerbrouer Senior Member Beiträge: 466 Registriert: 23.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2014 um 08:02   Das erinnert mich ein wenig an die Diskussion " schwanger" oder "ein bisschen schwanger"... Gruß Gerald ____________________ In cerevisia veritas! Antwort 9 Hahngold Senior Member Beiträge: 407 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2014 um 08:26   Bedeutet das dann auch, daß ein obergäriges Bier dann über das Ende hinaus vergoren wurde? Passiert mir ab und zu, wenn ein Bier zu lange steht und die Spindel dann minus 2 anzeigt... Oder nennt sich das in Fachkreisen übergärig??? Fragen über/ober/unter Fragen... Gruß Al ____________________ http://hopfen-der-welt.de Antwort 10 mibi-xxl Posting Freak Beiträge: 856 Registriert: 22.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2014 um 08:57   Zitat von Hahngold, am 13.7.2014 um 08:26 Bedeutet das dann auch, daß ein obergäriges Bier dann über das Ende hinaus vergoren wurde? Passiert mir ab und zu, wenn ein Bier zu lange steht und die Spindel dann minus 2 anzeigt... Oder nennt sich das in Fachkreisen übergärig??? Fragen über/ober/unter Fragen... Gruß Al ...kann man das noch trinken, oder bekommt man schon beim einschenken Kopfweh? ____________________ Allzeit gut Sud Michael And special greetings to our American and English "Friends" who are reading along ;-) Antwort 11