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Autor: Betreff: Hausbrauereien in der Naehe des Chiemsee - Tipps von vor Ort? bruesselbock Newbie Beiträge: 5 Registriert: 21.6.2014 Status: Offline erstellt am: 15.7.2014 um 06:25   Hallo, ich bin beruflich naechste Woche am Chiemsee und moechte die Moeglichkeit nutzen, mir die ein oder andere (Haus)brauerei einmal anzusehen. Im besten Fall sogar mit dem Betreiber reden zu koennen. Natuerlich habe ich mir einige Brauereien "ergoogelt", frage mich aber, ob jemand aus dem Forum einen guten Tipp hat? Vielen Dank im voraus! Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2014 um 06:51   Hallo, ganz klarer Fall: Camba Bavaria in Truchtlaching. Ob das noch als Hausbrauerei durchgeht, kann ich nicht sagen, das sind ja die Jungs von Braukon und das sind ziemliche Profis. Gemütlich ist es da aber auf jeden Fall und die Biere sind von durchschnittlich bis extrem gut. Stefan Antwort 1 stillewassersindtief Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 22.6.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2014 um 09:58   Servas ! Auf der Fraueninsel des Chiemsees gibt es eine Hausbrauerei, die ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Hier ist die Seite der Brauerei: www.inselbraeu-frauenchiemsee.de Viel Spass, Rene Antwort 2 bruesselbock Newbie Beiträge: 5 Registriert: 21.6.2014 Status: Offline erstellt am: 15.7.2014 um 11:01   Klasse! Vielen Dank! Die Inselbraeu hatte ich schon im Netz gefunden. Den anderen Tipp noch nicht. Werde mich dort mal melden. Danke Euch! Antwort 3 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2014 um 11:30   Ganz klar, Schnitzlbaumer in Traunstein. Gruß Jan Antwort 4 PaternusBraeu Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 21.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2014 um 12:44   ... und wenn Du schon in TS bist, wäre sicher eine Verkostung vom Traunsteiner Hofbräu Bier sinnvoll. Ist zwar keine Hausabrauerei mehr aber das Bier ist absolute Oberklasse. Mir ist aus sicherer Quelle zu Ohren gekommen, dass dort auch noch nach dem Dekoktionsverfahren gebraut wird. Wirklich ganz tolles Bier z.B. das Helle Export. Die haben auch ein Bräustüberl http://www.braeustueberl-traunstein.de ich war da noch nicht, hat aber eine tolle Website, wäre einen Versuch wert. Überarbeite Dich bitte nicht ____________________ Gruss Robert Deutscher von Geburt, Rheinhesse von Gottes Gnaden. Antwort 5 bruesselbock Newbie Beiträge: 5 Registriert: 21.6.2014 Status: Offline erstellt am: 15.7.2014 um 14:03   Danke - besonders fuer den Tipp zur Arbeit 😎... Ich versuche mal einekleine Tour zu starten...muss mich von den Kollegen immer mal wegstehlen... Bin derzeit uebrigens in Singapur in der REDDOT BREWERY. Der Inhaber hat auf einer Safari in Suedafrika erstmals homebrewed Bier getrunken, danach in USA einige Kurse belegt und 2 Brauereien hier in Singapur. Trinke gerade ein als Koelsch deklariertes Bier..auf meinen Hinweis als gebuertiger Koelner, dass nur in Koeln gebrautes Koelsch auch so heissen darf, antwortete man mit einem entspannten Laecheln...😃 Antwort 6 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2014 um 14:31   Zitat von bruesselbock, am 15.7.2014 um 14:03 Trinke gerade ein als Koelsch deklariertes Bier..auf meinen Hinweis als gebuertiger Koelner, dass nur in Koeln gebrautes Koelsch auch so heissen darf, antwortete man mit einem entspannten Laecheln...😃 Wie jetzt? Wollte morgen Königsberger Klopse machen. Muß ich da nach Königsberg fahren? Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 7 giggls Senior Member Beiträge: 259 Registriert: 14.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2014 um 16:07   Zitat von bruesselbock, am 15.7.2014 um 06:25 Natuerlich habe ich mir einige Brauereien "ergoogelt", frage mich aber, ob jemand aus dem Forum einen guten Tipp hat? Vielen Dank im voraus! Die Schönrammer fallen mir da spontan ein. Das ist aber nochmal rund 50km Richtung Salzburg Sven ____________________ St. Afforter Fangobräu: http://www.fangobräu.de Web 2.0 Mash: http://fangobräu.de/web20mash.shtml Die Hausbrauereikarte: http://brewpubs.openstreetmap.de Antwort 8 Klimatisierer Junior Member Beiträge: 30 Registriert: 20.6.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2014 um 18:16   Schau mal unter www.baderbraeu.de . Sehr leckeres Weißbier aus Schnaitsee! Viele Grüße. Axel Antwort 9 bruesselbock Newbie Beiträge: 5 Registriert: 21.6.2014 Status: Offline erstellt am: 2.8.2014 um 07:08   Danke fuer die vielen Tipps! Habe es zum Inselbraeu geschafft! Sehr nett! Die anderen sind schon auf einer Karte markiert. Bin bald wieder dort... Antwort 10 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.8.2014 um 07:44   Zitat von PaternusBraeu, am 15.7.2014 um 12:44 ... und wenn Du schon in TS bist, wäre sicher eine Verkostung vom Traunsteiner Hofbräu Bier sinnvoll. Ist zwar keine Hausabrauerei mehr aber das Bier ist absolute Oberklasse. Mir ist aus sicherer Quelle zu Ohren gekommen, dass dort auch noch nach dem Dekoktionsverfahren gebraut wird. Wirklich ganz tolles Bier z.B. das Helle Export. Die haben auch ein Bräustüberl http://www.braeustueberl-traunstein.de ich war da noch nicht, hat aber eine tolle Website, wäre einen Versuch wert. Überarbeite Dich bitte nicht Auch Schnitzelbaumer stellt seine Biere noch im Dekoktionsverfahren her Jan Antwort 11