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Autor: Betreff: Gulpener Ur-Hop Bio Shenanigans Senior Member Beiträge: 475 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 30.7.2014 um 00:22   Kennt jemand hier das bier? http://www.ratebeer.com/beer/gulpener-biologisch-ur-hop/264 634/ Ist ne grosse Brauerie aus Holland. Ich habe ne 330ml flasche für 90 cent bei Albert Heijn gekauft. Das bier ist gar nicht schlecht. Ich würde gerne sowas brauen - stark gehopft aber eher grasig/blumig als eine citrone Bombe. Nicht perfekt aber mal was anders. Bei ratebeer.com kommt es unter Zwickel/Keller/Landbier. Ich habe es auch als English IPA und IPL (Indian Pale Lager) eingestuft gesehen. Ist eher ein IPL oder IPA. Bis jetzt weiss ich: Hopfen: Hallertauer Tradition, Smaragd, Cascade Alc: 6% Stammwurz: 14oP Also das bedeutet ca. 2.75oP restextrakt. Die hefe unter- oder obergärig Weiss ich nicht. Die IBUs auch nicht aber weit über 50. Also ich muss nicht genau das bier brauen aber etwas änliches wäre interessant. 85% Pale Ale 10% Cara (20 ECB) 5% Weizenmalz/Torrefied Wheat Hopfen (von was ich habe): Aurora, Mt Hood, Mittelfrüh und mit Cascade gestopft und/oder whirlpool. Notti oder S-04 Es gibt bestimmt schon sowas ähnliches? [Editiert am 30.7.2014 um 00:31 von Shenanigans] ____________________ Shenanigans 1.Secret or dishonest activity or maneuvering. 2.Silly or high-spirited behavior; mischief. 3.Doing something that would get you in trouble with your partner if she knew you were doing it. Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 30.7.2014 um 14:52   Untergaerige Hefe. Die bauen (teilweise) den eigenen Hopfen an. Ingo ____________________ @Cantillon: "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui" Antwort 1 Shenanigans Senior Member Beiträge: 475 Registriert: 12.4.2013 Status: Offline erstellt am: 30.7.2014 um 15:32   Zitat von Seed7, am 30.7.2014 um 14:52 Untergaerige Hefe. Die bauen (teilweise) den eigenen Hopfen an. Ingo Cool danke. Also ein Indian Pale Lager. Vielleicht etwas fuer spaeter aber ich will trotzdem ein IPA mit noble/noble-aehnlich Hopfen und 50 bis 60 IBUs versuchen. ____________________ Shenanigans 1.Secret or dishonest activity or maneuvering. 2.Silly or high-spirited behavior; mischief. 3.Doing something that would get you in trouble with your partner if she knew you were doing it. Antwort 2 Neubierig Posting Freak Beiträge: 641 Registriert: 4.11.2012 Status: Offline erstellt am: 30.7.2014 um 15:50   WIr fahren in September nach England, und diese Brauerei ist schon auf die Besuchsliste gewesen ... ____________________ Everybody needs something to believe in. I believe I'll have another beer. Antwort 3