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Autor: Betreff: Der Kalausr PWT Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.8.2014 um 00:25   Peter, ich glaube nicht, dass die - ungewollten - Sauerbiere hier durch regelmäßig auch mechanisch gereinigte GSK verursacht worden sind Selbst die PWT-Eigner beschweren sich nicht über ihre Kühlung als Ursache hierfür. Und die sind konstruktionsbedingt nun wirklich im Laufe der Zeit Dreckschleudern. Wenn du nach dem Kühlvorgang Reinigungsflüssigkeit wirken lässt und ein paar mal passende Schwammkugeln durch die Leitung jagst, wüsste ich nicht, was sich im GSK, ob sichtbar oder nicht, noch an Ablagerungen halten sollte. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 25 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.8.2014 um 00:48   Zitat: Wenn du nach dem Kühlvorgang Reinigungsflüssigkeit wirken lässt und ein paar mal passende Schwammkugeln durch die Leitung jagst, wüsste ich nicht, was sich im GSK, ob sichtbar oder nicht, noch an Ablagerungen halten sollte. Stimmt schon, die Botschaft hör ich schon, allein mir fehlt der Glaube, bzw. die klare Sicht. Auf dem Weg zum gutem Bier will ich halt alle Fehlermöglichkeiten ausschließen. Natürlich bin ich da überkandidelt, aber das gönn ich mir halt. Und unterm Strich ist es dann auch Wurst ob man zum Kühlen 15 oder 60 min braucht wenn man dann eh noch eine Stunde nach Feierabend hängen bleibt um noch "Bier zu philosophieren" mit ein paar Kollegen, wie letztens erst passiert. Gute Nacht Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 26 Canadus Senior Member Beiträge: 180 Registriert: 20.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.8.2014 um 05:19   Ich nutze seit über einem Jahr einen Eintauchkühler aus Edelstahl-Wellrohr und würde den auch nur gegen Kupfer eintauchen wollen. Die Kühlung ist, durch die doch große Oberfläche, richtig gut. Wir haben den in der Gruppe für Sudgrößen bis 85 Liter Ausschlag im Einsatz und Kühlen mit Brunnenwasser in akzeptabler Zeit. Riesen Vorteil ist für mich aber die Reinigung. Da läuft niergendwo versteckt Würze durch. Bei unseren Sudgrößen würde ich nie Würze irgendwo im Gegenstrom durchjagen, weil mir die anschließende Reinigung zu aufwendig wäre. Ein Eintauchkühler reicht mir da. Was ich - mglw - länger kühle, hole ich bei der Reinigung wieder auf. Gruß, Dennis ____________________ Antwort 27 ITZBrauer Senior Member Beiträge: 235 Registriert: 3.10.2012 Status: Offline erstellt am: 4.8.2014 um 06:45   Morgen! Ich hab mir genau nach Anleitung der bierbrauerei.net - pdf einen solchen GSK gebaut. Zur Reinigung: Ich muss zugeben, ich hab mir zweimal eine Infektion geholt! Beim ersten mal lief alles Eins A. Da war die Spirale auch noch neu. Beim zweiten und beim dritten mal hatte ich dann Infektionen. Ich hab mir schön im Konti-Verfahren (wie es vielleicht wenige Brauereien mit ihrem Alkfreien und der Hefe machen) meine ganze Würze durch einen zu wenig gereinigten GSK versau(er)t. Daraus aber gelernt, und einer intensiven Reinigung (mit dem Zeug, das einem den Reinigungserfolg durch Indikator anzeigt) habe ich bis heute keine Probleme mehr, da ich nach gebrauch zwei- bis dreimal mit heissem Sodawasser und zum Schluss mit Isoprop durchfahre. Dieses bleibt auch bis zum nächsten Sud drinne. Da ich nur mit Schwerkraft arbeite, kommen für mich keine Schwammkugeln in Frage (stell dir vor, die bleiben stecken ). Ich muss zugeben, ich würd auch gern von Anfang bis Ende meinem werdendem Bier zusehen (auch beim kühlen)... ____________________ Pfeffer und Salz - Gott d'erhalts Antwort 28 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.8.2014 um 10:10   Naja, nur mit Schwerkraft bekommst du eine Schwammkugel, die von der Stärke auch reinigt natürlich nicht durch. Da musst du wenigstens eine Chinapumpe anschließen. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 29 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.8.2014 um 10:35   Zurück zum eigentlichen Thema - sorry Klaus, für den Exkurs - kannst du mal die Teile angeben, die du für die Thermometerlösung verwendet hast? Die gefällt mir sehr gut. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 30 kalausr Posting Freak Beiträge: 999 Registriert: 13.4.2011 Status: Offline erstellt am: 4.8.2014 um 20:47   Hat einer GSK gesagt? GSKAHA, ... GSKAHA.... Dort geht es zur Steinigung.... OK, again what learned, Kupfer ist nicht böse und gehört in einen GSK. Schaumermal, wann der Rolli wieder aufrüsten muss. Im Moment bin ich total mit meinem PWT zufrieden Hier die Teileliste: Miljoco Thermometer, 6", NPT zylindrisch von mir nachgeschnitten Reduzierstück auf Thermometergewindelänge gekürzt T-Stück Edelstahl Flachdichtende Verschraubung 3/4" TC Adapter AG 3/4" - das ist besser, ich hatte nur ein AG Rohrstück in 3/4" und einen 3/4" IG TC Adapter So, jetzt gehe ich in den Keller und schaue meine reparierte ColaTruhe an, die im Moment als Gärkammer bei wunderbaren 19°C fungiert.... Blubb, Klaus ____________________ Ach, wie schön ists beim Bier. Antwort 31

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