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Autor: Betreff: Noch ein paar Fragen vor dem Start... jemo Junior Member Beiträge: 31 Registriert: 8.5.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.8.2014 um 11:06   Ich habe mich jetzt eine zeitlang mit der Theorie befasst und möchte jetzt an den Aufbau meiner Brauanlage gehen. Dazu habe ich noch einige Fragen, die ich mir durch Anlesen nicht beantworten kann und wo der Praktiker gefragt ist: - Ich würde gerne mit Tri-Clamp arbeiten, da zum einen über Ebay / USA recht günstig zu bekommen und zum anderen recht gut ausbaubar. Reicht bei Verwendung von Scheibenventilen ein 2“-Anschluß, oder sollte ich besser auf 2,5“ gehen? Gibt es vielleicht einen Grund, der gegen Scheibenventile spricht, so daß ich besser Kugelhähne einsetzen sollte? - Bei Maische und Läuterbottich würde ich gerne sofort auf 100-Liter-Töpfe setzen und diese mit Gas beheizen. Reichen dafür die billigen Schengler-Töpfe, oder macht es Sinn ein paar Euro mehr zu investieren? Ich hatte es bislang so verstanden, daß bei den Schengler-Töpfen der Boden manchmal nicht ganz eben ist, was bei einem Gaskocher aber nicht so relevant sein dürfte... Alternativ gibt es ja noch die Polsinelli-Töpfe, haben diese eine größere Wandstärke als die Schengler-Töpfe? Besten Dank für eure Hilfe! [Editiert am 7.8.2014 um 11:16 von jemo] ____________________ Viele Grüße, Jens Hansbauer Senior Member Beiträge: 323 Registriert: 20.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.8.2014 um 12:06   Ohne gemessen zu haben würde ich sagen das Schengler und Polsinelli etwa die gleiche Wandstärke haben. Beiden funktionieren jedenfalls tadellos auf dem Hockerkocher. Grüsse Hansbauer ____________________ Die Genialität einer Konstruktion liegt in ihrer Einfachheit – Kompliziert bauen kann jeder. Antwort 1 Janes Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 22.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2014 um 15:16   Polsinelli fertigt die Töpfe auch mit 1,5 mm Wandstärke statt 1 mm an auf Anfrage, Kosten: 1 mm 150 liter 140 € (gerade 130 €) / 1,5 mm 150 liter 180 € für 100 l einfach mal anfragen wenn dickere Wandstärke gewünscht... Antwort 2 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2014 um 15:29   Schengler Töpfe und Tri-Clamp, befrage doch mal den Schweißer deines Vetrauens was er von dieser Kombination hält. Ich kann jedenfalls nicht verstehen, warum man eine Straßenhure mit Juwelen behängen soll - und ich bin überzeugt, dein Schweißer teilt meine Meinung. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 3 jemo Junior Member Beiträge: 31 Registriert: 8.5.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2014 um 19:01   Zitat von Janes, am 12.8.2014 um 15:16 Polsinelli fertigt die Töpfe auch mit 1,5 mm Wandstärke statt 1 mm an auf Anfrage, Kosten: 1 mm 150 liter 140 € (gerade 130 €) / 1,5 mm 150 liter 180 € für 100 l einfach mal anfragen wenn dickere Wandstärke gewünscht... Der Tipp ist Gold wert, vielen Dank! Falls hier keine weiteren Einwände kommen, würde ich den Maischekessel mit 2,5" Scheibenventil ausrüsten... Ach ja, der Gasbrenner... Sind 10kw in Ordnung, oder sollten es besser mehr sein? [Editiert am 12.8.2014 um 19:04 von jemo] ____________________ Viele Grüße, Jens Antwort 4 Fridurener Senior Member Beiträge: 218 Registriert: 14.10.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.8.2014 um 12:39   ??? Die Polsinellis haben die gleiche Wandstärke wie die Schengler? Aber in deren Produktbeschreibung steht doch sogar 10mm, wobei mir das gleich total seltsam vorkam. Antwort 5 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 18.8.2014 um 12:51   Ich würde bei 100l ruhig 14kW nehmen, bei 50l reichen 10kW dicke.. Den hab ich (in 10kW halt): http://www.germanoutletstore.de/Hockerkocher/Hockerkocher-1 4-KW-mit-Untergestell:::120_140.html Antwort 6