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Autor: Betreff: Rezept für 1. IPA ? mable Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 16.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.8.2014 um 17:21   Hallo Leute Ab Morgen kann ich mich da in meiner Stadt in einen Hobbybrau Raum einmieten. Dabei werde ich dann auf einen Schlag 60 Liter brauen. Ich habe mir überlegt, dass ich ein IPA machen könnte für die Einweihungsparty. Hat mir dabei jemand ein Rezept für ein tolles IPA das er schon selbst gebraut hat? Oder habt ihr vielleicht sonst noch einen leckeren Vorschlag für mich? Gruss und danke für eure Inputs, marco cosmophobia Posting Freak Beiträge: 789 Registriert: 3.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.8.2014 um 17:31   Das hier war super: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/1870.ht ml Antwort 1 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 11.8.2014 um 17:34   Das Sudden Death IPA ist hervorragend und relativ einfach. Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 2 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.8.2014 um 17:35   Das ist meins Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 3 mable Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 16.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.8.2014 um 17:44   danke euch vielmals..tönt alles gut find ich ! Antwort 4 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.8.2014 um 19:45   Sind deine Gäste auch schon für IPA reif?? Wenn nicht mach doch besser ein APA Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 5 danibelami Newbie Beiträge: 5 Registriert: 22.7.2013 Status: Offline erstellt am: 11.8.2014 um 21:07   Wenn du deine Gäste herausfordern willst, mach das hier: https://byo.com/stories/issue/item/1379-smoked-chili-ipa Hat bei mir neben einigen explodierten Freunden viel Ansehen in der Clique verschafft. Antwort 6 giggls Senior Member Beiträge: 259 Registriert: 14.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2014 um 14:02   Zitat von mable, am 11.8.2014 um 17:21 könnte für die Einweihungsparty. Hat mir dabei jemand ein Rezept für ein tolles IPA das er schon selbst gebraut hat? http://fangobräu.de/rezepte.shtml#ipa Gruss Sven ____________________ St. Afforter Fangobräu: http://www.fangobräu.de Web 2.0 Mash: http://fangobräu.de/web20mash.shtml Die Hausbrauereikarte: http://brewpubs.openstreetmap.de Antwort 7 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2014 um 14:33   Moin Für 60 Liter verdoppelst Du einfach die vorgegebenen Mengen und Du bekommst ein leckeres IPA, welches maßentauglich ist.... Maischmann Pale Ale Stammdaten: Stammwürze: 14°P Ausschlagmenge: 30l Bittere: 60 IBU Farbe: 12 EBC Schüttung und Wasser: Hauptguss: 22.19l Nachguss: 22.6l 7.03kg (95 %) - Pale Ale (4 EBC) 0.37kg (5 %) - CaraAmber (70 EBC) Maischplan: 60°C - Einmaischen 57°C - 10 Minuten (Eiweißrast) 67°C - 50 Minuten (Kombirast) 78°C - 0 Minuten (Abmaischen) Hopfung: 90 Minuten - Target (10.5 % α-Säure): 51.5 g (60%) 30 Minuten - Cascade (5.4 % α-Säure): 34.3 g (40%) Dauer Hopfenkochen: 90 Minuten Nachisomerisierungszeit: 15 Minuten Hefe: Nottingham ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 8