ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 1 von 1   «  1  »

Autor: Betreff: Glück haben (Brauanlage gesucht) Inselbrauerei Newbie Beiträge: 3 Registriert: 12.8.2014 Status: Offline erstellt am: 12.8.2014 um 20:33   Hallo, mit viel Visionen wollen wir uns den Traum einer lokalen Brauerei erfüllen. Mein Kollege ist Brauer, so dass wir genug Fachwissen haben. Wir stehen nun vor dem richtigen Einstiegsschritt: Huhn oder Ei? Ohne Vorführbier kein Gefühl für den Absatz, wenn der Markt verlangt, müssen wir schnell nachlegen können und das Volumen hochfahren. Wenn es nicht so teuer wäre, würden wir eine kleine Anlage von 2-3 hl kaufen, Zielgrösse ist (mind. 10 hl). Diese Anlage könnten wir z.B. später für Vorführungen und Selbstbraugruppen unter unserer fachlichen Anleitung nutzen. Eine Anlage selber bauen? Traumhaft wäre eine kleine Anlage günstig zu bekommen, oder zu leasen. Vielleicht haben wir dieses Glück? Inselbrauerei klostersander Posting Freak Beiträge: 1181 Registriert: 19.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2014 um 20:38   Ein herzliches Wilkommen erst einmal. Von wo kommt ihr denn überhaupt? Verät der Name Inselbrauerei das ihr von der norddeutschen Küste kommt? Gruß Matze ____________________ Auch Wasser ist ein edler Tropfen, kocht man es mit Malz und Hopfen. Antwort 1 ftr123_2 Senior Member Beiträge: 402 Registriert: 21.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2014 um 20:41   Moin, erst mal Willkommen hier im Forum. Erster Post ein Gesuche und dann so knapp? Etwas mehr Text wäre schon nett Leute Und was genau ihr sucht, wo genau ihr sucht, zu welchen Konditionen und, und, und... Also haut mal ein paar Details raus, dann wird euch bestimmt geholfen Zum Selbstbau ist hier ein eigenes Unterforum vorhanden, und zum Kauf spuckt die Suche viele Ergebnisse aus. Einfach mal etwas umschaun, hier gibts genug Infos. Grüße und Gut Sud! Felix [Editiert am 12.8.2014 um 20:43 von ftr123_2] Antwort 2 Antonius Posting Freak Beiträge: 518 Registriert: 18.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2014 um 21:21   Hallo Inselbrauer Kommt echt drauf an auf welcher Insel Ihr euer Vorhaben starten wollt. Beim Brauhaus auf Norderney gabs letzte Woche z.B.schon Engpässe (an der Strandbar)wegen hoher Nachfrage. Die haben ein 5hl Sudwerk. Allerdings 2x10hl Gärtanks und ich meine 8x10hl Lagertanks. Ein leckeres Pils machen die da. Ich habs vor ein paar Tagen erst genossen. Aber auf Norderney ist auch echt viel Tourismus. Auf anderen Inseln weiß ichs nicht so. MfG Antonius ____________________ Als ich von den schlimmen Folgen des trinkens laß gab ich sofort das lesen dran. Antwort 3 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2014 um 21:25   Schwierig ist der Name. Da gibt es schon ein paar, die sich Inselbrauerei nennen. Was habt ihr vor? Gasthausbrauerei oder Bier in Flaschen verkaufen? Wer ist eure Zielgruppe? Gruß Jan Antwort 4 Tron Senior Member Beiträge: 362 Registriert: 3.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2014 um 06:28   !!!ABO!!! Da ich momentan keinen Bock mehr auf meinen derzeitigen Arbeitgeber habe kam mir im Urlaub die selbe Idee. Alleridngs haben mich die Kosten recht schnell überlaufen: Objekt inkl Nebenkosten und Einrichtung: 600.000€ // Miete würde sich wohl 5-6.000€ kalt belaufen wobei ein Verkauf angestrebt wird. 5hl Brauanlage: 7.500€ Gär- und Lagertanks: ??? 15.000€ Genehmigungen, Ungeplantes: 20.000€ macht also gerundet irgendwie 650.000€ für ein Gastroobjekt in guter Lage mit 4 Wohneinheiten ____________________ Gruß Mario Antwort 5 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2014 um 08:05   Hier kannst du dir mal eine ganz grobe Vorstellung über die Kosten machen http://www.brauhaus-austria.com/de.html Gruß Jan Antwort 6 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2014 um 08:29   Was ist eigentlich eine Inselbrauerei? Eine Brauerei auf Helgoland, auf einer Verkehrsinsel, in Großbritannien? Eine handwerkliche Brauerei in einem Meer von Industriebier? Fragen, Fragen, Fragen... Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 7 Inselbrauerei Newbie Beiträge: 3 Registriert: 12.8.2014 Status: Offline erstellt am: 14.8.2014 um 12:01   DAnke für das Willkommen! Wir planen eine Brauerei auf einer Insel im Süden, die Küste ist weit weg. Vermutlich werden wir die südlichste Brauerei Deutschlands, muss mal die Breitengrade prüfen. Ich habe mich inzwischen mit Hilfe der Links etwas schlau gemacht, es gibt einige Optionen, auch selbst bauen. Unsere Zielgruppe ist die Region und deren viele Touristen. dies bedeutet wir schauen auf ein ziemliches Winterloch. Berechnungen über den möglichen Absatz haben wir versucht (Menschen x durchschnittl. Bierverbrauch x angenommener Marktanteil + Übernachtungen + Tagesgäste...), aber am Ende kommt es darauf an, dass das Bier gut ist und unser Marketing sowie die Verankerung bei den Einheimischen stimmt. viele Grüsse Inselbrauerei Antwort 8 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2014 um 12:16   Müsste dann ja Mainau sein Es sei denn, ihr denkt noch in kolonialen Kategorien ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 9 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2014 um 13:17   Zitat von Hagen, am 14.8.2014 um 12:16 Müsste dann ja Mainau sein Es sei denn, ihr denkt noch in kolonialen Kategorien Das hoffe ich nicht, denn in der Gegend ist die Braureidichte relativ hoch. Jan Antwort 10 Fotomanni Posting Freak Beiträge: 655 Registriert: 2.3.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2014 um 13:42   Zitat von Inselbrauerei, am 14.8.2014 um 12:01 die Küste ist weit weg. Das trifft auf die Mainau zu. Die nächste Küste ist weit weg ____________________ Viele Grüße Manfred Antwort 11 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 14.8.2014 um 14:05   Zitat von Fotomanni, am 14.8.2014 um 13:42 Zitat von Inselbrauerei, am 14.8.2014 um 12:01 die Küste ist weit weg. Das trifft auf die Mainau zu. Die nächste Küste ist weit weg Näher als man denkt => ca. 340 km Antwort 12 Metalfussel Senior Member Beiträge: 104 Registriert: 23.9.2011 Status: Offline erstellt am: 14.8.2014 um 14:11   oder die Insel Lindau.....die ist noch südlicher, würde ich mal behaupten Antwort 13 Igenheia Member Beiträge: 74 Registriert: 31.7.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2014 um 14:28   Hört sich ja fast so an als säße der Kamerad auf Mallorca....wird ja von vielen als deutsche Insel betrachtet.... IRONIE AUS !!! ____________________ Mahlzeit vom Franz !!!! Antwort 14 UGHUGO Senior Member Beiträge: 305 Registriert: 14.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2014 um 18:27   Südlicher als Lindau liegen die Inseln im Eibsee und Freiberger See; und zwar 47° 27' respektive 47° 22' wohingegen Lindau südlich bei 47° 32' aufhört. Antwort 15 Hademer Senior Member Beiträge: 178 Registriert: 26.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2014 um 19:35   In Lindau gab es sogar mal offiziell eine "Inselbrauerei". Daraus ist dann irgendwann eine Immobilienverwaltung entstanden. Die Verwaltung gibt es noch, die Brauerei hat zugemacht. Jetzt bin ich als Hobbybrauer glaube ich die einzige Lindauer Brauerei... Oder? Sag mal, Inselbrauer, lass es mal raus: Welche Insel ist gemeint? Wenn es Lindau wird: Juhuu! Gruss Antwort 16 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2014 um 21:35   Zitat von Hademer, am 14.8.2014 um 19:35 In Lindau gab es sogar mal offiziell eine "Inselbrauerei". Daraus ist dann irgendwann eine Immobilienverwaltung entstanden. Die Verwaltung gibt es noch, die Brauerei hat zugemacht. Jetzt bin ich als Hobbybrauer glaube ich die einzige Lindauer Brauerei... Oder? Sag mal, Inselbrauer, lass es mal raus: Welche Insel ist gemeint? Wenn es Lindau wird: Juhuu! Gruss Laut Netz gibt es eine Gasthausbrauerei Steig? Antwort 17 Hademer Senior Member Beiträge: 178 Registriert: 26.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2014 um 22:31   Zitat von JanBr, am 14.8.2014 um 21:35 Laut Netz gibt es eine Gasthausbrauerei Steig? Hi Jan, das hat sich leider auch erledigt. Bis auf ein paar Hopfenranken. Im Brauhotel Steig wird nicht mehr gebraut. Auch die Ausstattung ist schon vor einiger Zeit verkauft worden, leider... Antwort 18 Metalfussel Senior Member Beiträge: 104 Registriert: 23.9.2011 Status: Offline erstellt am: 15.8.2014 um 10:06   Zitat von UGHUGO, am 14.8.2014 um 18:27 Südlicher als Lindau liegen die Inseln im Eibsee und Freiberger See; und zwar 47° 27' respektive 47° 22' wohingegen Lindau südlich bei 47° 32' aufhört. ist nur die Frage, ob es sich lohnt auf unbewohnten Inseln , ne Brauerei zu eröffnen? Prost Antwort 19 Inselbrauerei Newbie Beiträge: 3 Registriert: 12.8.2014 Status: Offline erstellt am: 26.8.2014 um 21:55   der See ist richtig, jedoch nicht Lindau und nicht Mainau, das Raten geht weiter Antwort 20 Agent B Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 4.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.8.2014 um 22:36   Hallo, in Fischen, Oberallgäu gibt's doch "Auf der Insel". Liegt auch ziemlich südlich. Antwort 21 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2014 um 03:18   Reichenau? Ist zumindest flächenmäßig und auch von der Bevölkerung her die größte Insel im Bodensee. Oder die Dominikanerinsel bei Konstanz? Gruß Hotte Antwort 22 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 27.8.2014 um 07:18   Was gibts bei diesem Ratespiel eigentlich zu gewinnen? ____________________ Gruss Uli Antwort 23 Igenheia Member Beiträge: 74 Registriert: 31.7.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2014 um 12:26   Mann,....machs nicht so spannend. 15 Bodenseeinseln gibts. Vogelinsel, Galgeninsel, Hoy, Lindau, Wasserburg, Mainau, Dominikanerinsel, Dorniermole, Langbohl, Langenrain, Reichenau, Lebesinsel, Werd und zwei Werdlis. Vogelinsel ist Naturschutzgebiet, die Leuchtenberger ist meist unter Wasser, die Galgeninsel gibts als solche nicht mehr, Hoy ist nur ein Handtuch und ausserdem Naturschutzgebiet, Stadt Lindau scheidet bekanntlich aus, Wasserburg auch. Mainau ist in Privatbesitz (heisst Du evtl von Bernadotte ???), die Dominikanerinsel wär denkbar. Dorniermole, Kopf umd Langenrain sind unbewohnt bzw Landschaftsschutzgebiete. Reichenau wäre denkbar. Die Liebesinsel steht unter Naturschutz, Werd und die zwei Werdlis liegen in der Schweiz... ____________________ Mahlzeit vom Franz !!!! Antwort 24

Seite 1 von 1   «  1  »