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Autor: Betreff: Anton Drehers Lieblingshopfen?
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Beiträge: 66
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red_folder.gif erstellt am: 18.9.2014 um 10:02  
Ohja, Schwechater Bier ... am besten schmeckts wenn es 30 Grad hat (das Bier)...
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Hagen
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red_folder.gif erstellt am: 18.9.2014 um 13:59  
Weiß ja nicht, für mich sind Österreicher auch Deutsche, wenn auch komische :P
Oder wars umgekehrt? :gruebel:


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Besten Gruß

Hagen
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Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense!
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flying
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red_folder.gif erstellt am: 18.9.2014 um 14:11  
Ich habe gerade in sehr alten Hopfenbüchern und landwirtschaftlichen Berichten geschmökert. Da ist die Rede vom sehr beliebten steirischen Rothopfen. Er soll ein würziges Kräuteraroma gehabt haben. Genau wie der Auschaer Rothopfen stammte der Steirische vom Alt-Saazer ab. Die Theorie das der originale Dreher-Hopfen ein "Saazer Formenkreis" ist, könnte also stimmen..?


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"Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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gulp
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red_folder.gif erstellt am: 18.9.2014 um 14:15  
Sag ich doch, Saazer. Aus dem Link weiter oben:

> 1861 errichtete er einen Filialbetrieb auf seinem Besitz in Micholoup in Saaz in Böhmen, <

Gruß
Peter


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Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier.
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flying
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red_folder.gif erstellt am: 18.9.2014 um 15:22  
Hi Peter,

man muss etwas vorsichtig sein. Die alten Texte reden immer von Alt- Saazer. Man verdächtigte schon im 19. Jahrhundert die Saazer Hopfenbauern ihren weltberühmten und sehr begehrten (teuren) Hopfen still und heimlich durch ertragreichere und krankheitsresistentere Sorten zu ersetzen.
Zur Abstammung des steirischen Rothopfens sowie auch des Auschaer Rothopfens sagen die Autoren explizit Alt-Saazer!

m.f.g
René


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gulp
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red_folder.gif erstellt am: 2.10.2014 um 20:20  
Servus Rene,

schau mal hier:, Antwort 4.

Gruß
Peter


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Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 30
Moderator
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flying
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red_folder.gif erstellt am: 2.10.2014 um 22:29  
Ich denke damit ist ziemlich klar welcher der Lieblingshopfen von Anton Dreher war. Jedenfalls nicht der steirische Golding..


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(John Ciardi)
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