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Autor: Betreff: Umdrücken von Keg in CC-Keg jemo Junior Member Beiträge: 31 Registriert: 8.5.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2014 um 08:57   Hallo zusammen, ich habe gerade den ersten Sud in der Gärung und denke schon mit Grausen an das Abfüllen in Flaschen... So grundsätzlich würde ich in Zukunft lieber zapfen und würde gerne wie folgt vorgehen: - Hauptgärung im Gärfass - Für die Nachgärung umfüllen in 50 Liter KEG und auf richtige Karbonisierung spunden - Nach Ende der Gärung umdrücken in CC-Kegs, darin das Bier dann reifen lassen Gedanklich habe ich das einigermaßen sortiert, die CC-Kegs sind auch schon im Anmarsch, aber ich bin mir nicht sicher, welche Ausrüstung ich für das Umdrücken von Normalkeg in CC Keg brauche. Da wäre ich für einen Tipp sehr dankbar. ____________________ Viele Grüße, Jens Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2014 um 09:14   Hallo Jemo, einige Informationen für Dich und die Suchfunktion in diesem Forum hilft da wirklich weiter. http://www.besser-bier-brauen.de/selber-bier-brauen/brauanl eitungen/detailwissen/abfuellen ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 1 jemo Junior Member Beiträge: 31 Registriert: 8.5.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2014 um 09:19   Der Vorgang des Umdrückens ist mir schon klar, konkret brauche ich aber so etwas wie einen Gegendruckabfüller für CC-Kegs. Wo bekomme ich so etwas? ____________________ Viele Grüße, Jens Antwort 2 Al Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 11.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2014 um 09:22   Das ist relativ simpel: Duch brauchst einen CO2-Anschluß für das 50-Liter-Keg, eventuell mit Rückschlagventil, dann eine Verbindung der beiden Getränke-Anschlüsse und am CO2-Anschluß des CC-Kegs noch einen Ablasshahn. Meine Vorgehensweise: Ziel-Keg kühlen, mit CO2 spülen und Vorspannen, dann CO2 und Getränkeleitung an Zapfkopf und Ursprungs-Keg anschließen, Getränkeleitung an Ziel-Keg anschließen - je nach Druckverhältnissen strömt dann schon etwas (besser ist es, wenn der Druck im Ziel-Keg nicht höher ist, sonst drückst Du CO2 durch die Getränkeleitung und wirbelst Bodensatz auf), dann nur noch CO2 aus dem Ziel-Keg ausströmen lassen, irgendwann kommt Schaum, irgendwann auch Bier, spätestens dann ist das Ziel-Keg voll. Ich lasse mit einem Picknick-Zapfhahn ab und fange den Schaum in einem Krug auf. Gruß, Alex. Antwort 3 jemo Junior Member Beiträge: 31 Registriert: 8.5.2014 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2014 um 09:28   Das habe ich jetzt verstanden, vielen Dank! ____________________ Viele Grüße, Jens Antwort 4 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2014 um 10:03   Zitat von Hesse, am 15.10.2014 um 09:14 Hallo Jemo, einige Informationen für Dich und die Suchfunktion in diesem Forum hilft da wirklich weiter. http://www.besser-bier-brauen.de/selber-bier-brauen/brauanl eitungen/detailwissen/abfuellen Wie ich schon sagte, ist in diesem Link genau beschrieben. Viel Erfolg ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 5 Al Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 11.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2014 um 10:35   Zitat von Hesse, am 15.10.2014 um 10:03 Zitat von Hesse, am 15.10.2014 um 09:14 http://www.besser-bier-brauen.de/selber-bier-brauen/brauanl eitungen/detailwissen/abfuellen Wie ich schon sagte, ist in diesem Link genau beschrieben. Stimmt natürlich auch, sogar bebildert. Gruß, Alex. Antwort 6