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Autor: Betreff: 120-150L Maisch und Kochpfanne, woher nehmen? boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2006 um 20:58   Mahlzeit, Ich braue derzeit mit 2 Übereinandergeschweißten Kegfässern (maische und Kochpfanne). Da die "Säule" nen relativ kleinen Durchmesser hat, neigt das Ding doch sehr zum Überkochen. Möchte mir jetzt ne neue Sud und Maischepfanne zulegen. Inhalt wären ~ 120-150L Optimal. Hatte auch schon überlegt mir gleich ne 200L Pfanne zuzulegen, nur dann bräuchte man wieder größere Brenner, größere Gefriertruhen, größere Gärbehälter... Sollten also zum Kochen ~ 110L reinpassen... Hat wer ne Idee wo man sowas zu günstigen Konditionen bekommen kann? was haltet ihr vom Immervollbehälter ohne Füsse mit 150L? http://www.bockmeyer.de/seite124.htm GRuss Jan ____________________ BIEEEEERRRRRRRRRR HMMMMMMMM Beerhunter Junior Member Beiträge: 16 Registriert: 11.3.2006 Status: Offline erstellt am: 11.3.2006 um 21:52   Hey boese Guck mal hier nach: http://gastropolis24.de/p-3739-496_564_646-Suppentopf-%D8-6 00-Serie-5000.html die haben so Riesendinger! Und Tschüss Antwort 1 boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2006 um 21:57   Moin, HOLLA! hab eher so an was für 150 EUR gedacht... 420 (( Das liegt bischen aus meinem Budget Gruss Jan Zitat: Hey boese Guck mal hier nach: http://gastropolis24.de/p-3739-496_564_646-Suppentopf-%D8-6 00-Serie-5000.html die haben so Riesendinger! Und Tschüss ____________________ BIEEEEERRRRRRRRRR HMMMMMMMM Antwort 2 Swiss Senior Member Beiträge: 224 Registriert: 19.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.3.2006 um 12:19   Das ist der Speidel Behälter und eignet sich sicherlich nicht zum heizen, bloss lagern (als Gärbottich) Wenn Du ne Sudpfanne in der Grösse suchst, kriegst Du wohl nur mit viel Glück etwas bei 3-2-1... Zitat: http://www.bockmeyer.de/seite124.htm Antwort 3 dreiwirbel Senior Member Beiträge: 116 Registriert: 19.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.3.2006 um 12:30   Mein Rat wäre, einen alten Waschkessel zu nehmen. Die sind üblicherweise aus Kupfer mit gewölbtem Boden - sind auch dafür gedacht, Sachen drin zu kochen. Minus: die Dinger haben keinen Ablaufhahn - kann man aber sicher was Basteln - ich hab eine Kippvorrichtung, die Maische/Würze wird also einfach in den Läuterbehälter/Gärbehälter gekippt. Plus: Wenn man zwei davon kriegt, kann man bei einem den Boden abflexen und mit etwas Kupferrohr (durchmesser 10-20cm) und ein bisschen Geschick daraus eine Sudhaube basteln. Kupfer (auch wenns alt und matt ist) lässt sich mit den richtigen Mitteln prima auf Hochglanz polieren. Ich seh´ laufend solche Waschkessel auf einer bekannten Internetauktionsplattform. ____________________ Reinheitsgebot für die Industrie! - Ich mach auch ohne gutes Bier! Antwort 4 Lars Member Beiträge: 91 Registriert: 17.11.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.3.2006 um 19:35   Hallo Boese, schau mal hier http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=News&file=article& sid=1015 Mein Braukumpan Horst und ich haben uns einen alten Milchbehälter besorgt. Funktioniert super, ist isoliert und kostet nicht die Welt. Antwort 5 boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.3.2006 um 19:42   Zitat: Hallo Boese, schau mal hier http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=News&file=article& sid=1015 Mein Braukumpan Horst und ich haben uns einen alten Milchbehälter besorgt. Funktioniert super, ist isoliert und kostet nicht die Welt. nur woher nehmen wenn nicht stehlen? ____________________ BIEEEEERRRRRRRRRR HMMMMMMMM Antwort 6 Lars Member Beiträge: 91 Registriert: 17.11.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.3.2006 um 20:41   Entweder du fragst einen Milchbauern in deiner Nähe ob er noch so ein Teil auf seinem Hof hat, oder du schaust im allseits beliebten ebay nach. Auf die Schnelle habe ich dort allerdings momentan keinen gefunden. Die Dinge werden aber ständig angeboten. [Editiert am 12/3/2006 von Lars] Antwort 7 boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.3.2006 um 22:59   misst der Milchbauern hat sowas nicht (( hat jemand ne Idee welche Suchbegriffe man bei ebay eintickern sollte um ergebnisse zu erlangen? Gruss Jan ____________________ BIEEEEERRRRRRRRRR HMMMMMMMM Antwort 8 Kaitomian Junior Member Beiträge: 18 Registriert: 27.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.3.2006 um 23:50   Hallo Jan, die Milchbehälter findest Du bei ebay hier: Kategorie: Business & Industrie > Agrar, Forst & Kommune > Hof- & Viehtechnik > Melk- & Kühltechnik Diese Behälter werden gerade angeboten. http://cgi.ebay.de/Bottiche-fuer-Milchkuehlung-Transport-mi t-Karre-Wagen_W0QQitemZ7599405901QQcategoryZ29088QQrdZ1QQcmdZViewItem Gruß Jürgen ____________________ Wasser trinkt der Vierbeiner, der Mensch der findet Bier feiner. Antwort 9 boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2006 um 00:03   stimmt, da sind grad mehrere drin... nix in der Umgebung und ohne Versand *schniff Eignen sich die Dinger wirklich so gut? Die sehen ja recht dickwandig aus, wirds da mit heizen nicht recht schwer? Gruss jan ____________________ BIEEEEERRRRRRRRRR HMMMMMMMM Antwort 10 Lars Member Beiträge: 91 Registriert: 17.11.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2006 um 10:14   Die Tanks sind meines Wissens generell alle Doppelwandig. Der innere Behälter ist aus Edelstahl, der äußere aus normalem "Feld-Wald- und Wiesenstahl". Der zwischenbereich war zumindest bei meinem ausgeschäumt. Zum befeuern mit Gas musst du natürlich auf der Unterseite den äußeren Metallbehälter entfernen und direkt den inneren Edelstahlbehälter befeuern. Dank der robusten, dickwandigen Ausführung brennt sicherlich nichts durch . Die verbleibende Doppelwandigkeit sorgt für eine gute Isolation und somit verbesserten Wirkungsgrad. Funktioniert bei mir bestens! Antwort 11 boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2006 um 12:24   Moin Lars, also vorsichtig mit der Flex rausflexen den kram... Falls man ausversehen den Innenmantel trifft, kann man ja immer noch wieder dichtschweißen... Hmmm dann muss ich echt mal kucken das ich so n ding bekomme. Damit ich endlich mein Rührwerk bauen kann (das bau ich natürlich nicht wenn ich eigentlich ne andere Maisch und Kochpfanne ham will)... Mal kucken was sich ergibt ____________________ BIEEEEERRRRRRRRRR HMMMMMMMM Antwort 12 Lars Member Beiträge: 91 Registriert: 17.11.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2006 um 12:43   Hi Boese, rausflexen ist wohl die einzige Möglichkeit. Ich kann dich aber beruhigen: ist durch die dicke Isolationsschicht überhaupt kein Problem. War auch für mich als Nichthandwerker ein Kinderspiel. Antwort 13
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