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Autor: Betreff: Zu groß? oldIrishMan Member Beiträge: 77 Registriert: 8.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.6.2006 um 11:08   Hallo, wie ihr wisst werde ich ja demnächst meinen ersten sud machen. allerdings nur ca. 10 liter. meine frage zu den fässern. es gibt diese speidel getränkefässer. und ich wollte fragen, ob man auch 10 liter in einem 30 liter fass gären kann oder ob man das auffüllen sollte? weil eigentltich zahlt es sich nicht aus ein 12 liter fass zu kaufen wenns ein 30 liter fass um 9 euro mehr gibt. mfg OIM Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.6.2006 um 11:44   Das kannst Du problemlos machen. 10Liter brinst Du im 12Literfass auch nicht gut unter, mir sind in den kleinen Fässern schon 9l-Sude übergeschäumt. Jan ____________________ Antwort 1 Jakobus Posting Freak Beiträge: 813 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.6.2006 um 11:45   Eines vorweg - ich mag die Speidelfässer nciht! Obwohl ich auch eines in Benutzung hab. Aber nun zu deiner Frage. Wenn du die 10 L im 30-L-Fass vergärst, dann hast du gerade mal einen Flüssigkeitsstand von ein paar wenigen cm über dem Auslaufhahn. Du musst also sehr bald das Fass kippen, um noch ein oder zwei Liter mehr rauszubekommen und nicht genz so viel Bier zu verlieren. Und dann kommt dir sehr viel Hefe mit. Wenn dir das nichts ausmacht - gibt's im prinzip kein Probelm dabei. Allerdings - stell dich schon mal auf Verluste ein! ____________________ Interpunktion und Orthographie des Postings ist frei erfunden. Eine Übereinstimmung mit aktuellen oder ehemaligen Regeln wäre rein zufällig und ist nicht beabsichtigt. Antwort 2 Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.6.2006 um 11:48   Bei unseren Suden war die Hefe bisher allerdings - toi,toi,toi - immer fest am Boden gelegen und wir konnten bis auf wenige 100ml alles abfüllen, egal ob Ober- oder Untergäriges. Aber das hängt sicher auch von der Hefe ab. Jan ____________________ Antwort 3 oldIrishMan Member Beiträge: 77 Registriert: 8.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.6.2006 um 11:50   ok passt. das is dann auch lukrativer ich hab noch ne andere frage an euch. wie ist das jetzt eigentlich mit den gesundheitsrisiken die das Hobbybrauen birgt. ich hab neulich gelesen, dass in irgendeinem thread über einen braumeister berichtet worden ist, der gemeint hat, dass selbst gebrautes bier ungesund ist. hab den thread leider nicht gefunden. vielleicht könnte ja wer den link posten, oder einfach so seine meinung zu diesen gesundheitsrisiken abgeben. ich persönlich frag mich, was daran ungesund sein soll, weil man verwendet ja keine minderwertigen materialien. eorauf ist das zurückzuführen? Antwort 4 Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.6.2006 um 13:16   Das ist kompletter Blödsinn... ____________________ Antwort 5 Mundi Senior Member Beiträge: 153 Registriert: 3.2.2005 Status: Offline erstellt am: 5.6.2006 um 14:15   guck mal hier: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=3116#pid28825 Auch ich teile die Einschätzung, dass das keine fundierte Aussage war, sondern eher zu Sicherung des Marktanteils diente. Mundi Antwort 6 oldIrishMan Member Beiträge: 77 Registriert: 8.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.6.2006 um 15:28   ja das hab ich mi auch schon gedacht Antwort 7 spongebob Newbie Beiträge: 5 Registriert: 30.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.6.2006 um 08:00   Ich bin auch bäcker!! Das wäre ja dasselbe wenn irgendwer sagt wenn ich ein Brot zuhause backe das das ungesund ist. Lächerlich hald. Antwort 8 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.6.2006 um 12:29   Hallo, hier gibt es Leute im Forum, die seit mehr als 10 Jahren Bier zu Hause brauen. Die leben alle noch und erfreuen sich immernoch am Selbstgebrauten. Natuerlich sollte man sauber arbeiten, keine Allergie gegen Bier haben und den Konsum in Grenzen halten. Die groesste Gefahr bei selbstgebrautem Bier: Steigerung des Konsums Gruesse, Thomas und Martin ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 9 Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.6.2006 um 13:23   Zitat: hier gibt es Leute im Forum, die seit mehr als 10 Jahren Bier zu Hause brauen. Die leben alle noch und erfreuen sich immernoch am Selbstgebrauten Oh,oh, von machen hört man aber garnix mehr ____________________ Antwort 10